Byrek me grirë peshku: recetave me fotot

Ne të gjithë ndonjëherë duan disa pasta të shijshme, por shpesh përmbajtja e frigorifer tonë nuk ka gjithmonë korrespondojnë me dëshirat tona, dhe scuffling me testin nuk është aspak e admirueshme. Megjithatë, ne nguten për të ju lutem ju: ka receta që nuk kërkojnë përgatitje të gjatë dhe nuk është shumë e shtrenjtë.

Gjithashtu, ekziston një perceptim se pastë nuk është shumë i dobishëm. Kjo sigurisht që është e vërtetë, por ndonjëherë, në mënyrë që të mbajë një humor të mirë, ne vetëm duhet një copë byrek shijshme aromatik, një moment na sjell përsëri në fëmijërinë e lumtur. Dhe në qoftë se e dobishme për të vënë mbushje, atëherë kjo pastë është e vështirë për t'u quajtur të dëmshme.

Sot ne do të flasim për mrekullon tilla kuzhinës si byrek me peshk i grirë.

Pjekur mirë me peshk?

Pra, le të diskutuar pro byrek peshk.

• Peshku është shumë i dobishëm, por jo të gjithë dashurinë e saj. Së bashku me brumë të shijshme nga ajo nuk do të heqë dorë edhe gustator pickiest.
• Tortë peshku mund të kombinohet me ushqime të tjera ushqyese, kështu që një pjatë që do të sigurojë një darkë elegante për të gjithë familjen.
• Nëse ju jeni në prag të mysafirët paftuar, dhe ju nuk e dini se çfarë ata trajtojnë, ju do të ruani të përgatitur për përdorim duhmë të ardhmen ose maja brumë dhe peshku i konservuar: prej tyre ju do të jetë në gjendje për të luajtur një mrekulli të tillë kuzhinës si byrek me mbushje peshkut (recetë me një foto të cilat ju mund të gjeni në këtë artikull).
• Ju mund të përdorni produkte me kosto të ulët, të cilat në mënyrë të konsiderueshme zvogëlon koston e pies tilla pjekje për shumicën e peshkut.
• Disa receta që janë përshkruar në këtë artikull, në mënyrë të shpejtë dhe të thjeshtë në ekzekutim, se edhe një fillestar do të përballen me to.

Ju mund të ndryshojnë përbërësit në byrek peshk në bazë të një sërë të produkteve që janë në frigorifer tuaj.

Në këtë artikull ne do të ju jap disa receta pjekje për çdo shije. Pas tona master-klasa, ju mund të gatuaj një byrek me mish peshku të ndonjë kompleksitet.

pica peshku

byrek me mish peshku, receta e cila tani do të përshkruhet, është quajtur "Pica peshku." Natyrisht, një produkt i tillë ka pak të bëjë me këtë pica. Më shumë gjasa, ajo është quajtur kështu vetëm për shkak të ngjashmërisë së formës me adash saj italiane, por pjesa tjetër e siguroi: ky byrek do të çojë në një të plotë të kënaqur ju, mysafirët tuaj dhe shtëpinë.

Nga rruga, kjo është një nga retseptov- "pyatiminutok", i cili do të ju kursejnë, në qoftë se ju papritmas zbriti mbi të ftuarit.

Përbërësit që ju do të duhet për një "pica":

Për brumë (numri i produkteve në dy deri tre herë më e lartë se minimumi i nevojshëm për një pica peshku mbetje brumë mund të mbetet për tre ditë në frigorifer dhe frigorifer në dymbëdhjetë javët e):

• miell gruri - 1 kg.
• Qumështi yndyrë - 1.5 Art.
• Fast-vepruar maja - 1 qese të vogël.
• pluhur pjekje - 1 paketes.
• Vezë - 1 pc.
• Sheqeri zakonshëm - 2 tbsp. l.
• kripë trashë 1.5 orë. L.

Rastësisht, kjo brumë mund të përdoret për këtë pica ose pasta të tjera të këndshëm.

Për mbushjen:

• Konserva peshku në vaj (p.sh., skumbri apo skumbri kalë) - 1-2 banka (në varësi se si e madhe ju doni të pica peshku).
• Large qepë - 1 pc.
• Majonezë - 1 paketë.
• Rafinuar vaj deodorized luledielli - 2-3 tbsp. l.
• Chicken vezë - 1 pc.
• Çdo qumësht - 2 tbsp. l.
• Piper i zi terren vrazhdë - për shije.

Gatim!

