Buns shijshme nga hapa të mëdhenj: recetë me një foto

Kush nuk ka dashuri për të ngrënë ëmbëlsira! Ajo mund të jetë një meze të lehtë, në qoftë se nuk kanë kohë për të ngrënë, ju mund të përfundojë darkë, mund të plotësohet me kafe tuaj në mëngjes ose çaj pasdite. Dhe për shkak se pothuajse çdo grua e di se si për furrë buns në hapa të mëdhenj. Recetë të sigurt secili ka vet, por parimet themelore janë të zakonshme. Në këtë artikull, ne kemi mbledhur më të mirë - dy të njohur dhe të dashur nga të gjithë, dhe origjinale, e cila shumë mjeshtër, kjo është e mundur dhe të mos dëgjohet.

"Kërmijtë" me rrush të thatë

Kjo është pothuajse e nxehta buns recetë me hapa të mëdhenj. Për zbatimin e tij të suksesshëm është më e mirë për të marrë një kubike 20-gram maja të freskëta me një lugë çaji sheqer për të shpërndarë në një gotë e gjysmë qumësht të ngrohtë, por jo të nxehtë. Kur rritet shkumë, analizova një grusht çerek kilogram miell, krater është në të, ku krem maja është derdhur, hartuar vezë, të mbushur deri lugë dhe e zakonshme qese me sheqer vanilje. Gjalpë (75 gram) ishin para zbutur dhe gjithashtu ndërhyn në brumë. Kur ajo është mjaft elastike, ajo duhet të jetë i mbuluar me një Polotenchik të pastër dhe për të mbajtur ngrohtë për tre të katërtat e një orë. Pas kohës së caktuar brumë i mbështjellë nga një trashësi shtresë në polsantimetra lubrifikuar ghee, steamed dhe spërkatën obsushennym rrush (e mundshme dhe pluhur kanelle) dhe të mbështjellë në një listë. Paraformoj që rezulton është i prerë në dy centimetra kruglyashami trasha. Dhjetë minuta "kërmilli" do të jetë ngjitja e dytë, dhe pastaj të dërguar në furrë për një orë të tretë. Ftohur poshtë në një tundim të madh ata mund të hedh lëng lustër limoni dhe sheqer pluhur.

buns lulekuqe

Jo më pak të njohura recetë rrotullon me hapa të mëdhenj. Ajo do të duhet të kenë 30 gram maja, të cilat janë edukuar në një gotë qumësht me sheqer. Pas shërimit, ato janë bashkuar me një copë gjalpë të butë, katër lugë sheqer, vezë, vanilje pod, dy lugë salcë kosi dhe tre dhe një gjysmë gota miell. Llokoçis brumë i butë dhe nuk ngjitet është lënë të rritet, dhe ndërsa përgatitjen lulekuqe. 150 gram fara e saj janë të mbushura me një vëllim të vogël të ujit dhe të ziera për pesë minuta. Kapaciteti është mbyllur dhe vendosur mënjanë për gjysmë ore. Si bymehet - poppy decanted dhe pyuriruetsya zhytje blender, mulli apo mincer. Ajo ndërhyrë katër lugë sheqer dhe formë kifle: brumë është e ndarë në topa, ata janë brumosur në një zbritje, në Seredka vënë mbushje dhe me kujdes mbyll. "Mbledhur" buns rritet përsëri, lubrifikuar me vezë dhe e vënë atë në furrë deri sa të artë.

buns kanellë

Kush nuk ka si rrotullon kanellë! Recetë me maja të thata
Ajo ndryshon nga ajo freskëta që ata duhet t'i jepet më shumë për të ngriteni për formimin e shkumë. Katër lugë maja tretur në ujë të ngrohtë polstakane; një e katërta e një orë ata shtuar 50 gram gjalpë i shkrirë, dy vezë, një gjysmë gotë me sheqer dhe qumësht. Gradualisht podsypaya miell (katër gota), brumë brumosur dhe mbulojnë një orë lënë për qasje. Atëherë ajo është e grushta, mbështjellë, greased me gjalpë i shkrirë dhe sasi e vogël me një përzierje e katër lugë kanellë dhe një gotë e gjysmë sheqer kafe. roll mbështjellë prerë goxha thickly. Çdo pjesë është bërë një prerje dhe të vendoset në një fletë pjekje shkurtuar. Pas një tjetër brumë pjekje Ngjitja është hequr në një furrë për gjysmë ore. Pas buns mund të jetë derdhur lustër të bardhë e sheqer pluhur dhe qumësht.

