Carbonara prevede: Recipe

Ndonjëherë ju doni të papritur dhe ju lutem familjen e tij, diçka të shijshme dhe origjinale. Në këtë rast, ndihmësit e vërtetë shtëpiake mund të bëhet një shumëllojshmëri të sauces dhe xhel.

Ndoshta më legjendar gjatë viteve të ekzistencës së saj ishte salcë Carbonara. Recetë e përgatitjen e tij mund të gjenden në çdo cookbook.

Pra, të gjithë tifozët e makarona nuk mund të mohojë veten kënaqësinë për të ngrënë salcë Carbonara me krem.

Pra, për përgatitjen e këtij gjellë, ju do të duhet përbërës të tillë si 200 gram proshutë, dy vezë, krem, dhe, të trashë se ata janë, aq më mirë.

A nuk e bëjnë pa vaj ulliri, tre karafil të hudhër, piper i zi, djathë integruar lloj djathi dhe arrëmyshk.

Nëse ne të kthehet në motorët e kërkimit në internet, ju do të gjeni se shumë njerëz janë duke u përgatitur salcë Carbonara. Recetë mund të ndryshojnë në varësi të asaj që produkti që ju keni.

Ju vetëm duhet të kalojnë 15 minuta nga koha juaj, kështu që ju të gëzojnë shije të madhe dhe aroma e salcë.

Gjëja e parë që ne duhet të fillojë - kjo imët pres proshutë dhe të skuqura atë në vaj ulliri.

Pas kësaj, në të njëjtat skuqura vaj hudhër mund të narezhete paraprakisht. Hudhër duhet të kalojë në proshutë, dhe të lënë pan për ngrohje të ulët.

Tani, në një tas të veçantë mundi vezë dhe kanë nevojë për të lidhur ato me krem. Të ketë një të trashë dhe të shijshme salcë recetë Carbonara për të shtuar në masë rezulton e djathë integruar lloj djathi dhe arrëmyshk.

Tani salcë për një kohë, ju mund të lënë atë vetëm dhe të fillojnë makarona valë. Pasi ata janë të gatshëm, ata duhet të vënë në tigan, e cila kohët e fundit ka pjekur hudhër dhe derdh në masë të tyre vezë.

Mos harroni të gjithë se si të përzierje duke përdorur shpatull. Salcë në dukje duhet të ngjajnë vezë të fërguara.

Pastaj, shtoni proshutë, i pjekur hudhër dhe spërkat me piper për të dhënë mprehtësi.

salcë Carbonara, receta e të cilit, si ju mund të shihni, është mjaft e thjeshtë, që ju mund të sjellë në tryezë. Freskët atë kur ajo nuk është e nevojshme - diversitetin e shijen e saj, ju mund të ndiheni, nëse ajo është e nxehtë.

Sigurisht, tani në internet ju mund të gjeni një numër të madh të ndryshme salcë recetave Carbonara. Për shembull, është e mundur që të përdorin një formulim të tillë.

Një lugë gjelle vaj ulliri të ngrohtë duke përdorur një tigan, shtoni një karafil pak hudhër, copëtuar imët.

Tani të gjithë ju duhet të gatuaj në vetëm disa minuta.

Pas kësaj, shtoni hudhër proshutë meatless. Ju mund të përdorni proshutë e tymosur, është e këshillueshme për të prerë atë në kube të vogla.

Mishi është i nevojshëm për ta pjekur për tre ose katër minuta.

Atëherë ju duhet të marrë një pjatë, mundi krem në të dhe disa vezë, trazim dhe me kujdes të shtuar me proshutë.

Ajo tani mbetet për ngrohje të ulët për të ngrohur masë rezulton dhe pastaj derdh atë makarona dhe i shërbejnë, spërkat lloj djathi.

Nëse ju vendosni të gatuaj një pjatë, të karbonara makarona me krem, ia vlen të kujtohet se recetë e vërtetë për këtë gjellë nuk përdor krem, megjithatë, asgjë nuk mund të ndalojë ju shtoni yolks vezë, krem dhe përzierje e tyre me lloj djathi, pastaj derdh në tigan të nxehtë dhe merak me spageti në një zjarr të ngadaltë.

Nëse ju nuk keni në dorë një proshutë tradicionale italiane, e cila është quajtur "Pancetta", atëherë ju mund të përdorni proshutë, si dhe çdo proshutë preferuar. Sigurohuni që vetëm për të siguruar se ajo ishte tymosur.

Nëse të gjithë të njëjtën gjë ju vendosur një objektiv sa më shumë që të jetë e mundur më afër traditave të kuzhinës të Italisë, ju duhet të përdorni nuk është e djathë, dhe djathë "Pecorino". Nuk është opsion i përdorur këto lloje të djathit në të njëjtën kohë.