Turqia Roast në një tigan: receta. Si të gatuaj shijshme fileto turqi

Turqia Roast në pan - ajo është tepër e shijshme dhe gjellë e shijshme, ajo është e lehtë për të përgatitur dhe në të njëjtën kohë është në gjendje për të kënaqur shijet gastronomike nga gourmets më të kërkuar. Ky ushqim do të jenë të rëndësishme për çdo pjatë e dytë - nëse kjo është patate, oriz apo hikërror. Kulmi i kësaj menduar gastronomik mund të shërbejë si një sallatë të thjeshtë të lehta perimesh dhe një gotë verë të thatë të bardhë. Kjo gjellë mund të konsumohen edhe gratë që ulen në dietë. Si shijshme për të gatuaj mish e këtij zogu? Kjo do të diskutohet në artikull.

Avantazhet e mishit të gjelit

Turqia mish nuk shkakton alergji, dhe shuma e vitaminave të përfshira në të është shumë më tepër se të gjithë pulë vitaminë komplekse. Dhe, sigurisht, proteina mishi gjeldeti është zhytur shumë më lehtë se sa pule proteinave. Ka shumë vende ku Turqia është zog kombëtar dhe një atribut i domosdoshëm i tryezën e festave. Për fat të keq, zonjë tonë për shkak të numrit të madh të stereotipeve preferojnë mish të tjera. Ndoshta e vetmja pengesë gjatë gatimit të mishit turqi (edhe pse kjo është një pikë e dyshimtë) janë madhësia e saj të mëdha. Por kjo është më tepër një fazë që duhet të tejkalohen në mënyrë që të përgatisë një gjellë të shijshme, në vend se arsye, për shkak të cilat është që të japë përparësi për lloj tjetër të mishit. Blej një gjeldeti në kohën tonë mund të jetë në çdo supermarket, dhe produkteve të përafërta ka në kuzhinë në çdo zonjë vetë-respektuar. Recipes për Turqinë të qëndrojë jashtë për thjeshtësinë e tyre dhe modest, ata nuk do të marrë shumë kohë dhe përpjekje, dhe rezultati do të tejkalojnë pritjet e madje edhe personave më të kërkuar!

Turqia Roast në një tigan

Ka shumë mendime se mishi Turqia është shumë e thatë, është e vështirë për të përgatitur, dhe një shumëllojshmëri të gjerë të enëve nuk është që të mburrem, por rezultati mund të jetë e diskutueshme në të gjitha. Në fakt ajo nuk është, të paturit e një të caktuara aftësitë e kuzhinës, dhe duke pasur përballë një recetë, ju mund të gatuaj një kryevepër.

Së pari, Turqia është e mirë për të skuqura veçmas, pa shtuar asnjë përbërës të tjerë. Përjashtim nga ky rregull mund të japin receta që kërkojnë shuarje të mëvonshëm. Në këtë rast, nuk i freskët punojnë, edhe pse shija është një shumë të këndshme dhe i paharrueshëm.

Është e preferueshme për të blerë një ide të vogël frigorifer, ndryshe cilësitë e tij shije nuk janë aq të theksuara. Dhe kur shkrirjes një sasi të madhe të ushqyesve do të humbasin pronat e saj. Ajo është e mirë për të shuar gjeldeti, kur temperatura e tij është e barabartë në dhomë, në këtë rast, mishi nuk humb juiciness e saj. Sa më e madhe pesha e Turqisë, më shumë kohë ju duhet për të shkrirë atë. Blej Turqisë është më e mirë për të dy ditë para se të përgatitjen e para duhet të pastrohen me ujë të rrjedhshëm dhe të fshijë të thatë brenda dhe jashtë, të mbuluar me letër varaku dhe për të dërguar në frigorifer. Që Turqi shtëpi yndyrë të mjaftueshme, kur ajo nuk është e rekomanduar për të shtuar vaj gatimi (vaj ose luledielli vaj ulliri). Secila pjesë e trupave të pajetë ka afatin e vet gatishmërinë: këmbët Turqia është e dëshirueshme për të skuqura 30 minuta, por fileto do të jetë gati për të ngrënë në 20-25 minuta.

