Baskets e brumë. shporta galetë brumë

Pothuajse të gjithë fëmijët duan ëmbëlsirat. Po, dhe shumë të rritur nuk do të japë vetes kënaqësinë nganjëherë një filxhan kafe, çaj dhe pasta. Shtëpi pasta janë gatuar me dashuri, ata janë të dallohen nga shije të shkëlqyer dhe erë aroma e pjekjes të freskëta. Baskets e disa njerëzve brumi mbetet indiferent. Dhe duke i bërë ata është mjaft e thjeshtë. Gjëja kryesore - për të vënë sasi të drejtën e përbërësve dhe të bëjë çdo gjë ashtu siç është shkruar në recetë. Ende nevojë për të blerë një hekur ose silikoni veçanta moulds për ëmbëlsira.

shporta receta e brumë

nevojshme për testin:

• 3 veze;
• 300 gram (që është 1.5 gota) miell;
• 2 lugë krem;
• 70 gram margarinë ose gjalpë;
• ½ sheqer kupa.

Për krem:

• 3. Proteina;
• 150 gram sheqer;
• 150 ml ujë.

Përgatitja Test për kryevepër e ëmbël

Bëni një pastë shortcrust për shporta. Për ta bërë këtë në një tas shoshitur sasi të drejtën e miellit dhe të shtoni në atë margarinë domosdoshmërisht të ngrirë apo gjalpë. Naftës është vendosur në tas dhe pres me një thikë, vazhdimisht podsypaya miell. Pritini një copë herë të parë në pjatë vertikale dhe pastaj horizontale. Këto të rezultojë në sheshe të vogla e gjalpë. Tani yndyrat miell palme dhe të fillojnë të fshij vaj midis tyre. Në këtë rast, mos harroni të vazhdimisht zhytje ato në miell. Kur vaj dhe miell do të jetë një pjesë, ju mund të shtoni yolks vezë, sheqer dhe krem dhe përzierje me një lugë, dhe pastaj - dorën. Brumë nuk rrinë në duar, do t'i zhytë në miell në mënyrë periodike. Ajo doli shporta galetë tender brumë.

Cool, i derdhur dhe pjekje ngrohjes

Brumë duhet të jetë i qetë, si një tullumbace. Pak të shkatërroj atë në një tortë trashë dhe vendin në një qese plastike. Hiq 25 minuta në frigorifer. Pastaj tavolinë floured, një okllai. Ne arritur nga frigorifer brumin dhe sasi e vogël tortë me miell nga të dyja anët. Tani ajo mund të jetë i mbështjellë në një trashësi zbritje prej 0.8-1 cm.

Ndërkohë nga ana e furrë, le të nxehet në 180 °. Ne arrijnë moulds. Nëse ata hekuri është e nevojshme të vajos ato me një copë gjalpë dhe sasi e vogël në miell. Merrni myk e parë, të kthehet mbi të dhe klikoni mbi dhëmbët për shporta shortcrust pastë. Përmbysur myk dhe pjesë rrumbullakët e brumë, e cila është ende në sipërfaqe të saj, është e shpërndarë në të gjithë myk. Për ta bërë këtë, ne shtypni atë për herë të parë në skajet, dhe pastaj butësisht - në anët dhe në fund. Silicon myk vaj lubrifikues vetëm në rast se ajo solli vetëm nga dyqani. pjekje mëvonshëm nuk kërkon atë. Brumë të shpërndarë atë në të njëjtën mënyrë.

Mbetet për të ofruar produkte gjysëm-të gatshme në furrë dhe piqem për 20 minuta.

Marrja e krem ajrit

Shumë e shijshme merret me krem proteina tarts të shortcrust pastë. Sa më shumë që ne e kemi lënë 3 proteina. Prandaj, bëjmë ajrit, krem të bardhë.

Së pari ju duhet të gatuaj shurup. Për ta bërë këtë, të shpërndarë e sheqerit në ujë dhe vu zjarri. Shurup duhet të jetë i gatuar rreth 45 minuta. Gatishmëria është përcaktuar si më poshtë. Merrni pak shurup lugë çaji pikëz dhe të heqë atë në një enë me ujë të ftohtë. Nëse pikëz kthyer në një top të vogël, jo tretur, nuk është përhapur jashtë në ujë, atëherë shurup është gati. Nëse jo, atëherë vlim atë një pak më shumë.