scones djathë

buns recetë maja me fotot do t'ju ndihmojë të lehtë të përballen me përgatitjen e një mrekulli të tillë. Dhe për shkak të pjekjes të papritur përbërës një çuditërisht të butë dhe me gëzof. Përgatitja e këtyre rrotullon djathë në maja të thatë. Recipe këshillon të çastit, lugë, dhe i shtronin një pirg qumësht të ngrohtë me një lugë për të pour sheqer. Një e treta e një kilogram djathë është terren me vanilje, gjysmë filxhan sheqer dhe vezë. E ndjekur nga derdhje maja, llokoçis në masë dhe për të filluar futjen graduale të miellit. Ai shkon rreth 400 gram. Kur brumë fillon të trash, shtoni gjysmë një paketë gjalpë të butë. Pas arritjes së konsistencën e dëshiruar, brumë është lënë për të rritur. Atëherë ajo është e ndarë në copa, ata janë të dhënë një formë të konceptuar, dhe pas 10 minutash e "pushim" në një pjekje muffins shkuar në furrë për të skuqem.

trdlo Czech

Jo vetëm që ne duam buns në maja. Recetë ofruar nga çekët, ka disa veçori. bërë kryesisht nga brumë ¼ filxhan me ujë, 30 gram maja dhe miell sheqer (një lugë). Ajo do të rritet rreth një gjysmë ore. Dy vezë janë të ndarë në të bardhë me yolks; kaluara janë të përziera me njëqind gram gjalpë i shkrirë dhe një gotë qumësht. Përmbajtja e të dy kontejnerë të lidhura, shtoni një gotë (pjesë) të sheqerit dhe - gradualisht - miell, ajo do të marrë 600 gram brumë duhet të rritet dy herë, çdo herë ajo duhet të shtypni poshtë. Ready është e ndarë në disa pjesë, mbështjellë jashtë dhe prerë shirita gjerësi prej pesë centimetra. Këto shirita janë plagë mbi mbështjellë pin petë që përsëritet; palosje në edges. Si rezultat i këtyre tweaks janë marrë buns shumë të pazakontë në hapa të mëdhenj. Recetë përshkruan shpifjeve atyre bardhët rrahur dhe spërkat me arra milled (100 g) ishte e përzier me sheqer gjobë (gjashtë lugë) dhe kanellë. Bazat e rrotullon vendosur mbi pjekje në furrë për 20 minuta të tilla Sidomos shijshme pjekje të nxehtë.

portokalli shijshme

buns shumë pikante në hapa të mëdhenj. Receta e testit mund të merret ndonjë nga ato të përshkruara tashmë, vetëm të shtoni në atë kur përzierjen një lugë zhvishem freskëta. Mashtrim kryesor këtu në formimin e më të pjekjes. Pjesa tjetër e gjallëri, të marra nga një shumëllojshmëri e portokalli, derisa brumë i lejohet të qëndrojë, të përzier me një gjysmë filxhan sheqer. Përfunduar Brumë është e ndarë nga rruaza të mesme, secila prej të cilave lyhet thinly gjalpë i shkrirë dhe të bie në flouring rezulton. Balls janë të paraqitura në formë, mbajtur ngrohtë, përsëri nuk do të rritet, dhe piqem 25 minuta në 180 ° Celsius.

pastë pudre

Nëse ju nuk jeni të dobishëm me një birrë dhe pasta kënaq dëshironi, ju mund të piqem buns pa maja - recetë me fotot ju ndihmojë me këtë. Për goodies tilla në një gjysmë litër kefir Hidh gjysmë lugë sode. Kur do shkumë, shtoni kripë (pak), një gjysmë lugë sheqer dhe një gjysmë gotë me vaj perimesh unscented. Lëngu gradualisht vseivaetsya miell - katër gota mund të jetë pak më shumë - dhe të brumosur tërësisht. Defend brumë nuk ka nevojë për të, ai menjëherë e ndarë në copa, nga e cila formën e ëmbëlsira dhe spërkatën bujarisht me sheqer. Çdo rrethi minimizohet të rrokulliset, i cili bëri një prerje përgjatë mes dhe doli brenda dhe jashtë në formën e një zemër. Ata janë të pjekur për gjysmë ore - derisa ju do të gjeni një cirk të bukur.

Siç mund ta shikoni, ajo është e lehtë për të ndërtuar buns ajrore pa maja. Recetë (me foto më poshtë ju "shikoni" është vetëm produkte të tilla) premton një rezultate lezetshëm.

scones djathë

Askush nuk thotë se pjekje është i detyruar të jetë i ëmbël. Ne ju ofrojmë të paraqitur për buns darkë të lehta në maja të thata. Recetë është si më poshtë ato.

Ne kemi nevojë për të marrë tre gota miell të bardhë, një gotë qumësht të ngrohtë, një lugë sheqer dhe kripë, tre lugë të vogla maja të thatë, një hudhër pak grimcuar, filxhan djathë integruar vështirë, vaj ulliri dhe gjalpë.

Hidh qumësht në një tas, shtoni maja, sheqer. Llokoçis dhe të lënë të ecin për 15 minuta. Pas duke shtuar hudhër dhe erëza, vaj ulliri, miell dhe djathë - të gjitha gradualisht llokoçis. Gatuaj brumë dhe e vënë atë në ngrohjes për një orë përafërsisht. Pastaj në një furrë preheated (200 ° C) piqem brumë, të ndarë më parë afërsisht në 20 topa të barabarta të vogla dhe të paraqitura në tabaka, për 20-25 minuta.