ASP Fish: photos, recipes

Është supozuar gjithmonë se enët peshku duhet domosdoshmërisht të jetë i pranishëm në dietën e secilit individ. Dhe të gjithë për shkak se ata janë të pasura në ushqyesve që janë të domosdoshme për trupin. Ndoshta një nga më të popullarizuar ne e kemi konsideruar i ujërave të ëmbla peshk Chub. Nga ajo gatuaj një shumë të pjatave të shijshme dhe të shëndetshme që apeli për të rriturit dhe fëmijët. Ky peshk i shkon mirë me perime, shumë e shijshme ajo rezulton, në qoftë se ajo është e pjekur në verë. Asp gatuar, shuhet, pjekur, e tymosur, e përdorur për enët e nxehtë dhe të ftohtë. Mendoni se çfarë është dhe si për të përgatitur atë.

Përshkrimi ASP

Chub peshk, një foto e cila është aneksuar bëjë me krap. Ajo banon në lumenjtë e ujërave të ëmbla. mikronë trupin e saj, ngjyra e zbehtë argjendtë, goja mjaft e gjerë. Një tipar karakteristik i peshkut është një kodrinë e vendosur në nofulla. Gjatësia e përfaqësuesit më të madhe arrin pesëdhjetë centimetra, Pesha - tre kilogram. Asp banon lumenjtë të mëdha rrjedhin në Kaspik dhe Detit të Zi. Gjithashtu, ajo mund të gjendet në Azinë Qendrore. Ky peshk i çmuar në gatim, por ajo është e rekomanduar për të gatuar të freskëta. Kështu, gushë duhet të jenë të kuqe, dhe sytë e tij - jo re. Peshorja duhet të përmbahen në mënyrë të përkryer në lëkurë. Vetëm produkt i tillë do të përmbajë të gjitha të ushqyesve dhe vitaminat. E konsiderojnë si të gatuaj peshk Chub, e cila enët nga ajo do të dalë.

Sallatë "Ai" i gjarpërit

Përbërësit: dy kg fileto ASP, pesë qepë, karrota tre, tri lugë uthull, njëqind e pesëdhjetë gram e vajit vegjetal, kripë dhe erëza (i kuq dhe piper i zi) për shije.

preparat

Fileto prerë shirita të hollë, të vendosur në një tenxhere, i hedh thelbin uthull. përzierje peshk, të mbuluar me një kapak dhe këmbëngulin njëzet minuta.

Ndërsa chub peshk, e cila picture është e njohur për ne, është që të marinoj, të përgatitur perime. qepë copëtuar, karrota rubbed në rende apo prerë në shirita. Me kalimin e kohës në ASP përhapur këto perime, erëza kodër lara, ku ky i fundit do të jetë një piper i kuq. Pastaj ngrohjes vaj vegjetal dhe butësisht derdh atë erëza. Ky proces është referuar si ndezjen. Tre minuta më vonë, çdo gjë është e përzier plotësisht shumë herë. Pas dhjetë minutash, gjellë do të jetë gati, por ajo është e mirë për ta vënë atë në një vend të freskët për gjashtë orë.

Pjekur me flete metali helmues

Përbërësit: një peshk i madh, limon-gjysma, kripë dhe erëza për shije, majonezë.

preparat

Asp - receta peshku të cilat ne jemi konsideruar sot, pastrohen, lahen dhe është vënë në petë. Pastaj spërkat atë me kripë dhe erëza, lyhet me majonezë, spërkatën me lëng limoni dhe vetë fruta është e vendosur në barkun e peshkut. Produkti është e mbështjellë në letër varaku, të vënë në një fletë pjekje dhe piqem për dyzet minuta. Me kalimin e kohës, peshku zgjerohet dhe të zhvendoset në një pjatë, të prerë në copa dhe shërbeu me një garniturë e perime ose sallatë.

Asp pjekur në salcë të bardhë

Përbërësit: gjashtëqind gram e peshkut, njëqind gram presh, rrënjë selino gjashtëdhjetë gram, dyzet gram verë të bardhë, një lugë çaji lëng limoni, kripë dhe piper për shije.

preparat

Shumë e lehtë për t'u përgatitur ASP. recipes Peshku cilat ne jemi duke marrë parasysh, shërbyer me salcë. Pra, së pari gutted dhe lahen peshku është i prerë në copa. Në pjesën e poshtme të unazës pras gjellë përhapur (vetëm pjesa e bardhë) dhe copëtuar shkopinj selino. Atëherë në krye me chunks e chub, pour supë dhe kuzhinier atë rreth ngrohjes mesme deri tenderit, e mbuluar me një kapak. Me kalimin e kohës, supë është filtruar dhe zier atë në gjysmë. Pastaj shtoni përgatitur salcë "bechamel", lëng limoni dhe gjalpë, të përziera dhe të ushqyer të peshkut përfunduar.