Në këtë kohë, mundi proteina ftohta me një majë e kripë në shkumës papritur. Pa u ndalur në lëvizje, derdh në një rrjedhë e hollë e tyre ende të nxehtë, por jo të valë shurup. Nëse kjo është valë, proteinat mund dele. Pena do të jetë edhe më e fortë. Krem të përgatitur.

Ne bëjmë të produktit

Mbetet për të vënë krem në shporta e brumë dhe dekoroj produkteve. Disa pëlqen kur ëmbëlsira kanë aciditet të ulët. Pastaj në fund të një shporta dhe i ftohtë i parë do të vinte një bllokim të vogël kosi (p.sh., kumbulle), dhe pastaj të mbuluar të lartë kapak i bardhë borë shkumë e tyre. Mund të vendoset direkt në krem dhe shporta ftohtë. Dekoroj tortë në krye të dredhëzave ose qershi. Si mund të dekoroj shporta e brumë, një foto të cilat janë paraqitur në këtë artikull, tregoni imagjinatën tuaj.

Nëse ka një ngjyrë sheqeri thërrmueshëm baby, ju lehtë mund të spërkasë atë në krye të produktit. Ne përhap shporta në një pjatë të bukur dhe ne të shërbejë këtë delikatesë në tryezë.

Ju mund të bëni shporta dhe lloje të tjera të krem. Fëmijët me të vërtetë si vaj krem karamel. Tjetra, se si të gatuaj atë.

Vaj krem karamel për pjekje

Me një mbushje e tillë mund të bëhet jo vetëm shporta e brumë, por edhe pasta të tjera, ëmbëlsira. Sepse do të duhet:

• 1 veze;
• 1 kupë e qumështi;
• 1,5 lugë miell;
• 2,5 lugë sheqeri;
• 100 gjalpi g;
• ½ qeskë sheqer vanilje.

Arrijmë para së gjithash vaj nga frigorifer, le të bëhet e butë kur gatim temperaturën.

Të gjithë përbërësit, përveç vaj, përzierje duke përdorur një aureolë ose një mikser deri sa të qetë. Vendos të lëngshme që rezulton në pjatë në një zjarr të vogël. Krem llokoçis vazhdimisht, start veçanërisht intensive për të bërë atë para se të valë. Krem filloi të trash dhe i zier, atëherë është e nevojshme që menjëherë të hiqni nga të nxehtit dhe të ftohtë.

Gjalpi, mundi me një mikser dhe gradualisht, 1-2 lugë, të shtuar në të krem ftohur krem karamel. Mund të jetë në qumësht para se të ngrohjes shtoni një lugë gjelle kakao, atëherë merrni një krem çokollatë. Në fund të churning, ju mund të derdh një lugë pak arra copëtuar. Ajo gjithashtu do të jetë shumë e shijshme.

Krem për squeezing shportë duke përdorur një shiringë ëmbëltore apo një qese. Produktet duhet të qëndrojë në një frigorifer për të pour krem. Pas kësaj, ata mund të hahet me kënaqësi.

version unsweetened

Nëse ju nuk shtoni sheqer shporta brumë, dhe një prisolit pak atë, që ju të merrni një formë të ndryshme. Plotësoni kjo mund të jetë pothuajse çdo sallatë, dhe u lirua një meze të mrekullueshme. Ju mund të prerë karkaleca ziera me vezë, sezonin me majonezë dhe për të shërbyer. Kjo pjatë është i përshtatshëm për pritjen. Ju shpesh mund të shihni këto versione shporta ku ushqimi është ofruar në formën e një shuplakë. Është e mundur për të bërë në shtëpi shporta aq simpatik lehta dhe trajtoni ata të familjes apo habinë e tyre të preferuar të ftuar, newbie në dritë. Edhe pse ata nuk kanë gjasa për të refuzuar nga ëmbël dhe variante të pjekjes.