Classic American Pie kungull: receta gatimi dhe karakteristika

American kungull recetë byrek e cila është në dispozicion në këtë artikull, ajo është shumë e tenderit dhe lëng. Në SHBA, kjo pjatë është një tradicionale dhe detyrues për Halloween dhe Thanksgiving.

Karakteristikat e kungull byrek amerikan

American byrek me kungull, receta e të cilat mund të ketë të shumta opsione gatim, është bërë gjithmonë nga një shtresë e hollë e brumë dhe toppings të shumta. Nuk është një tjetër tipar - shuma e erëza shtuar në gjellë. Ata janë të vendosur në sasi të mëdha.

Erëza janë shtuar në gjellë për shijen tuaj. Ne mund të kufizojnë kanellë ose, anasjelltas, të braktisin plotësisht atë. përshtatshme edhe për një tortë e karafil terren. Por vanillin në çdo rast do të jetë një zgjedhje të favorshme. Zbukuruar tortë kryesisht arra dhe manaferrat. Por ju mund të përdorni banane feta.

Përgatitja e byrek me kungull

Klasik amerikan recetë byrek me kungull është shumë e thjeshtë, është duke u përgatitur për kohë të gjatë. Por së pari, ju gjithmonë duhet të avancojë për të piqem një kungull. Për këtë qëllim, ajo është e prerë në dy gjysma dhe të vënë një fetë në një fletë pjekje. furrë steamed orë gjysmë. Gatishmëria kontrolluar duke i qëndruar besnik një thikë në kungull. Nëse ai vjen lehtë - kështu fryti është gati.

byrek me kungull është duke u përgatitur jo vetëm nga fruta të pjekura në furrë. Ajo mund të jenë të përgatitur paraprakisht në një kazan të dyfishtë apo tigan. Nëse fetusi është duke u përgatitur në ujë, të lëngshme është shtuar, duke mbyllur copa kungull vetëm gjysma. Dhe kapaciteti i nevojshëm për të mbyllur kapakun.

Përbërësit për byrek me kungull

Klasik amerikan recetë byrek me kungull është në dispozicion në këtë artikull - është një tortë hollë rërë, e mbushur me një shtresë të trashë të mbushje. Ajo rezulton shumë i butë, me shije të butë. Spice në tortë duhet të jetë mjaft.

Përbërësit për brumin:

• gota një vit e gjysmë miell;
• 2 h. L. sheqeri;
• gjysmë kupë e vaj vegjetal;
• 2 tbsp. l. qumësht;
• 1 h. L. kripe.

Përbërësit për mbushjen:

• Treqind gram krem fshikullim;
• 2 gota e kungull pure;
• polstakana sheqer kafe, v / l e bardha;
• dy verdha dhe një proteinë;
• 1 tbsp. l. zhvishem limon;
• një majë e arrëmyshk terren, karafil, allspice dhe kardamom;
• 0.5 h. L. kanellë dhe terren katërta xhenxhefil dhe kripërat;
• qese e vanillin.

Gatim byrek me kungull metoda më e zakonshme

Klasik byrek me kungull Amerikan (recetë është shumë e thjeshtë) përgatitur shpejt. Nga përvëlim merr ftohur kungull. Me atë hequr zhvishem. Tul është e përzier në një procesor ushqim për pure. Duke shtuar një sasi të vogël të krem. Atëherë brumë është i brumosur dhe të mbështjellë në një shtresë e hollë.

Ai vuri në përgatitur pan, krejtësisht të mbuluar në fund të saj dhe anët. Korzh shpoj me një pirun në disa vende, për të shmangur deformimin e pjekjes. Prerë brumë tepërt.

Për mbushjen përzierje të gjithë përbërësit e thatë. Verdhat dhe proteina shtuar. Përsëri, të gjitha të përziera deri në gjendjen të qetë. Pastaj shtoni pure kungull. Dhe të gjitha të përzihet përsëri. Bilanci i krem është shtuar kaluar.

Përsëri, të gjitha tërësisht të përziera, mbushja është derdhur në myk. Torta eshte pjekur në furrë për rreth 50-60 minuta, - temperaturë prej 180 gradë. Gatishmëria pjekje kontrolluar thikë. Nëse teh ylli mbetet e thatë, kështu tortë është gati.

Ajo merr nga furrë dhe ftohur për dy orë në temperaturën e dhomës. Pastaj vendoset për katër orë në frigorifer. Ka tortë të bëhet i fortë, i dendur dhe merr një shije të theksuar. Shërbeu në krye me krem whipped dhe kanellë terren.

Byrek me kungull me qumësht të kondensuar

American Pie kungull (recetë me qumësht të kondensuar) ka një bazë standarde gjobë rërë, e mbushur me një shumë të toppings.

Brumë Products:

• 100 g të sheqerit të bardhë;
• 100 g gjalpi (gjalpi);
• 300 g miell;
• një vezë të papërpunuara;
• kripë për shije.

Përbërësit për mbushjen:

• kilogram kungull;
• një jar nga qumështi i kondensuar;
• arrëmyshk, kanellë dhe xhenxhefil - për shije;
• dy vezë të papërpunuara.

