Ëmbëlsira oriz: recipes

Rajs është rritur me njerëz për shumë shekuj dhe madje edhe mijëvjeçarëve, dhe ajo është mjaft konsiderohet me të drejtë si një prej bimëve më të njohura në botë. Si gërmimeve arkeologjike, historia e orizit filloi një kohë shumë të gjatë - 6-7 mijë vjet më parë, njerëzit tashmë e dinte se si të rritet dhe të hani oriz. Kjo shfaqje gjurmët e orizit në mbetjet e qeramikës dhe të dorëshkrimeve të lashta kineze, përveç ka referenca të orizit në dorëshkrimet e Indisë së lashtë.

Rajs është konsideruar të jetë vendlindja të Azisë, në atë që është tani Vietnam dhe Tajlandë për herë të parë njerëzit filluan të kultivojnë oriz. Pastaj gradualisht të përhapet në të gjitha kontinentet e tjera dhe të përshtaten me kushtet klimatike lokale, ajo ka marrë një vend të denjë në cuisines kombëtare të botës.

Kokrra oriz përmbajnë shumë niseshte se çdo tjetër drithëra. Oriz - kjo është një produkt dietë të ekuilibruar, sepse ajo ka gjithçka që ju nevojitet për trupin e njeriut, ka shumë të pasura me vitamina dhe minerale. Fig pasur me kalium, zink, kalcium, fosfor, jod, vitamina nga grupi B dhe komponimet hekur. Një shumë e saj, dhe karbohidratet komplekse që ofrojnë trupin tonë me energji. Nga ajo është e përgatitur një shumëllojshmëri të pjatave: oriz, qull, pilaf me lëng pule, ëmbëlsira oriz, rrotullon dhe sushi, ajo është shtuar në supave, enët e mishit janë të përgatitur me të.

Ju oriz ndenjur, dhe ju nuk mund ta kuptoj se çfarë të gatuaj nga ajo e tillë? Nga zakonshme drithërave porta hundë shtëpi, garniturë kthehet ngjitet dhe pilaf janë tashmë të sëmurë? Pastaj të përpiqet për të gatuaj ëmbëlsira shtëpi që do të jetë një ndihmë e madhe për shumë amvise. Kjo duket të jetë bukë, por me të vërtetë nuk ka nevojë për përzierje brumë për një kohë të gjatë.

Rajs ëmbëlsira, receta e të cilit mund të përmbajë një shumëllojshmëri e përbërësve, të përgatitur shumë thjesht, gjëja kryesore - të përballoj të gjitha proporcion. Për shembull, miell tepërt mund të kthehet në një oriz fritters tortë, dhe shumë vezë janë shtuar në bandë, do t'i bëjë ata "gome".

Receta ëmbëlsira oriz

1. Mjaltë Ëmbëlsira oriz.

Përbërësit: 200 gram oriz, 2-3 tbsp. lugë farat e susamit, 3 lugë. lugë vaj vegjetal, 1 tbsp. një lugë ëmbëlsirë verë dhe sheqer, 2 lugë. lugë mjaltë dhe lëng portokalli, kanellë terren, dhe gjallëri portokalli.

Figura shpëlarje tërësisht, vlim, hidhni në një kullesë dhe të ftohtë, pastaj shtoni sheqer, lëng, oreks portokalli dhe kanellë. Të gjitha përzierje mirë dhe të formojnë tortillas dhe rrokulliset ato në farat e susamit, të skuqura në vaj derisa të verdhë të artë. Nëse oriz i zier do të jetë shumë i gjerë, ju duhet të shtoni bardhë veze të rrahur. Tortë gati oriz nga mbi një pjatë dhe pour ngrohur mjaltë dhe verë përzierje.

2. Ëmbëlsira maja Rajs.

Përbërësit: 250 gram oriz gjatë kokërr, 1 tbsp. Lugë pluhur maja 50 ml. ujë të ngrohtë, 5 vezë, 100 gram sheqer, 30 gram arrëmyshk, 1 orë. lugë çaji kripë, 100 gram miell, yndyrë.

Boil oriz deri butë, të thatë, përzierje. Shtoje te orizit holluar në ujë të ngrohtë, maja dhe le të qëndrojë për dy orë. Mundë vezëve me sheqer, kripë, miell dhe arrëmyshk, shtohet perzierjes te orizit dhe trazim. Set mënjanë për 30 minuta. Pas kësaj, Nxehtësia e naftës në një tigan dhe lugë shtrimin marrë "brumë", ëmbëlsira skuqur në të dy anët deri kafe e artë.

3. tortë Japanese oriz "Mochi". "Mochi-Gome" Për përgatitjen e tyre ju do të duhet 500 gram oriz varieteteve.

Lahen oriz dhe të lënë gjatë natës në ujë. Në vlim mëngjes në një oriz të dyfishtë bojler deri tenderit. Një tjetër oriz nxehtë vënë në një mortajë me lagështi druri dhe gatuaj atë deri në masë të butë butë ngjitet. Brumë rezulton është vënë në sipërfaqe dusted miell oriz, dhe të formojnë një sferat rrafshuar pak. Pas kësaj ju duhet të vënë në frigorifer për një kohë. Japanese oriz tortë "Mochi" kalitur me soje apo ndonjë salcë tjetër për shije dhe për të shërbyer.