Gatim tortë në ditën e lindjes së bashkëshortit

Tortë për ditëlindjen e burrit duhet të jetë i veçantë. Sigurisht, ndonjëherë është më e lehtë për të porositur gati. Por në qoftë se ju keni kohë, dhe doni të kallajxhi me pjekje, ajo është e mirë për të gatuar me duart e tyre një dhuratë të ëmbël. Recetë e dhënë në këtë artikull do të ju ndihmojë për të gatuaj një shumë të veçantë tortë për 30 vjet me burrin e saj. Megjithatë, ajo do të jetë e përshtatshme në çdo përvjetor. Cake "Opera" - një kryevepër e vërtetë e aftësive pastë. Por në qoftë se ju ndiqni udhëzimet hap pas hapi, ju mund të krijoni atë në kuzhinën tuaj pa vështirësi.

cake Chic ditëlindjen burrit të saj - të fillojnë gatim

Tre hollë tortë sfungjer duhet të mbarsur shurup kafe me rum (raki), push-kafe krem gjalpë, për të mbuluar shtresë dy shtresa të çokollatë e errët. Mënyra më e përshtatshme për të bërë një tortë për formën e tij burri ditëlindjen drejtkëndëshe. Tradicionalisht, "Opera" është i zbukuruar me copa prej ari ushqimor. Ajo kontrast edhe me lustër të errët dhe formë strikte klasike të tortës. Ne listën përbërësit nga të cilat ne piqem tortë:

• Për 113 g kernelit ëmbël bajame e sheqer pluhur imët terren;
• 30 g miell bukë apo samovoskhodyaschey;
• 3 vezëve temperatura e dhomës dhe njëlloj shuma e proteinave veze;
• 13 g të sheqerit të bardhë;
• 17 g gjalpë (gjalpë, pakripur. Ajo duhet të jetë e cilësisë së mirë).

Pjekje duhet të përcaktohen në mënyrë rigoroze parametrat :. 33 cm në 40 cm specifikuar numrin e përbërësve të destinuara pikërisht për këtë rezolutë. Pastaj peksimadhe marrë trashësinë e kërkuar. Pjekje duhet të vystelen letër pjekje (me fllanxha), dhe furra është ndezur në 185 gradë Celsius. Kjo tortë ditëlindjen për burrin e saj mund të piqem dy mënyra. E para konsiston në përzierjen pluhur bajame me sheqer (një përzierje menjëherë duhet të analizoj me një sitë të madh) dhe fshikullim së bashku me vezë për dhjetë minuta. Pastaj, në tre hapa për të shtoni gjalpë të nxehtë shkrirë. Rrahje në këtë kohë nuk do të ndalet, shpejtësia nuk është zvogëluar. Pastaj shtoni edhe pjesë e miell, sheqer dhe një shkumë proteinave. (Më shpejt) metoda e dytë është për të kombinuar të gjithë përbërësit dhe fshikullim e tyre, është shtuar më pas me vaj të nxehtë dhe proteina fshikullim. Biscuit furrë 12 minuta, pastaj të ftohtë dhe të prerë në tre rectangles të barabarta. Një yndyrat shkrirë çokollatë dhe vënë në frigorifer (për ngopje më të mirë mbajtur).

Vazhdojnë të piqem një tortë me burrin e saj

Birthday (foto tregon shkëlqyer layering ëmbëlsirë pjekur) nuk është pa ëmbëlsirë efektiv dorëzimit. Për tortë dukej presentable të jetë e mundur, duhet të jenë shumë të kujdesshëm për të mbledhur. Së pari të bëjë impregnim e kafe, rum, vanilje dhe sheqer (ujë dhe sheqer duhet të merren në pjesë të barabarta, dhe shije - në shije). Për krem naftës duhet Mix 4 të verdhat dhe krijoj shurup nxehtë sheqer dhe 110 g lugë gjelle ujë. Vazhdoni rrahjen, duke shtuar vajin copa (175 g). Në fund llokoçis në ekstrakt kafe dhe vanilje. Për shtresë (ganache), shkrihen dy çokollatë të zezë me krem, qumësht dhe gjalpë në pjesë të barabarta. Ëmbëlsira duhet të mbarsur me shurup dhe alternuar Sandwiching krem. Top mbuluar ganache dhe dekoroj me ar ushqimor.