Si të gatuaj shijshme fileto turqi

Njerëzit ulur në një dietë, ajo është e rekomanduar për të përdorur gjeldeti gjirit, ai përmban një sasi të vogël të kalorive. Tani në dyqane ju mund të blini një shumëllojshmëri të pjesëve veç e veç trupin e zogu. Prandaj nuk është e nevojshme për të blerë të gjithë atë. Edhe pse Turqia gjirit nuk është aq lëng në krahasim me pjesët e tjera, minus kompensohet plotësisht nga një shije të rafinuar të rafinuar dhe mungesës së kalorive. Si të gatuaj shijshme fileto Turqi?

Pritini gjoksin në copa të vogla dhe kuzhinier me ndonjë salcë ose perime, shtoni disa erëza orientale, vetëm pak, si një nuancë të theksuar shijen bazë të një pjatë, dhe nuk mbyt atë me aromën e saj. Në fund të gatimit ajo është e rekomanduar për të hekura djathë dhe pour në krye të feta Turqisë.

Roast recetë turqi

recetë rosto gjeldeti që ju do të ofrohet do të jetë gjellë tradicionale në tavolinën tuaj. Kështu, sasi e vogël mish me kripë, të vënë në një tigan, shtoni luledielli ose vaj ulliri, dhe të plotësoni të gjitha 250 ml ujë. Pastaj ne vendin e gjitha në një furrë të nxehtë pak. Fry e trupave të pajetë të duhet deri në dy orë, duke mos harroni të ujit zogjtë tanë të formuar lëng e tyre dhe të kthehet. Fry e mishit është e nevojshme deri në kore të artë në të gjitha anët. Pas dy orësh mishi është marrë jashtë, të hequr dhjamin dhe shtoni 300 ml supë, kuzhinier ziej. Pastaj derdhi supë. Trupin e pajetë të therur dhe të skuqura në një tigan. Shërbyer mish me perime (patate, oriz dhe hikërror), degë e gjelbër, mundësisht marule ose majdanoz ujdisje.

Turqia Roast me salcë kosi

Përbërësit e nevojshme:

• pulave - 700 g;
• krem - 400 g;
• miell - 0.5 lugë ;.
• arrëmyshk - një majë;
• vaj vegjetal - 2 tbsp. lugët;
• zarzavate - në diskrecionin;
• kripë dhe kanellë - për shije.

Turqia skuqur në një tigan me salcë kosi është përgatitur shpejt dhe me lehtësi. Pra, të marrë fileto shpendëve dhe tërësisht të larë nën rubinet. Mishi është e dëshirueshme për të prerë në copa të vogla, shtoni erëza për shije. Fileto është vënë në një tigan preheated me vaj perimesh. Skuq mish, derisa gjysma duhet të jetë. Pa humbje kohe, ne kemi marrë një tjetër tigan dhe e vënë atë në miell, në të cilën ajo duhet të ngrohur për tre minuta, e ndjekur duke shtuar rreth gota ujë, të përziera me krem. Përzierje salcë me mish dhe të sjellë një të gatshme, ajo merr rreth 40 minuta. Në krye të gjellë është e spërkatën me zarzavate finely copëtuar. Turqia Roast në një tigan të gatshëm. Ajo mund të shërbehet me oriz dhe hikërror.

feta pjekur në skarë e Turqisë në tiganisje pan

përbërësit:

• gjeldeti gjirit fileto - 500 g;
• Vaj - 70 ml;
• krem - 120 g;
• mish supë - një kupë;
• onions - 2 copa;
• hudhër - 1 koka;
• perime - në zgjedhjen e vetme;
• kripë, bimeve aromatike - për shije.

