Tasty harengë peshku: recipes

Në listën e peshkut në dispozicion dhe të lira të ngrënë dhe harengë. Recipes lejojnë që ajo të marinoj, kripë, skuqura, merak - çdo gjë që dëshiron zemra jote. Si të gatuaj varet nga forma në të cilën peshku ju preferoni. kufizime të tjera nuk ekzistojnë, madje edhe në përvojën gatim - të gjitha opsionet janë zbatuar shumë lehtë.

Metoda origjinal i marinating

Shumë shpesh amvise gatuaj harengë marinuar. Gatim Recipes shpesh sugjerojnë marinating atë në formën e saj të para. Ne duam të ju ofrojmë një mënyrë të pazakontë. Është e këshillueshme për të përgatitur një pjatë të freskëta, në vend se peshk të ngrirë. Hapi i parë pas gutting dhe e pastrojnë atë është brining lehtë: shpërndajë 150 gram kripë trashë për litër të ujit, dhe 10 minuta të fundosej trupin e pajetë. Ato duhet të zhduken plotësisht në shëllirë. Pastaj peshku është marrë, obsushivayut, Paneer me miell dhe skuq. Kur ftohur, ajo është e përbërë nga një enë dhe i mbushur me 700 ml uthull marinadë holluar me 300 ml uje dhe me shije të lugë kripë, dy - speca sheqeri bizele dafinë, majdanoz, qepë dhe karotë. Në krye të peshkut shtypet poshtë nga diçka jo shumë e vështirë dhe të vënë në dy ditë në të ftohtë.

Ambasadori djegëse

Jo më pak kërkesa kripur harengë. Gatim receta, si të thuash, "në një të thjeshtë" janë të njohura dhe me interes të vogël. Mundohuni të peshkut turshi kështu. Gjysma litër ujë vendoset në një lugë sheqer dhe një përzierje e speca të ndryshme në bizele plus 3 lugë koriandër, buds çifti karafil dhe disa gjethe dafinë. Kur vlon ujë, derdh në të dy lugë sheqer dhe vlim për ngrohje të ulët vazhdon për tre minuta. Kur shëllirë është ftohur, ajo është shtuar në uthull (të marrë mjaft e dobët, kështu që nuk ka kthyer harengë kosi). Marinadë mjaftueshme për një gjysmë kilogram e peshkut. Larë dhe tharë harengë formuar në një enë të mbushur me shëllirë ftohtë, është vendosur ngarkesës, dhe dizajn për një ditë fsheh në një frigorifer.

Peshku me arra dhe rrush të thatë

Jo harengë më pak të shijshme pjekur. Recipes për furrë përdorin një shumëllojshmëri e përbërësve shtesë. Një nga më interesante - në frontin e ju. Pastrohen dhe gutted peshk spërkatet me lëng limoni dhe të vënë në të ftohtë në orën e tretë. Sa pak promarinuetsya - rubbed me një përzierje e kripë dhe piper (brenda too). vaj vegjetal tallaze (rreth tre spoonfuls do të jetë e mjaftueshme për 800 gram) dhe është lënë vetëm për një çerek ore. Përgatitur therur dyzet minuta vihet në furrë, dhe gjatë kësaj kohe kuzhinier salcë: pres qepë dhe karrota, të bëjë ato zazharku, në fund shtoni cubes e domate, të cilat hiqni zhvishem. Kur domate është zbutur, shtoni dy spoonfuls e salcë arra cleaned- dhe tre - rrush ngjyhet (dhe se, dhe një tjetër bluaj). harengë gati derdhur këtë salcë, sasi e vogël me kopër dhe shkon në tryezë.

Peshku në brumë

Përfundojë ajo nuk ka nevojë për të. Përkundrazi, ju merrni "klyarnaya" harengë. Receta për qëlloj në të gjitha në lidhje me të njëjtën; por peshku është më e mirë për të zgjedhur një të tillë ku veza whipped me qumësht. Kufomat janë të prerë në të gjithë copa jo të trasha, dhe i kripur, piper, zhytur në qëlloj dhe të skuqur shpejt. Pastaj kulloj vajin e tepërt me ta, feta janë të paraqitura në formë dhe për të arritur gjendjen në furrë - minuta Fri, jo më shumë.

salcë Cancer për peshk

Gjatë përgatitjes harengë pjekur, receta, shpesh ndryshojnë vetëm salcat dhe elemente të lidhura. Ndonjëherë të ndryshme duke u përgatitur për t'u dërguar në furrën. Për këtë recetë, i kripur dhe peshku mbushur është e mbështjellë në miell, është përhapur në një fletë pjekje dhe vënë në furrë. nuanca shije arritur salcë. Sepse do të duhet për të blerë një miell kanceroze - ajo do të duhet 100 gram per kilogram e gjysmë fëmijë i dobët. Ajo është pjekur në një sasi të vogël vaj të nxehtë, pas së cilës ajo gradualisht rrjedh, me nxitje të rregullt, derdhur në një gotë supë nge peshku (uji mund të zëvendësohet, por padëshirueshme). Arritja e uniformitetin në salcë shtrydh një gjysmë limoni, kripë dhe piper. Kur peshku do të qëndrojnë në furrë për rreth njëzet minuta, ajo derdhur kancerin lëng mishi, djathi pritrushivayut dhe të kthehen në vendin e në të njëjtën kohë.

Pra, le të në tavolinën tuaj më shpesh qëndrojnë harengë! Recipes për të janë të ndryshme në mënyrë që ky peshk nuk do të së shpejti të mërzitem.