• Nxehtësia qumësht në 40 gradë.
• Derdh në atë sheqer dhe maja.
• Dërgo maja vzoimodeystvovat me qumësht dhe sheqer për 5 minuta.
• Në një përzierje të veçantë anije analizova miell, kripë dhe pluhur pjekje.
• Shto përzierje e qumështit dhe përbërësit e thatë çekiç vezë.
• Zë brumë deri në pikën ku ajo nuk është më shkopinj në duar, ka një qëndrueshmëri të trashë, por jo i bllokuar.
• Le të qëndrojë në një vend të testit, pa draftet 40 minuta, pasi të mbuluar atë me një peshqir kuzhinë.
• Gatuaj përsëri.
• Vendin brumë në një formë përhapjen atë thinly të mjaftueshme, duke rritur 2cm ledges (nëse nuk keni një formë rrethore, përdorni një tigan me një dorezë metalike).
• Vendoseni në një tas e peshkut të konservuar me të lëngshme, dhe pure me një pirun deri në mbushje të shtetit.
• Pritini qepë në kube të vogla.
• Derdh vajin në një tigan dhe sauté qepë deri kafe e artë.
• Përzierje qepët me peshk të konservuar dhe piper i zi.
• Vënë mbushjen mbi tortë dhe lahen në krye të saj nuk është shtresë shumë e trashë e majonezë.
• Lëvizje vezë dhe qumësht dhe pastrohen këtë tortë në masë (dhe brumë dhe mbushje).
• Vendi në një furrë preheated në 180 ° C pica për rreth 30 minuta (gatishmërisë testit mund të kontrollohet nga ylli atë me një kruese dhëmbësh ose një ndeshje, në qoftë se ndeshja është e thatë - brumë është gati).

Byrek me peshk te grire nga maja brumë është gati! Sigurisht, ju mund të përdorni një teste komerciale në dispozicion, por bënë duart e tyre, me dashuri, ajo është gjithmonë e shijshme dhe e dobishme.

byrek peshk me pastë pudre grirë

Kush nuk ka dashuri një shijshme, crunchy, brumë laminuar? Recipes gatuaj atë shumë, por kjo është mjaft komplekse dhe proces i gjatë, kështu që ne ju këshillojmë të mos vuajnë dhe për të blerë një produkt të përfunduar në dyqan.

Kanë një çift të paketave të gjysmë-produkteve përfunduar në frigorifer - një vendim mjaft të trashë, për shkak të pastë pudre mund të jetë i gatuar një shumë të pjekjes shijshme në minuta, duke përfshirë edhe byrek me peshk i grirë.

• Pudre pastë - 0.5 kg.
• Peshku 0.5 kg (mundësisht të marrë një të tillë që nuk përmbajnë një shumë të eshtrave, por çdo qasje tjetër në mungesë të tyre).
• vezë të ziera - 3 copë.
• Large qepë - 1 pc.
• Raw vezë - 1 pc.
• Lemon piper - 1 lugë .. (Opsionale).
• Kripë - për shije.
• Piper i zi terren vrazhdë - për shije.
• Majonezë - 4 tbsp. l.
• vaj vegjetal.

Metoda e përgatitjes

• Imët pres ose bluaj në një mulli mishit peshk, pa kockë, lëkurë dhe organet e brendshme.
• kube të vogla copëtuar qepë.
• Passeruem cubes qepë, deri sa të marrë një ngjyrë të artë ngjyrë kafe, shtoni ato në peshk grirë.
• Fry çdo gjë në nxehtësi intensive (ju duhet të vazhdimisht të marrë në rrugë).
• Imët prerë vezë të ziera dhe të shtoni në peshk me qepë.
• Ka edhe dërgoni majonezë, kripë dhe erëza (në qoftë se ju dëshironi të kurseni, ju mund të marrë 300 gram peshk dhe 200 gram oriz të zier).
• Mbushje përzierje mirë.
• Vë pudre pastë në mënyrë që një e katërta e fletës shtrirë në sekondë.
• Middle përhapur rrip mbushje në mënyrë që gjerësia e strips provë në dispozicion me një dhe në anën tjetër ishte e barabartë me gjerësinë e mbushjes.
• Pritini pjesë falas në të gjithë rreth 5 mm para se të arrijnë plotësimin në shirita 2 cm.
• Dele në krye të mishit të tyre, për të marrë një model të ngjashëm me kosë.
• Oil brumë rrahur vezë.
• Vënë tortë grirë peshku me djegie në 200 furrë shkallë për 15-20 minuta (provë gatishmërinë check kruese dhëmbësh).
• Ne kemi marrë nga ëmbëlsira përfunduar dhe t'i jepte për "pushim" për rreth 10 minuta.