peshku Asp në greqisht

Përbërësit: një e treta e limon, dy chive, dy kungull i njomë, e ëmbël piper, dy, katër lugë vaj vegjetal, dy spoonfuls e bimëve copëtuar (majdanoz dhe kopër), një gjysmë gotë verë e bardhë e thatë, pesëqind gram asp, dy domate, kripë për shije.

preparat

Peshku është gutted, larë dhe obsushivayut. Pastaj ai hiqet butësisht nga kockave me një thikë të mprehtë hollë. Pastaj peshku është prerë në pjesë, shtoni kripë dhe derdh lëng limoni. Qepë dhe hudhër të prerë imët dhe të skuqura në vaj të nxehtë në një tigan dhe pastaj vendoset peshk dhe derdh merak Wine dhjetë minuta. Me kalimin e kohës, shtoni zarzavate dhe merak përsëri për pesë minuta. Next për të peshkut shtoni kungull i njomë dhe domate, të prerë në feta, dhe speca ëmbël, ende vazhdojnë të ziej deri tenderit. Përfunduar peshk Chub, peshkimi është e lejuar, të paraqitura në një pjatë me perime dhe sasi e vogël me herbs.

Asp tavë me djath

Përbërësit: dyqind gram e peshkut, njëzet gram miell, një vezë, njëqind gram qumësht, njëzet gram djathë, tri lugë vaj vegjetal, kripë për shije.

preparat

Peshku është i përgatitur për herë të parë: të pastër, hiqni fins, gutted, larë dhe obsushivayut. Pastaj ai u tërhoq nga shpinë të saj dhe brinjë. Fileto rezultojnë prerë në copa, i kripur, i mbështjellë në miell dhe skuq në të dy anët, derisa deri në një kore të artë. Pastaj skuqur peshk ASP bërë pirg në tabaka, e mbushur me përzierje të përgatitur paraprakisht e djathë integruar, qumësht dhe vezë dhe dërguar në furrë, ku pjekur për pesëmbëdhjetë minuta në temperaturë të lartë. Përfundoi pjatë është shërbyer në një pjatë të madhe.

asp zier ngadalë me turshi

Përbërësit: një gjysmë kilogram chub fileto, gjashtëqind gram lakër, gjashtëdhjetë gram e vajit vegjetal, njëqind e njëzet gram turshi, pesëmbëdhjetë gram biskota, një qepë, gjashtëdhjetë gram ullinj, dyqind e pesëdhjetë gram salcë domate dhe bimëve.

preparat

Fileto prerë në copa të vogla dhe vënë në pan. Pastaj shtoni kastravec copëtuar imët dhe qepë, pour supë dhe supë për ngrohje të ulët për dhjetë minuta. Pastaj shtoni ullinjtë dhe salcë dhe vazhdojnë të ziej për disa minuta. Ndërkohë, pan është vendosur një shtresë e lakër, peshku është hedhur në ASP lartë së bashku me përbërësit e mbetur. Në krye të saj është e mbuluar me lakër, është e mbushur me breadcrumbs dhe piqem për pesëmbëdhjetë minuta rreth ngrohjes mesme.

Asp, pjekur me hudhër

Përbërësit: një gjysmë kilogram e peshkut, një limon, dy karafil të hudhër, katër lugë miell të misrit, dhe pesëdhjetë gram gjalpë, dyqind gram e vajit vegjetal, kripë për shije.

preparat

Tani që ne e dimë se çfarë ajo duket si peshk chub (foto e bashkangjitur), ne mund të bëjë nga ajo një gjellë shumë e shijshme. Për ta bërë këtë, gut peshk dhe për të hequr të gjitha kockat, pastaj prerë në copa, të cilat janë të kripur dhe spërkatën me lëng limoni. peshku i marinuar lënë për njëzet minuta. Pastaj copat mbështjellë në miell dhe të skuqura në vaj. Ata janë përhapur në një pjatë dhe spërkat me hudhër grirë.

Pak sekretet në fund

Sot ne e dimë një numër të madh të recetave për gjarpërit mishi i tij është e përkryer për tiganisje, pjekje, pirja e duhanit dhe kështu me radhë. Për të marrë një vakt të shijshme, dhe mish - lëng, disa rregulla të thjeshta duhet të respektohen. Ajo është e mirë për të peshkut pjekur në jo petë më shumë se njëzet minuta. Sepse ajo përmban një shumë të eshtrave të vogla, shpesh është vyalyat apo i tymosur. Është e rekomanduar për të zgjedhur peshk peshon më pak se tre kilogramë për gatim.