Derri me oriz: Receta kurse parë dhe të dytë

Ju nuk e dini se si të ndryshojë menu? Ju mund të gatuaj një shumëllojshmëri të gjerë të enëve, e cila përfshin mish derri me oriz. Recipes janë shumë të lehta dhe janë në dispozicion për çdo zonjë.

Pilaf

Ne ofrojmë të gatuaj një pjatë shumë të shijshme. Kjo Pilaf me mish derri. Së pari të marrë 1 kg qepë. Prerë atë në kube. Në kazan me një fund të trashë, pour vaj perimesh, dhe të vënë një hark.

Në ndërkohë, ju keni nevojë për të pastruar karrota të mëdha (3 copë.). Fshij atë në një rende trashë. Kur qepë të bëhet ngjyrë transparente e bukur, por jo e artë, derdh atij karrota. Llokoçis dhe kuzhinier deri butë.

Ndërsa përgatitjen e perime, të larë dhe 1 kg e mishit të prerë në kube, por jo shumë të vogla (rreth 4 x 4 cm.). Kur qepë dhe karrota zjarret sasi e vogël 1 ëmbëlsirë e kripës. Përzierje dhe vendin mish copëtuar këtu. Skuq atë deri në kore. Pastaj derdh 200 g ujë dhe ziej derisa mishi është e butë. Liquid goditje off disa, por jo shumë shpesh, nëse është e nevojshme.

Tërësisht të larë orizit (1 kg). Pasi mishi ishte i butë, miell i bluar trash derdhur në kazan dhe shtoni 2 litra ujë. Tërësisht përzierje përbërësit në një kazan, të mbuluar, reduktimin e ngrohjes dhe le të përgatitur pilaf për 20 minuta.

Jo më shumë përzierje, si në qoftë se ju të kërkuar për të. Kur 10 minuta është lart, të pastër 4 karafil të mëdha hudhër. Ulur atë në pilaf me lëng pule dhe pastaj të mbuluar me një kapak. Watch për oriz si 20 minuta - kohën e përafërt gatim. Kur elbi është gatuar dhe uji ka zier larg, atëherë gjellë është gati. Ju duhet të merrni një pilaf shumë të shijshme dhe aromatik me mish derri.

kharcho

Dashnore shpesh gatuaj një shumëllojshmëri të supave. Pra, pse nuk përgatiten kharcho mish derri me oriz? Është e shijshme, origjinale dhe flavorful supë që me kënaqësi provoni familjen tuaj.

Marrë 0.5 kg mish derri, larë atë mirë dhe prerë në kube. Skuq mish, të vënë në një tigan. Hidh në 400 ml ujë, të mbuluar dhe të ziej deri bërë. Ndërkohë shpëlarje tërësisht orizit (150 g ose 0.5 v.).

Patate (5 copë.), Të pastër dhe të prerë në kube. Kur mishi është bërë e butë, shtoni oriz, shtoni ujë (1.5 L). Boil derri rreth ngrohjes ulët për 10 minuta. Pastaj të vënë patate. Cook deri bërë. Ndërkohë, të përgatisë perime të tilla si qepë dhe karrota dhe 1 pc. Nëse ju pëlqen, ju mund të shtoni piper.

Qepë të prerë në kube, të skuqura. Flokëkuq hekura në rende të madh, shtoni të pan. Piper prerë në kube dhe për të dërguar për perimet. Fry deri gatuar. Pastaj shtoni perime 2 tbsp. l. paste domate dhe pak ujë. Mix mirë. Cover pan, le ta perime merak. Pas përfundimit të shtuar grimcuar shije hudhër, rigon (1 orë. L.), dhe piper i kuq.

Kur oriz dhe patate janë gatuar, derdh në të njëjtën cilësinë e perimeve pjekur në skarë me domate. Mix, vlim përsëri 5 minuta - ju mund të kthehet off supë.

Me erëza shtesë dhe grub hudhër është një më të flavorful dhe e tenderit.

Derri me oriz dhe perime

Kjo pjatë është përgatitur shpejt dhe me lehtësi. Për të përgatitur më mirë të marrë 400 g tul (ose teh qafën e mishit të derrit). Lahen mishit dhe do ta presë në copa të vogla. Në një tigan, pour vaj perimesh, dhe kur të ngrohur deri, të vënë përsëri derri. Skuq atë deri në një kore të lehtë.

Gjatë përgatitjes së mishit, shpëlarje tërësisht me Nenin 1.5. oriz. Hidh në tenxhere bosh dhe derdh 4 tbsp. uji. Sezonin me kripë për shije dhe ziej deri drithëra gatuar. Tani, të prerë në unaza e gjysmë 3-4 qepë dhe shtoni në mish derri.

