Burger shijshme dhe lëng me kungull i mbushur me mish te grire

Chicken kungull jep një shumë të butë, të njomë dhe e shijshme. Kjo gjellë origjinal mund të shërbyer në tryezë, së bashku me ndonjë pjatë e dytë të perimeve, dhe thjesht me herbs freskëta.

burgers shijshme kungull: recetë

Përbërësit e nevojshme për enët:

• bollgur - ½ kupë;
• të vogla kungull - 1 pc;.
• Qumështi i freskët - 1 gotë të plotë;
• mesme vezë pule - 2 copë;.
• piper i zi dhe kripë deti - shtoni në shije;
• ligët viçi - 200 g;
• onions mesme qepë - 1 pc;.
• sheqer - 2 lugë mëdha;
• pa ere vaj vegjetal - për tiganisje;
• breadcrumbs - 100g

Procesi i përgatitjes perime bazik

Të pres kungull doli tenderin lëng dhe, duhet të trajtojë me kujdes komponentin kryesor. Për ta bërë këtë, të marrë perime të freskëta të madhësisë së vogël, zhvishem atë nga fara dhe zhvishem ashpër, pastaj hekura. grimcuar tej kungull për të vënë në tigan dhe pak skuqur në vaj perimesh (për 10-13 minuta). Pas kësaj pason pour sheqer vegjetal, kripë deti, bollgur dhe mbush qumësht të freskët. Në këtë përbërje, përbërësit duhet të mbahen në stufë me gaz deri plotësisht trashet, pastaj hiqni nga të nxehtit dhe të ftohtë të mirë.

Procesi për përgatitjen e një mbushje

Chicken Pumpkin rezulton shumë tastier qoftë gjatë përgatitjes së produkteve të tilla për të përveç kësaj të përdorur një produkt mishit. Ne kemi vendosur për të marrë një copë të vogël viçi ligët, dhe pastaj bluaj atë në një mulli mishit, të skuqura në vaj luledielli me qepë, i ndrequr me kripë dhe piper. Pas kësaj mbushje është e nevojshme për të qetësoheni në ajër të ftohtë.

Kurset e formimit

Patties me mish dhe kungull formë shumë të lehtë. Kjo kërkon dy vezë ndarë pulë në peshën e perimeve dhe bollgur, dhe pastaj tërësisht përzierjen e tyre deri në uniformë. Më tej është e nevojshme për të marrë lugë kungull 1.5 përzierje të tyre dhe të formojnë një tortë trashë ishte i vogël, qendra e të cilat duhet të vendosen 2-3 lugë ëmbëlsirë poqa mishin. Pas kësaj, fondacioni është e nevojshme për të mbyllur me saktësi, në mënyrë që përfundimisht të formuar kotëletë mbushur me mish. Për analogji e bërë dhe të gjitha produktet e tjera gjysëm-të gatshme.

Përpunimi termik i ushqimit

Para se të skuqura në një tigan të këtyre artikujve, ata duhet të jenë mirë të rrokulliset në breadcrumbs. Kotëletë përgatitjen e naftës kungull perimesh në të njëjtën mënyrë si analoge gjellë e mishit te grire. Në çdo anë të këtyre produkteve bimore me një mbushje duhet të jetë jo më shumë se skuqura për 5-8 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme për të siguruar që gjellë ishte e mbuluar me aromatik dhe të artë ngjyrë kafe.

Si për të sjellë në tryezë

Kungull patties me një mbushje e mishit te grire, është e dëshirueshme për të paraqitur në tryezë vetëm kur të nxehtë. Për këtë gjellë origjinal ju mund të paraqesë një pjatë përzemërt anë, dhe është më mirë për të përdorur vetëm bimëve të freskëta ose perime të papërpunuara (domate, marule, prej trangujve, majdanoz, kopër, etj).

amvise Dobishme Hint

burgers kungull nuk janë përgatitur domosdoshmërisht duke përdorur mish i grirë. Pas të gjitha, për një mbushje të tillë mund të përdoret kërpudha, fruta të thata, djathë, etj