Tortë në formën e gjirit: këshilla recetë për ujdisje. Tortë për një të dashur më 23 shkurt

Cake "gjirit femra" po fiton popullaritet. Dashnore janë në kërkim të recetave dhe idetë e projektimit për të krijuar në mënyrë të pavarur një kryevepër të tillë. Është duke përgatitur një tortë për njeriun që ajo e donte, për ta uruar për ditëlindjen e tij ose pushim të Atdheut e lojtarëve, si dhe bashkë-punëtorëve ose një mik të mirë, të cilat ju mund të ju lutemi ëmbëlsinë pazakontë.

Sytë janë të frikësuar - duart janë duke bërë

Se i tillë duhet të jetë motoja juaj është, në qoftë se ju të marrë një shpikje të tillë të përpunuar. Cake "bust Female" është i përbërë nga të njëjtat përbërësve si të rregullt, dhe e tërë kompleksiteti i përgatitjes është dekoratë e saj. Gjëja kryesore - mos u bëni merak, të marrë kohën tuaj, dhe të gjithë ju me siguri do të ketë sukses! Ne ofrojmë sot nuk është recetë vetëm për një tortë në formën e një gji dhe disa opsione për përfundimin e tij. Zgjidhni atë që do të donte, dhe shko! Të gjithë do të jetë pikturuar hap pas hapi, dhe ju nuk do të bëhet në mëdyshje: vetëm të ndiqni këshillat tona.

Baza për recetë e parë

Kjo tortë është në formën e gjoksit përbëhet nga një sasi të vogël të tortës sfungjer, i cili do të jetë baza, dhe shumë souffles! Kjo delikatesë do të kënaqë edhe më të dëmtuara mrekullon dhëmb i ëmbël. Pra, për të përgatitur peksimadhe, "kapele", bazën e tortë tonë, ju do të duhet:

• njëqind gram miell;
• 150 gram sheqer ose pluhur;
• Katër vezë të mëdha;
• një lugë vanilje.

Shënim recetë pa kripë, dhe me të vërtetë nuk është e nevojshme. Në ëmbëlsira e saj mungesë janë të freskëta si pak miell dhe sheqer dhe vezë - një shumë.

Për të përgatitur Biscuit shijshme parë thyejnë vezë dhe butësisht ndarë bardhë nga verdhë veze. Në fund të fundit, ne do të përzierje e tyre, por një veprim i tillë është i nevojshëm. Masa verdhë spërkasë gjysmën e sheqerit me një mikser, lëvizje, deri në një qëndrueshmëri homogjene është e bardhë. Bëjë të njëjtën gjë në një tas të veçantë me sheqer mbetur, përzierje me proteinat. Të dy masa të kombinuar, dhe vazhdimisht nxitje për të shmangur gunga formuar, ngadalë ndërhyjnë miell. Merrni brumë mjaft zhidenkoe, dhe ajo duhet të jetë derdhur në tigan, e hedhur letër, para-pjekje. Vendoseni në furrë dhe piqem në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë për gjysmë ore.

Çfarë gatuaj një sufle?

Ndërsa tortë është pjekur në furrë, ju mund të përgatisë një sufle shijshme! Me atë që ju gjithashtu nuk duhet të shqetësojë një kohë të gjatë në dritën e pranisë së një numri të madh, ajo është më e lehtë se komponentët e përgatitur. Le të ketë filluar! Të piqem një tortë "madhësinë e gjirit 4" kërkojnë shuma e mëposhtme të përbërësve për sufle:

• qumësht dhe ujë - një gotë;
• Paketimit xhelatinë (35 gram);
• 250 g gjalpë;
• sheqeri - gjysma kupë;
• miell gjelle;
• tetë vezë;
• vanillin nuk 1/4 lugë çaji.

Përgatitja e një sufle

Dhe çfarë të bëjë me të gjithë këtë? Së pari ne kemi nevojë për përmbajtjen e qese me xhelatinë derdh në ujë të ftohtë dhe u nis për njëzet minuta.

verdhat e vezëve duhet të merren për kile e gjysmë për një sheqer peeling dhe proteinat janë vënë në një tas të veçantë dhe ftoh deri brirë.