Gatim:

• Gjalpë, zbutur dhe prerë në kube apo ngrohja deri me një pirun. Masa e rezultuar është e lidhur me miell gruri dhe është tokë në therrime. Ajo është derdhur sheqer, kripë dhe veza është shtuar. All llokoçis deri qetë. Përfunduar brumë është hequr të ftohet për 50 minuta në frigorifer.
• Për të përgatitur mbushjen e kungull të papërpunuara pastruar nga fara dhe zhvishem dhe prerë në copa të vogla (3 x 3 cm). fletë pjekje e mbuluar me fletë metalike. Ajo shpalosi copa të prera e kungull. Pjekur për njëzet minuta, temperatura 200 gradë. Tul përfunduar është grimcuar në një blender për pure. Në vend të një aplikim kuzhinë, ju mund të përdorni një sitë të zakonshëm. Në shumë kungull shtuar Banka e qumështi i kondensuar, vezë dhe të gjitha erëza. Të gjitha të përziera tërësisht.
• Brumë është hequr nga frigorifer dhe të bërë pirg (paraprakisht mund të jetë i mbështjellë me një okllai) për të formuar një shtresë edhe. Për të shmangur rrjedhjet e mbushjes bërë bumpers në 3 centimetra, ose pak më të lartë.
• Përzierje Pumpkin ishte derdhur mbi brumë dhe vendosen në furrë për njëzet minuta, - temperatura prej 200 gradë. Atëherë ajo është reduktuar në 180, dhe tortë është gati për një tjetër 30 min. Gatishmëria është testuar me një kruese dhëmbësh. Në qoftë se kjo nuk do të rrinë në mbushje - kështu tortë është gati. Në gjellë tryezë shërbehet e ngrohtë.

American Pie kungull, receta e cila është përshkruar më lart, ajo ka karakteristikat e veta. Nëse mbushje është kthyer i holluar me ujë, pastaj shtoni 1 tbsp. l. niseshte. Por pastaj byrek para se të shërbejnë, ajo duhet të ftohet plotësisht. Në vend të kësaj niseshte bollgur përdoret (1 v. L.). Në këtë rast, tortë është ulur ende e nxehtë.

byrek me kungull, byrek

Classic kungull American Pie-njësi është përgatitur njëjtë si ai i mëparshmi, me qumështi i kondensuar. Vetëm përbërësit disa janë ndryshuar. nevojshme për testin:

• gjalpi (120 g);
• yolks me avull;
• miell (200 g);
• 2 tbsp. l. sheqeri;
• 2 tbsp. l. uji.

Përbërësit mbushje:

• krem kosi (250 g);
• tri vezë të papërpunuara;
• Pumpkin (800 g);
• anise, kardamom është shtuar për shije.

Përgatitja:

Gjalpë i shkrirë është shtuar sheqer. yolks whipped vezë. Pastaj shtohet pesha e mëparshëm. Të gjitha të përziera dhe derdhi miell. Masa e përfunduar është vendosur në myk, duke u shpërndarë në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqen, pa prishet. Vënë në frigorifer për gjysmë ore.

Për kungull mbushje përgatitur njëjtë si në recetë me qumështi i kondensuar. Pastaj, pesha rezultuar fruta shtohen përbërësit e tjerë dhe të gjithë janë tërësisht të përziera. Ekstrakte nga frigorifer dhe gatuar në furrë 20 minuta në 200 gradë. Pastaj shtoni mbushje. Dhe byrek vazhdon të piqem për një orë e gjysmë, temperatura është 180 gradë.

American Pie kungull: receta në multivarka

Kungull - një byrek të veçantë frutash nga i cili mund të jetë i gatuar në multivarka. Kjo do të kërkojë Përbërësit:

• gota një vit e gjysmë miell;
• tri vezë të papërpunuara;
• majë kripe;
• një gjysmë kupë e sheqerit;
• 1 paketë gjizë;
• një sheqer pak vanilje;
• pure kungull;
• një qeskë pluhur pjekje;
• banane të mëdha;
• njëqind gram gjalpë.

Byrek me kungull në multivarka amerikane të përgatitura në disa faza. Gjalpë i shkrirë në një banjë me ujë. Pastaj shton sheqer, vanilje dhe kripë. Përzierje u nxitën tërësisht deri në shpërbërjen e plotë të përbërësve.

Në një enë të veçantë dhe shtoni gjizë është i brumosur me një pirun. Përzierje është shtuar në vezë të thyera. Derdhi miell dhe pluhur pjekje. All llokoçis deri qetë. pure kungull është shtuar.

Pastaj kombinuar peshën e dy kontejnerë dhe të përziera tërësisht. Brumë rezultuar është e ndarë në dy pjesë. Pastruar feta banane dhe të prerë në një centimetër të trasha. gjellë pjekje rreshtuan me pergamenë shkrirë. Në krye të tortës nuk rrinë, ajo mbyllet dorën e sipërme në petë multivarka.

Brumë është hedhur jashtë në formën e dy shtresave, mes të cilave shtoi copëtuar banane. Pie është pjekur në një temperaturë prej 170 gradë. Pjekje kohë në multivarka - 120 minuta. Pas gatim tortë duhet të lihet për 15 minuta për të ftohur në formë.

Këshilla: Si të gatuaj byrek me kungull

receta kuzhina amerikanë kanë sekretet e tyre. Për shembull, gjellë mund të kthehet njomë kur kungull është rubbed në rende gjobë. Në këtë rast, në masë rezulton pour sheqer dhe pe 5 minuta.

Mbani në mend se çdo lloj kungull ka juiciness saj. Më lagështi të përfshira në frytet e klasës më të lartë. Nëse kungull nuk është shumë e ëmbël, mbushja rezulton është shtuar pak sheqer. Për të dekoroj tortë duke përdorur sheqer krem dhe lëvore limoni.

Përfitimet e byrek me kungull

Kungull është shumë i dobishëm. Ai përmban shumë vitamina dhe minerale. Pies me kungull marrë aromatik të njomë dhe shumë e shijshme. Procesi i gatimit është shumë e thjeshtë. Cake mund të gatuaj shpesh, si produktet të përballueshme për të. Kungull ruhen për një kohë të gjatë. Thjesht përgatitur në multivarka.