Nga rruga, një shtresë-tortë me një mish të peshkut mund të jetë i gatuar jo vetëm të freskëta, por edhe nga mbetjet e peshkut të zier apo të pjekur.

Në tavolinën e punës amazingly bukur dhe shumë e shijshme pasta, përgatitja e cila të marrë pak kohë.

tortë mpiksur e peshkut te grire (me foto)

Këtu është një tjetër recetë për peshk të pjekur, të cilat mund të bëhet shumë shpejt. Kjo pjatë e qëlloj është e lehtë për të përgatitur, por ajo është e lirë dhe shumë kalori, sepse përveç peshkut të konservuar përmban patate. cake mpiksur me peshk i grirë, pa dyshim papritur të dashurit tuaj.

përbërësit:

brumë:

• Sour ligët - 250 g
• miell gruri 6 lugë. l.
• majonezë yndyrë - 250 g
• Salt - një gjysmë lugë çaji.
• Soda - një gjysmë lugë çaji.
• vezë të papërpunuara - 3 copë.

Për mbushjen:

• Saira - 2 banka.
• Patate - 3 mesme tuber.
• Large qepë - 1 pc.

Procesi i përgatitjes

• 3 vezëve duhet mundur me një majë e kripës.
• Në një tas të veçantë, përzierje salcë kosi dhe majonezë.
• Të përhap përzierje të butë majonezë te vezeve.
• Shtoni në miell dhe sode buke.
• Tërësisht përzierje duke përdorur një pirun apo një Corolla.
• Peel dhe hekura patate.
• Mash konservuar peshk me një pirun deri në mbushje të shtetit.
• Pritini qepë në kube të vogla.
• Fshini formën e një copë gjalpë.
• Hidh gjysma e brumë në të.
• Në krye të paketë testit integruar në mënyrë të barabartë patate.
• Të përhap shtresë qepë.
• Në shtresën e patate dhe qepë vë mbushje peshk.
• Hidh gjithë brumë mënyrë të barabartë ekuilibrave.
• Vendi në një furrë preheated në 180 gradë për 40 minuta.

Kështu që ju gatuar tenderin dhe tortë e shijshme me një mbushje e peshkut te grire dhe qëlloj, e cila është e sigurt për të bërë pjatë tuaj nënshkrim në rast të ftuarit papritura arrijnë.

Një tjetër puff recetë byrek me peshk

Ne ju ofrojmë një mënyrë tjetër, si të gatuaj një tortë me peshk grirë. Kjo gjellë do të dekoroj çdo tryezë pushime, dhe mysafirët tuaj janë të sigurt për të ju pyes për të ndarë recetë.

Kjo pjatë është më e rafinuar se më parë, por jo më pak e lehtë për t'u përgatitur.

përbërësit:

• Peshku - 0.5 kg.
• pastë pudre pa maja - 0.5 kg.
• vezë të ziera - 3 copë.
• Raw vezë - 1 pc.
• Djath - 100 g
• Arra (arra janë më të mirë) - 3 tbsp. l.
• Gjalpë - një e treta e paketë.
• Kripë dhe piper.
• vaj luledielli pa erë.
• krisur kripura - 5 copë.

algorithm

• Kthesë në një mulli mishit dhe mulliri pastruar peshk.
• Shtoje te grij piper bluaj zi, gjalpë dhe një gjysmë vezë të papërpunuara.
• Pres unaza qepë gjysmë.
• Saute qepë derisa ajo merr një ngjyrë të artë-kafe.
• Finely copëtuar vezë të ziera.
• Përzierje vezë me qepë të skuqura.
• Hekura djathë dhe shtoni atë në qepë dhe vezë përzierje.
• Me një okllai për të transformuar brumë në një shesh të sheshtë me trashësi 0.5 cm.
• Zaschepit edge dhe vënë byrek në një fletë pjekje.
• Vendi tortë në një furrë të nxehtë në 180 gradë për gjysmë ore.

Sot, ne kemi përshkruar disa opsione se si të gatuaj byrek peshku, aq shumë detaje që edhe njeriu, larg nga gatim, hap pas hapi ndjekur master-klasa jonë do të jetë në gjendje të gatuaj vetë kënaqësitë tuaja kuzhinës.

Shpresojmë, pas lexuar këtë artikull, ti e kupton se për të mbajtur një rezervë e peshkut të konservuar dhe brumë ngrirë - një vendim shumë të drejtë, sepse ajo është e këtyre produkteve që do t'ju lejojë të gatuaj një darkë të veçantë në një nxitim.

Gatuaj me dashuri dhe duke fun!