Qumështi është derdhur në një rrjedhë e hollë, dhe gjithashtu miell është derdhur në agjitacion vazhdueshme. Pesha përfunduar vënë në një banjë me ujë dhe, ndërsa nxitje përsëri, të përfundojë "brumë" për të vlim. Përzierje duhet të jetë edhe i ftohtë për proteinat të mos më bëni aty. Whipped-hot vaj para se gjithash i përzier me përzierje (ftohur tani) dhe pastaj shtohen vanillin. Blender ose mikser elektrik, rrahën mirë.

Xhelatinë është ndezur mbi një zjarr të ngadaltë për clumps tretur plotësisht. Pas kësaj ajo është e përzier me sheqer dhe proteina whipped. Hapi i fundit - përzierjen krem rezultojnë. Të gjitha souffles e gatshme të kthehet në një tortë në formën e gjirit!

krem tortë

Një shumëllojshmëri të gjerë të krem shitur në dyqan, dhe natyrisht ju mund t'i përdorë ato për të bërë një dizajn të bukur. Por në qoftë se ju gatuaj një tortë në formën e gjoksit mastikë, ju nuk duhet të shpenzohen, sepse krem ne "fshehur", pasi ajo ka nevojë vetëm për të mbarsur ëmbëlsira dhe lidhjeve të qëndrueshme me mastikë e tyre. Të marrë qumështin zakonshme zier kondensuar, duhet jo më shumë banka. Përziejnë atë me një gjysmë paketë të gjalpë mirë, margarinë që nuk ka erë. Grade ajo duhet të jetë e ëmbël dhe i butë.

Si për t'i dhënë formë "gji"?

fletë e hollë e gatshme dhe ende prerë nxehtë galetë në gjysmë. Hot tortë duhet të jetë në mënyrë që të mos për të thyer gjatë lakimi, dhe kjo është më e plastike në këtë shtet. Nëse keni kohë të qetësoheni - do të shkërmoqet dhe mund të jetë momenti më i rëndësishëm vetëm pushim. Pra, ju duhet të keni dy formë sferike të konteinerit, përmes të cilit të merrni tortë më të mirë në formën e një gji. Në secilën prej tyre me kujdes vendosni ëmbëlsira, shpërndarë mbi muret. Kur tortë është ftohur, ajo do të mbetet e njëjtë formë. Thith ëmbëlsira me shurup ose lyrë bërë nga krem qumështi i kondensuar. Pas në çdo peeling "gjirit", e mbushur deri në buzë. Vendin gjellë në frigorifer për deri në dymbëdhjetë orë. Pas kësaj kohe, hiqni materialin e punës nga tanket dhe krem të mirë promazhte, atëherë hiqni përsëri në frigorifer dhe prisni derisa krem ndërpreu.

Marrja № 1

Vendi workpiece në bord me një skaj të çdo prerë copa vertikale për "zemrat" lidhur. Vënë ato në një pjatë, e cila do të sjellë në tryezë. Ne fillojmë për të bërë nga mastikë, e cila ishte përgatitur paraprakisht. Sigurisht, ju mund të bleni të gatshme, por ne nuk jemi dembel dhe të mësuar të bëni gjithçka vetë! Si për të përgatitur veten për tortë mastikë, them në fund.

Hap thinly, por jo në mënyrë që ajo ishte e mundur për të thyer, mish-colored, duke tërhequr sa është e nevojshme, është përhapur mbi "zemrat" mastikë. Tani rrokulliset topat e çdo ngjyrë që do të simulojnë të dalë, por ne do të fshehur nën "bra". Vendin topa dhe roll Zi, të kuqe, ose në një tjetër ngjyra e mastikë. Prerë atë në mënyrë që ajo ishte e mundur për të krijuar një bra. Butësisht shtrirje e "gjoks", në qoftë se ju doni të krijoni një "Pleating." Merrni një mastikë, në harmoni me ngjyrën e "Bra", roll, prerë në shirita të hollë dhe ruffles plotë. Të tilla si ruffles në buzë ju organizoni tortë. "Gjirit Female" është gati! Ju mund të shërbejë.

