Veshët derr. Përgatitja e kësaj delikatese

veshët gatuar si duhet derri mund të jetë një delikatesë e vërtetë dhe stoli për çdo tryezë pushime. Ju vetëm duhet për të bërë ato të saktë, dhe zgjidhni recetë e dëshiruar, e cila mund të jetë edhe e thjeshtë dhe shumë të sofistikuar.

Mbushur veshët derri. Cake përzierje tërësisht thaj mbi zjarrin, hall lëkurën të pastër dhe të zhytem në ujë për 3 orë. Anije në valë të lëngshme kripur bashku me gjirin fletë, karrota, speca, bizele dhe qepë. Gatim nevojë për të paktën 5 orë para një gjendje të tillë që kërc u bë e butë. Përgatitja e grirë ligët mish derri, vezë, basil, rigon, hudhër, kripë dhe qepë. duke rezultuar në masë Smudge on sipërfaqen e veshëve të derrave, nga ana e rrotullon e tyre. Mbushjet nuk duhet të jetë shumë. Dele në një pjatë pjekje dhe kuzhinier një salcë të veçantë. Dy lugë të mëdha miell skuqur në gjalpë, pour 250 gram supë derri, kripë dhe piper. Përzierje është sjellë në një çiban, pour atë të gjitha rrotullon dhe sasi e vogël me djathë integruar lloj djathi. Piqem në furrë për rreth 25 minuta, dhe temperatura optimale është 180 gradë.

Për birrë snacks janë perfekte për veshët turshi derrave. Recetë dhe procedura për kryerjen e punës përgatitore dhe metodën e gatimit duhet të përsëritet, si në versionin e mëparshëm. Përgatitja e marinadë vijon: speca e hidhur dhe e ëmbël në proporcione të barabarta për ta kthyer përmes një mulli mishit, të shumta karafil hudhër të shtypur. Llokoçis erëza me sheqer, salcë soje dhe uthull. Numri i përbërësve mund të përcaktohet në bazë të shijes. Prerë veshët ziera derr në formën e kashtë dhe për të dërguar në marinadë. Pas disa orë dhe mund të ushqehet rostiçeri akute salcë.

gjellë të shijshme është marrë në qoftë se të kuzhinier pelte. Boil pelte është e rekomanduar, si zakonisht, shumë të gjatë. Next për të çmontimit këmbët dhe veshët derr prerë në pllaka shumë të mëdha. Caktoni atyre në pjesën e poshtme, të vënë më shumë mish në sipërfaqe, e mbështjellë me një listë dhe të mbushur pjatë plotësisht. Ajo rezulton shumë origjinale dhe e shijshme filler krisur.

Ju mund të bëni një meze të lehtë "Assorted - veshët derr". Recetë e përgatitjes është shumë e thjeshtë. Cake përzierje vlim në mënyrë të zakonshme. Një pjesë e prerë në copa të mishit, zhytur në vezë, roll bukë, pastaj skuqur bashkë me qepë.

disa sauces mund të bëhet për të krijuar një pjatë.

përgatitja opsion i salcë domate vijon: djegje katër domate të mëdha, hiqni zhvishem dhe pres ato në kube. Imët pres qepë, rreze të gjelbër dhe 5 karafil të hudhër. Të gjitha komponentët janë dërguar në një tigan me një fund të trashë, shtoni kripë dhe piper, të vënë jashtë për dyzet e pesë minuta. veshët derr ushqyerit, lotim tyre në këtë përzierje.

Sauce "Tartar" për ushqim "ndryshme", duhet të jenë të përgatitur për një natë, kështu që ai këmbënguli. Imët pres disa kastravec turshi, piper i kuq zile, 5 karafil të hudhër, një qepë, bandë e kopër. Mix pjesë të barabarta salcë kosi dhe majonezë, shtoni perime të. Erëza duhet të insistojnë të paktën gjatë natës në frigorifer.

Sauce "Mjalti" është i përgatitur në bazë të përzierje salcë soje (4 lugë), mjaltë (në shije), lëng i një limoni dhe një shumëllojshmëri të bimëve italiane thatë (rozmarinë dhe trumzë).

Tani ju mund të veshët derr prerë në shirita, vënë saucers dhe të ftojë miqtë për një birrë, rostiçeri gustator.

veshët derr "për darkë", i përgatitur relativisht shpejt. 4 copë pastrohen, digjem dhe hall me një thikë. perime të ziera Next dhe rrënjët në ujë të kripur është jo më shumë se një orë. Gjysëm-të gatshme produkt është vënë tërësisht në një tigan me vaj perimesh dhe spërkat me piper i kuq, kripë dhe shtoni karafil grimcuar hudhër (5 copë). Komponentet e skuqura mira rreth ngrohjes mesme, duke mbyllur kapakun fort. Ju do të duhet që periodikisht të kthehet veshët.

Ju bëftë mirë!