Buns me kanellë nga brumë maja. recipes

Rrotullat e kanellës të bëra nga brumi i majave janë një ëmbëlsirë e shijshme, e njohur për të gjithë ne që nga fëmijëria. Ndoshta, askush nuk do të mbetet indiferent, pasi ka dëgjuar aroma aromash dhe pjekje të freskët që vjen nga kuzhina. Nga ky artikull, ju do të mësoni se si të bëni buns me kanellë nga brumë maja, dhe ju mund të kënaqni të afërmit tuaj me trajton shijshme çdo ditë.

lulëzoj

Për buns maja me kanellë dhe sheqer ishin të lehta dhe të ajrosur, ju duhet të përgatisin një brumë të veçantë. Për ta bërë këtë:

• 100 gramë maja të freskëta, fshij me duart tuaja dhe fshij në një tas të madh së bashku me sheqer (një lugë gjelle). Në masën që rezulton, shtoni një qumësht pak të ngrohtë dhe përziejeni mirë. Vendosni lugën në një vend të ngrohtë, duke e mbuluar me një peshqir.
• Pesë vezë dhe 150 gram kamxhike sheqeri me një mikser.
• Shkrihet 250 gram gjalpi në nxehtësi të ulët ose në një mikrovalë, dhe pastaj përzihet me çamçakëz dhe përzierje vezësh.
• Shtoni gjysmë gotë me vaj luledielli, kripë dhe pesë gota miell të siftuar në tas.
• Gatuani brumin, lëreni të rritet dhe të qëndrojë butësisht me duart tuaja.

Është koha për të filluar përgatitjen e pjekjes së majave me sheqer dhe kanellë:

• Sasi e vogël e sipërfaqes së punimit të tryezës me miell dhe rrokulliset një shtresë drejtkëndëshe rreth gjysmë centimetri me një kunj rrotullues.
• Bollëk e spërkatësh copën e punës me sheqer dhe kanellë.
• Roll roll nga brumë dhe prerë atë në unaza.
• Përhapini unazat e harkut në një fletë pjekje të lyer dhe i vendosni që të piqen në furrë. Kur buns bëhen të harlisur dhe të kuq, përhapin çdo vezë, spërkatën me sheqer dhe piqin derisa të jenë gati.

Buns me kanellë nga një brumë maja janë gati. Kjo pastë aromatike do të jetë një shtesë e përsosur për çdo parti çaji.

Shtëpi Sinagoga

Shpesh amvise dhe mos dyshoni se rrotullat e zakonshme të majasë me kanellë dhe sheqer lehtë mund të kthehen në synthons ekzotike, nëse ju shtoni disa goditje të vogla në recetë origjinale. Pra, për të përgatitur këtë trajtim ju duhet:

• Përgatitni brumë maja (ju mund të përdorni recetë, të cilat ne kemi vendosur më lart).
• Pas rritjes së brumit, rrokulliset një shtresë prej pesë milimetra të trasha prej tij. Sasi e vogël e billet me sheqer, kanellë dhe gjalpë integruar në një rende të madhe (125 gram).
• Roll roll e brumë dhe prerë atë në unaza rreth dy centimetra të gjerë.
• Vendoseni bunsin që rezulton në një fletë pjekje të mbuluar me pergamenë dhe piqni derisa të jeni gati.
• Ndërsa pjekja është duke u ftohur, rrëmbe me një mikser një gotë krem dhe pesë lugë sheqer pluhur. Me krem që rezulton, grisni çdo simite.

Në recetë origjinale përdoret djathi i mascarpone në vend të kremit . Prandaj, në qoftë se ju mund të merrni një delikatesë italiane, të ndjehen të lirë për të përdorur atë për të dekoruar mallra të nxehtë pjekur.

Buns xhenxhefil

Ky trajtim do t'ju pëlqejë të gjithë anëtarëve të familjes suaj dhe mysafirëve. Buns xhenxhefil me kanellë nga brumë maja janë veçanërisht të mira në sezonin e ftohtë, kur erëza aromatike mund të përmirësojnë gjendjen shpirtërore dhe të shkëlqejnë mbrëmjet e gjata të dimrit. Për përgatitjen e tyre ju duhet:

• Gatuaj brumin e zakonshëm të majave në mënyrën tuaj të zakonshme. Në këtë rast, shtoni një lugë xhenxhefil të grirë ose të thatë në miell.
• Kur ngrihet brumi, rrokullisni në shtresa të holla dhe me ndihmën e një xhami prerë nga billets raundin prej saj.
• Shtatë ose tetë qarqe janë duke u mbivendosur njëri-tjetrin - ju duhet të merrni një rrugë që është pesëmbëdhjetë centimetra e gjatë. Roll copë në një rrotull të ngushtë, dhe pastaj prerë atë në dy pjesë.
• Çdo gjysmë shtypni në anën e prerjes, dhe në anën tjetër, drejtoni petalet. Lubrifikoni trëndafilat e improvizuar me vezë të rrahur, sasi me sheqer dhe kanellë.
• Piqni buns aromatik deri sa të gatuar.

Buns me shumë kanellë

Brumë maja për këtë lloj të pjekjes është i përshtatshëm për të gjithë, kështu që ju mund të përdorni recetë tuaj të preferuar. Ne vazhdojmë me formimin e rrotullave multilayer:

• Ndani brumë në tre copa dhe rrokullisni çdo hollësi të mjaftueshme.
• Grease çdo fletë me gjalpë, sasi e vogël me sheqer dhe kanellë. Pastaj vendosini ato në krye të njëri-tjetrit dhe i fishni ato në gjysmë. Duke përdorur një thikë të mprehtë, prerë workpiece në trekëndëshat.
• Lubrifikoni buns me vezë, spërkatni me sheqer dhe vendosni në një furrë të nxehtë.

Buns në formë zemre

Nëse doni të papritur familjen tuaj me trajtime të reja, atëherë përgatiteni për pasta të shijshme nga brumi i vaniljes. Për ta bërë këtë:

• Përzieni dy vezë dhe një filxhan gjysmë sheqeri, shtoni kripë dhe vanilinë.
• Pakeni një pako maja të thatë me miell (300 gramë) dhe përzieni me përzierjen e vezëve.
• Shtoni në përzierje 150 gramë gjalpë të shkrirë dhe miellin e mbetur (400 gramë). Gatuaj brumin.
• Kur brumë rritet, ndani atë në copa të vogla dhe rrokullisni secilin prej tyre. Lubrifikoni boshllëqet me vaj, spërkatni me kanellë dhe sheqer.
• Për t'i dhënë buns formën e dëshiruar, roll workpieces në rrotullon dhe lidheni ato në qendër të buzë.
• Piqni zemrat në një furrë të nxehtë deri në ngjyrë kafe të artë.

Shërbyer buns nxehtë me çaj, jam ose qumështi i kondensuar.

përfundim

Rrotullat e kanellës të bëra nga brumi i majave janë një shtesë e shkëlqyer për të pirë çaj familjes. Ëmbëlsirat janë të dashur nga të rriturit dhe fëmijët, që do të thotë se patjetër do të keni nevojë për receta dhe ide të reja për të bërë një ëmbëlsirë të ëmbël.