Recipe № 2

Pra, do të përgatisë tortë për njeriun që ajo e donte, i cili nuk i pëlqen një sufle. Për të përgatitur peksimadhe nevojë për tre herë sa më shumë përbërës si ne e mori tortë në recetë e parë (me peeling). Gatim tortë me të njëjtën teknologji, por pjekje është e nevojshme që të hyj të tortës disa herë me një kruese dhëmbësh ose një ndeshje. Bukurinë e këtij recetë është se nuk ka nevojë të prisni një kohë të gjatë për ëmbëlsira dhe souffles marrë formë të ngrin. Përdorni të gjithë të njëjtën krem të bërë nga qumështi i kondensuar dhe gjalpë.

Marrja e dytë

cake gati të ftohtë dhe të prerë në katër pjesë. Kjo lartësi do të jetë e mjaftueshme për të marrë një tortë në formën e një gji. Çdo katror do të kthehet në një rreth me një thikë, në fund duhet të jetë më shumë se, tjetri duhet të ndryshojnë në madhësi deri në të jetë në gjendje për të krijuar formën e gjirit, superimposing ato në njëra-tjetrën.

Pra, ka pasur dy "gjirit", secili duke përdorur katër ëmbëlsira mbivendosur mbi njëri-tjetrin. Çdo shtresë është greased bujarisht krem. Të gjitha parregullsitë rregulluar për të marrë formë të përsosur. Në krye përsëri lyej krem.

Pasi krem ndalon rrjedhin, të fillojë ekzekutimin e mastikë. Ju mund të përdorni të njëjtin version që ishte ofruara sipër.

Dizajni i tretë

Ajo do të marrë të njëjtën sasi e biskotë, që për t'u përgatitur për recetë e dytë tortë. Nëse e dëshiruar, ju mund të gatuaj një sufle, por të lënë atë të ngrijë në një mënyrë që ajo doli thinly, dhe nga ajo, gjithashtu, mund të gatuaj ëmbëlsira. Sot organizoni tortë festive në formën e një gjoks më 23 shkurt, ose në ditën e lindjes, duke përdorur qirinj. Ju do të duhet të gjerë, në mënyrë që të mos digjem shpejt, për shkak të tortës do të rrinë një fitil.

Pra, kemi përgatitur ëmbëlsira të rrumbullakta dhe rafte e tyre në krye të njëri-tjetrit, çdo krem lubricating. Kur procesi është i plotë, të matur diametrin e qiri dhe në fund të çdo "gjoks" prerë enë të përshtatshme për të. Ne futur një qiri. Nëse ata janë shumë të gjatë, atëherë kemi marrë jashtë, clipped në fund. Vendosja qirinj në vendin, të mbuluar shtresa e lartë e krem dhe japin pranishëm të tortës në të ardhmen.

Kur bën një mastikë mund të lënë "gjinjtë" nude ose lehtë të mbuluar "sytjena", e cila nuk do të mbyll qirinj fitelechki. Me ndihmën e bërë nga stuko rozë rreth fitil çdo pamje të nipples. Ne vunë zjarrin heqjen e tortës në dhomën, ku ka një festë.

Përgatiten mastikë

Ashtu siç kishte premtuar, ne do të tregoj një metodë të thjeshtë të përgatitur një ëmbëlsira universale ujdisje, nga të cilat ju mund të krijuar kryeveprat e vërtetë! Tortë në formën e një gjoks, i cili idetë e projektimit sot ju mund të shihni, ajo duket më mirë me mastikë. Le të ketë filluar!

Mastikë është përgatitur në mënyra të ndryshme, por ne preferojnë më e lehtë, kështu që të përgatisë dekorim sherr. Për ta bërë këtë, ne do të duhet dyqind gram alte përtypet, e cila është aq naiv e fëmijëve, dy lugë ujë, sheqer pluhur sa më shumë që të marrë marshmallows më tej, dhe ushqim për t'u ngjyrosur.

Vendi Marshmallow në të thellë enë jo-metalike, shtoni ujë. Cover dhe vendin në mikrovalë për tridhjetë sekonda. Atëherë hiqni dhe butësisht vsyp pluhur dhe bojë, llokoçis me një lugë. Vazhdoni derisa, derisa përzierje trashet në mënyrë që lugë do të pushojë të "binden". Gatuaj duart paste, të ndarë në topa dhe të paketuara në përfundojë plastike, në frigorifer të pastër. Hap brumë, spërkatën me sheqer pluhur.

Appetit bon dhe pushime të mirë, i dashur zonjë!