Ëmbëlsira sfungjer - se si të piqem dhe pllenuar

Asgjë nuk është më gjallërues dhe uplifting në mëngjes herët, si një filxhan kafe të fortë. Por, për një dietë të shëndetshme ka nevojë për mëngjes. Prandaj, një shtesë e shkëlqyer për pije freskuese të shërbejë si një copë biskotë shtëpi. Ky lloj i pjekjes në çdo kohë është konsideruar ëmbëlsirë më të shijshme. Në bazë të ëmbëlsira sfungjer mund të jetë i gatuar ëmbëlsira, pasta dhe produkteve të tjera ëmbëltore.

Recetë për një biskotë klasik

Për të përgatitur një të ëmbëlsira të shijshme sfungjer në recetë klasike, ju do të duhet:

- vezë - 6 copë.

- miell - 130 g.

- sheqeri - 180 gr.

- vanilje ekstrakt -. 1 lugë

- Salt - një majë

- Vaj për lubrifikimit e formës.

Procesi i përgatitjes

Një pikë shumë e rëndësishme në pjekje biskotë - Beat vezë mirë. Për sfungjer ëmbëlsira doli ajrin, me përgatitjen e testit është e nevojshme për të ndarë të bardhët nga yolks. I fundit titrated me gjysmën e sheqer deri sa të qetë, e cila është që të kthehet e bardhë. Gjithashtu vete rrëmbej proteina deri në një shkumë të trasha në shpejtësi të mesme. Pastaj të rritur fuqinë e mikser dhe vazhdojnë whisking, hedh në një filxhan e sheqerit në një rrjedhë e hollë. Masa përfunduar vënë në enë me yolks dhe përzierje butësisht lart në mënyrë që proteinat të mos rënë.

Atëherë brumë të butë analizova vmese miell, shtoni kripë dhe vanilje. Llokoçis deri sa të gjithë të qetë dhe i hedh në një formë për pjekje greased ose letër hedhur pjekje. Vendin në një furrë, të nxehtë deri në 160 gradë. Piqem për 20 minuta. Gatishmëria për të kontrolluar shkop druri apo kruese dhëmbësh të hyj këtë tortë është gati - nëse ngjit është e thatë, dhe kjo nuk është surging tortë brumë është gati. Hiq formën nga furrë dhe do të lejojë të ftohet pak. Pastaj butësisht vënë tortë në një peshqir apo një skarë dhe të lënë të ftohtë.

sfungjer mbarsur

Tortë është pjekur, por kjo nuk është e gjitha. thith ëmbëlsira sfungjer? Ju mund të përdorni çdo reçel lëngshme, shurup kokrra të kuqe ose lëng frutash. Ju gjithashtu mund të përgatisë një shurup të thjeshtë sheqeri. Për këtë vlim me ujë dhe sheqer në një raport prej 1.5: 1 dhe të ftohur. Ftohtë shurup mund të salcë vanilje, raki, verë ose kafe. Pritini tortë në dy apo tre pjesë, thith shurup përgatitur dhe të lënë të mbush për disa orë, është e mundur për një natë. Nuk është një tjetër alternativë - për të rrëmbej krem me sheqer deri sa të shkrihet e fundit të përdorni ose sheqer pluhur. Ky krem lëngshme të thith tortë. Ajo rezulton shije shumë të bukur të butë.

vjedhës në dyqan peksimadhe

Jo të gjithë kanë kohë për të prodhuar ëmbëlsira shtëpi, dhe disa thjesht nuk e pëlqen për ta bërë këtë. Ka edhe situata ku ju keni 30 minuta për të vendosur në tryezë për të ftuarit e takimit. Në raste të tilla, kjo është një alternativë e besueshme për biskotë në shtëpi do të blihet në një dyqan ëmbëlsira sfungjer. tortë të gatshme nuk ka nevojë të jetë e mbarsur me shurup, ajo është bërë tashmë nga prodhuesi. Ajo do të ketë vetëm për të mbushur mbushje dhe dekoroj me krem ose krem whipped. Si një mbushje ju mund të përdorni bllokim, të ziera qumështi i kondensuar, arra, manaferrat dhe fruta. Për dekorimin ju gjithashtu mund të zgjidhni një të bukur prerë fruta, manaferrat dhe çokollatë integruar. Ëmbëlsira gati sfungjer shitur forma të ndryshme. Ju mund të blej një katrore ose drejtkëndëshe për përgatitjen e ëmbëlsira. Një raund sfungjer ëmbëlsira për tortë të jetë vetëm e drejtë.