Mishi është skuqur për një kohë të gjatë, dhe ju do të keni kohë për të përgatitur pjesën tjetër të perimeve. Karrota të prera në kube të vogla, dhe qepë - unaza e gjysmë. Ju gjithashtu mund të pres speca, domate dhe, nëse sezonin e lejon, patëllxhan. Merr një copë të vogël të xhenxhefil të freskët dhe fshij atë në një rende.

Kur zjarri mishit, shtoni në të qepë dhe pjekur për 15 minuta. Pastaj këtu është vënë karrota. Përzierje tërësisht dhe kuzhinier deri tenderit perime. Pastaj të vënë speca, bizele dhe të gjithë xhenxhefil Sprinkle. Përzierje përsëri. Shtoni erëza mbetura për shijen tuaj. Kjo mund të jetë hudhër, spec i kuq, piper dhe përzierje kripë.

Kur mishi është perime i pjekur, shtoni në tigan gatuar oriz. Butësisht një shpatull druri, llokoçis, të mbuluar me kapak për 1-2 minuta. Dish "derri me oriz dhe perime" është gati. Është më mirë për të sjellë në tryezë të nxehtë. Para se të shërbejnë, spërkat me herbs copëtuar dhe djathë integruar të vështirë. Get pjatë shumë origjinale, të pasur dhe të shijshme.

derri ëmbël dhe i lagësht me oriz

Kjo pjatë unike dhe origjinale që mund të aplikohet edhe në tryezë festive. Për ta bërë atë, të marrë oriz steamed dhe vlim deri tenderit. Në mënyrë tipike, 800 ml të ujit është marrë 2 tbsp. drithëra.

Tani, të marrë fileto derri, larë mirë dhe të prerë në kube apo shirita të hollë. Vendos pan në një zjarr të vogël, do ta derdhësh në 2 tbsp. l. gjalpë badiava. Skuq mish deri kafe e artë.

Përfunduar derri është e nevojshme për të vënë në kazan. Qepë (2 copë.) Pritini gjysmë-unaza, dhe speca e ëmbël (1 pc.) Në kube të vogla. Ginger (5 g) dhe 2 krerët e fshij hudhër në një rende gjobë. Shumë të imët pres chilli dhe koriandër.

Nxehtësia një tigan dhe të skuqura Gjalpë Kikirik përgatitur perime dhe zarzavate. Shto këtu si salcë soje (2 tbsp. L.). Perime të bëhen më të butë dhe të rafinuar, pour 1 tbsp. l. niseshte.

Shto një uthull balsamic dhe lëng pineapple pak. Cook për jo më shumë se 5 minuta.

Hidh perimet nga pan në kazan të mishit. Shtoni pak ujë dhe vlim për disa kohë, deri sa derri nuk është gatuar plotësisht. Atëherë këtu është shtoni oriz. Butësisht përzierje shpatull plastike. Të gjithë së bashku merak rreth 10 minuta. Turn off ndezjes dhe le të krijoj. Ju duhet të merrni një derri shumë të shijshme me oriz dhe perime.

Gatim Këshilla

Për të marrë oriz më të shijshme dhe thërrmueshëm, është e dëshirueshme që të skuqura të parë, dhe vetëm pastaj kuzhinier. Nga kokrra të tilla lehtë mund të gatuaj këtë gjellë është pilaf me lëng pule.

Të kuptoj mbetur i paprekur, gjatë gatimit është e këshillueshme që të mos përzihen. Për tregtari nuk djeg, është e nevojshme që të përdorin enët tilla si ajo dukej, një wok ose utyatnitsu. Kjo është, një enë në të cilën një fund të trashë.

Të mbetet derri lëng, të kthehet për herë të parë në një zjarr të fortë. Ajo duhet të formojnë një kore. Dhe pastaj ju mund të zvogëlojë ngrohjes në një të ngadalshëm.

prezantim

Gjellë doli gjallë dhe të ndritshme, ju duhet të dekoroj atë para se të shërbejnë. Për shembull, shirita të prerë e speca të verdhë apo të gjelbër, domate, majdanoz, cilantro. Ju mund të vënë perimet në një pjatë rrethit. Majdanoz dhe cilantro mund të jenë prerë dhe sasi e vogël në krye të gjellë.

Gatuaj mish derri me oriz, e ëmbël dhe salcë kosi. Një disk rrethi bukur ajo derdh ose vendosni pikat origjinale. Për shkak të kësaj ideje e gjellë duket shumë e bukur.

Fantasize, eksperiment dhe raduyte mysafirët dhe të dashur për të, idetë e tij origjinale krijuese.