Viçi me hikërror: mënyrat e ngrënies përgatitur

Buckwheat takon produkteve dietike. Kjo është arsyeja pse ajo nuk duhet të gatuaj me mish yndyror. Është më mirë për të zgjedhur diçka pak më të ligët. Nëse nuk ka mish pulave, viçi me hikërror është një zgjidhje e shkëlqyer. Gatim mund të jetë një shumëllojshmëri të mënyrave.

Stewing në tigan

Mish me hikërror - një alternativë e madhe mëngjes të përzemërt ose një darkë të plotë. Këto produkte janë të kombinuara në mënyrë ideale me njëri-tjetrin. Më shpesh gatuar qull drithëra, dhe të bëjë një gulash aromatik mishit. Por kjo nuk është e nevojshme për të ndjekur teknologjinë standarde. Viçi me hikërror do të jetë jo më pak e shijshme, në qoftë se të dy produktet janë vënë së bashku. Në këtë rast, recetë mund të përdoret, për të cilën ju keni nevojë për produktet e mëposhtme:

1 filxhan hikërror, 400 gram mish tul, qepë, kripë, 2 gota perime supë (ose ujë), rrënjë majdanoz, karrota, erëza (zgjedhja), dhe gjithashtu pak gjalpë dhe vaj perimesh.

Mish me hikërror është shumë e thjeshtë:

1. produktet e para të përzgjedhura duhet të grimcuar. Majdanoz dhe karrota të mirë për të fshij në një rende, onions - të shkërmoqet në kube, dhe mishi - strips për gullash. Për gjellë duken më harmonike, perimet mund të jenë prerë në copa të njëjtën madhësi.
2. kripë mish, condiments spërkatën, përzierje mirë, dhe pastaj skuqur lehtë në tiganisje thellë në vaj.
3. Shtoni perime të përgatitura dhe të vazhdojë procesin deri sa të bëhen transparente. Zjarri në të njëjtën kohë është e nevojshme për të bërë një pak më pak.
4. Valë mbi produktin për të mbushur hikërror larë, pour supë të gjithë të dhe të lënë për merak nën kapak të mbyllur deri atëherë, deri sa të lëngshme ka avulluar plotësisht.

Në gjellë përfunduar për të vënë një copë gjalpë, llokoçis përmbajtjen e tigan dhe le të krijoj për 10 minuta.

Pajisje në shtëpi

Shumë interesante është duke u përgatitur hikërror me viçi në multivarka. Përveç kësaj, kjo metodë ju lejon të bëni konsumojnë procesi më pak kohë. Si rezultat, zonjë është koha për t'u marrë me gjëra të tjera në kuzhinë. Puna mund të fillojë pas komponentet në vijim e pjatave do të jetë në tryezë:

2 kupa drithi, 4 kupa në ujë, kripë, karrote 1, 0,3 kilogram mishit, qepë, gjalp dhe ereza.

Procesi i teknologjisë në këtë rast duhet të jetë si më poshtë:

1. Mish në mënyrë arbitrare prerë në copa dhe butësisht vënë ato në pjesën e poshtme të tas.
2. Shto një çelës të gjalpë.
3. Në krye të bie në gjumë i copëtuar qepë diced dhe karrota integruar.
4. Shtresa tjetër është larë hikërror.
5. Absorbuar kripe dhe ereza.
6. Hidh të gjithë me ujë, montuar në panel Multivarki mode "pilaf" dhe kliko "Start". Buckwheat me viçi në multivarka mos u përgatitur për një kohë të gjatë.
7. Pas bip, ju keni nevojë për të hapur kapakun dhe llokoçis përmbajtjen e tas.

Pas kësaj, gjellë përfunduar, ju mund të nxjerr në pllaka dhe të ftojë të gjithë në tryezë.

recetë gjyshes

Nga kohra të lashta, në fshatrat qull gatuar në tenxhere të veçanta gize apo pots. Kjo cookware konsiderohet ideal për të bërë enët drithëra. Mish me hikërror në një tenxhere është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë:

kile mish në një litër ujë, 225 gram hikërror, qepë dhe fletë gji, kripë, 2 cubes supë (ose pluhur paplotë lugë gjelle), një gjalpë pak, dhe piper i freskët gjelbër.

Procesi konsiston në hapat në vijim:

1. Së pari, qepë dhe mishi duhet të jetë sa imët pres.
2. Produktet terren zgjeruar në tre tenxhere.
3. Shto përbërësit e mbetur, duke e ndarë ato në mënyrë të barabartë.
4. cubes supë të shpërndarë në ujë të ftohtë dhe derdh zgjidhja rezultante përmbajtjen e tenxhere.
5. Ziej në furrë për gjysmë ore. Temperatura brenda dhomës duhet të jetë nga 180 deri në 200 gradë.

Produkt i përfunduar duhet të jetë vaj shije dhe përzierje mirë. Shërbejnë gjellë mund të jetë direkt në tenxhere. Do shumë efektive. Po, dhe produktet nuk do të jetë aq i shpejtë të qetësoheni, si në një pjatë konvencionale.

shije festë

Disa gatuan besojnë se për përgatitjen e pjatave duhet të bluaj jo vetëm perimet, por edhe mish. Kështu përgatitur për të ngrënë e produktit të përfunduar nuk është vetëm e këndshme, por edhe shumë i përshtatshëm. merak viçi me hikërror në këtë recetë rezulton tenderit, plot lëng dhe shumë flavorful. Duhet suitë e produkteve në vijim:

300 gram drithëra grirë qelqi, 1 karrota, 2 tbsp domate paste, 2 karafil të hudhër, qepë, kripe, dhe 20 gram vaj luledielli.

Të gjitha veprimet duhet të kryhet në rendin e mëposhtëm:

1. hapi i parë është të larë pjesë e pasme.
2. Pastaj derdh atë në pan, vaj humbura dhe lehtë të skuqura.
3. Kjo kohë mund të shpenzohen në shëndoshë perime. Këtu, rregulla të caktuara nuk ekzistojnë. Produktet copëtuar mund të jenë të madhësive të ndryshme.
4. Pas kësaj, tjetri duhet të jetë një skuqura pan derisa të artë ngjyrë kafe qepë dhe karrota.
5. Pastaj shtoni në të grirë dhe më vonë - paste domate. Produktet duhet të jenë vazhdimisht nxitje për të shmangur formimin e gunga. Mesatarisht, ajo merr rreth 4-5 minuta.
6. Pasi që ne kemi për të vënë hikërror dhe shtoni ujë në mënyrë që ajo vetëm të mbuluar bishtin e majmë.
7. përzierje kripe.
8. procesin e shuarjes duhet të vazhdojë për aq kohë sa të lëngshme nuk mbetet aspak.

Piper dhe hudhër grimcuar duhet të shtohet nën kapak në produktin e përfunduar.