Së pari ju duhet për të larë gjeldeti nën ujë të rrjedhshëm, atëherë ajo është e tharë me anë të fshin thatë. Fileto pastruar nga lëkura, dhe pastaj përsëri larë dhe obsushivayut. Mishi është i prerë në copa të mëdha. Ne të ngrohtë deri pan me vaj perimesh dhe pour kjo copëtuar mish. Skuq mish deri kafe e artë. Pastaj ne do të shkojmë për të fjetur qepë (semicircles copëtuar mundësisht) dhe të skuqura gjellë 5 minuta më shumë. Shtoni krem dhe supë. Melmesat dhe erëza për shije. Turqia merak për një tjetër 15 minuta. Kulmi i përgatitjen e pjatave është për të shtuar hudhër finely copëtuar dhe bimëve të freskëta. feta turqi pjekur në një tigan të gatshme! Ju mund të sjellë në tryezë.

Turqia Roast kofshë në një tigan

Ajo është që të përgatisë produktet e mëposhtme:

• gjeldeti kofshë - rreth 1 kilogram;
• qepë - 3 copa;
• rrënjës ginger;
• një gjysmë limoni;
• hudhër 1 koka;
• 2-3 lugë vaj ulliri;
• mint të zgjedhur nga;
• kripë dhe piper për shije

Është e nevojshme për të ndarë mish gjeldeti nga kockat dhe prerë në copa të vogla. Marrë qepë dhe prerë feta të trasha. Pastaj merr një limon dhe fshij në një rende trashë, imët pres hudhër. Gris gjethet nenexhik. kofshë Next Turqia duhet të vendoset në një tigan preheated tigan me vaj ulliri. Kujdes skuq mish në të gjitha anët për 10 minuta. Tjetra, të marrë qepë, hudhër dhe gjethe nenexhik dhe të shtoni në gjellë. Hidh 100 ml ujë, llokoçis dhe të zvogëlojë zjarrin. Është e nevojshme për të vënë jashtë kofshën turqi për ngrohje të ulët për 20 minuta. Merrni korrur gjallëri limon dhe ta dërgojnë atë në pjatë tonë turqi merak për një tjetër 15 minuta. Pak kripë dhe piper mos harroni në lidhje. Fry për një tjetër 5 minuta pa kapak. Hiq nga të nxehtit, të mbuluar me një kapak dhe të japë të ftohtë 10 minuta. Kofshë e turqi pjekur (në tigan) është gati. Ju bëftë mirë!

Turqia zier ngadalë me perime

Duhet të marrë produktet e mëposhtme:

• gjeldeti fileto - 500 g;
• Ukrainisht Tavernë - 1 copë;
• ëmbël piper - 3 copë;
• Domate - 1 copë;
• karotë - 1 copë;
• onions - 2 copa;
• kokë hudhër;
• vaj ulliri - 3 lugë;
• kripë dhe erëza - për shije.

Lani gjeldeti dhe të fshijë të thatë me një peshqir në të gjitha anët, të prerë në kube të vogla. Në një tigan të nxehtë, pour 2 lugë vaj ulliri dhe të vënë një ide të vogël. Fry simmered mish (jo mbylljes kapak) për 10 minuta.

Pastaj derdh para-copëtuar qepë dhe integruar gjysmë-unaza në një karrota rende trashë. Lahen domate, do t'i zhytë në ujë të vluar për 5 sekonda dhe lëvore dhe imët pres. Hiqni lëkurën nga kungull i njomë dhe prerë në kube, hudhra rekomandohet edhe për të prerë në copa të vogla. Bell piper lahen, lëvore dhe prerë në unaza e gjysmë. Nxehtësia një tigan, shtoni vaj vegjetal, të vënë në qepë, dhe pas 5 minutash, shtoni karrota dhe speca. pjatë merak për 2 minuta dhe shtoni domate dhe kungull i njomë. Hidh perimet steamed në mish gjeldeti, kripë, piper, shtoni hudhër për shije dhe një gjysmë gotë me ujë të valë. Ziej për 20 minuta nën kapak.

Tjetra, gjellë duhet të hiqet nga të nxehtit dhe të vënë në një pjatë dhe zbukuroni. Ju bëftë mirë!