Si të thatë domate në driers elektrike? Si për të ruajtur domate të thata

Për informacion mbi se si të thatë domate në driers elektrike, e di vetëm disa. Pas të gjitha, jo çdo grua ka një prani në një pajisje të tillë. Por nëse ju jeni një avid banorë verës, dhe çdo vit mbledh një kulture të madhe, atëherë një pajisje të tillë ju absolutisht duhet. Në të vërtetë, në sajë të tij ju do të jetë në gjendje për të hov jo vetëm perime korrur fllad, por fruta dhe madje edhe manaferrat. Vlen të një pajisje e tillë nuk është shumë e shtrenjtë, dhe ndihmon në grumbullimin e një korrje të bollshme është shumë i mirë.

Përzgjedhja e përbërës kryesor

Para se të ju tregojnë se si për të tharë domate në driers elektrike, duhet të jetë i tha në lidhje me karakteristikat e përzgjedhjes bazë të produktit. Kështu, ekspertët rekomandojnë që të zgjedhin për të vetë-shërimin mjaft elastik, por në ndërkohë perime pjekur. tharë mirë në "krem" driers elektrike varieteteve domate ose "Zonja gishtat". Ata kanë mure të trasha dhe një sasi të vogël të tul. Kjo është pikërisht ajo që ne kemi nevojë.

Pre-përpunimit të perimeve

Si të thatë domate në driers elektrike? Para përgjigjur kësaj pyetjeje, duhet të ju tregojnë se si është e nevojshme për të trajtuar këto perime. Ata kanë nevojë për të mbledhur ose të blejnë në dyqan, dhe pastaj lahen mirë në ujë të ngrohtë. Më tej domate pjekur duhet të jetë prerë në gjysmë (së bashku një dëshirueshme). Në këtë rast ajo është e rekomanduar për të prerë perimet kërcell. Nëse domatet janë anketuarve apo vend i kalbur, atëherë përdorimi i tyre nuk është e dëshirueshme. Perimet duhet të jenë sa më të freskëta dhe të paprekur.

Pasi domatet janë të prerë në gjysmë, nga ana e tyre e mesme, të jetë i sigurt për të hequr tul nga fara. Për të kryer këtë procedurë është e dëshirueshme që të përdorin lugë ëmbëlsirë zakonshme. Nga rruga, ajo nuk është e rekomanduar për të hedhur larg tul. Pas të gjitha, ajo mund të përdoret për të përgatitur një gulash shijshme, lëng mishi, makarona italiane, Stews perime, pica dhe enët e tjera dhe përbërësit.

Çfarë nuk kemi nevojë?

Tharje domate në driers elektrike kërkon përdorimin jo vetëm e domateve të përpunuara. Pas të gjitha, për të bërë një shijshme perime dielli-thata, të cilat do të ruhen për një kohë të gjatë, duhet të jetë edhe më tej të Zbatuara kripë dhe erëza aromatik.

Pra, për tharje përbërësit domate e mëposhtme me një tharëse elektrike kërkon:

• Domate "krem" ose "" Gishti 'zonjat klasën e pjekur - rreth 3 kg;
• kripë jodizuar - rreth 2 lugë ëmbëlsirë (shtesë ka rrëshqitëse);
• herbs italiane thata - 2 lugë ëmbëlsirë.

Si të thatë domate në driers elektrike?

Për efekt procesin shërimin në shtëpi, domate të jenë të përpunuara siç përshkruhet më sipër. Tjetra, prerë ata në rrokullisje pjesë poshtë, vihet në peshqir letre ose napkins, dhe për të mbijetuar në këtë gjendje për rreth 5-8 minuta. Kjo kohë është e mjaftueshme për të pjesërisht privojë lëng domate përpunuar ato. Pas kësaj domate për të rrokullisje deri pjesën e prerë, sasi e vogël kripë gjobë dhe të thata herbs italiane. Në këtë përbërje, perimet duhet të vendosen në driers vuaj elektrike. Dhe ata të prerë duhet të shikojmë vetëm deri.

Pas mbushjes pajisjen elektrike që është e nevojshme për të mundësuar dhe për të vendosur temperaturën në 70 gradë. Në këtë shtet, ajo është e rekomanduar për të thatë domate rreth 4-6 orë. Zgjedh kohën e caktuar varet tërësisht se çfarë lloj domate ju përdorni (ose jo aq i madh).

Karakteristikat e domate dielli i tharë

Tani ju e dini se si të masturboj domate në driers elektrike. Duhet të theksohet se, pas të gjitha hapat e mësipërme, ju duhet të merrni një domate të buta dhe elastike. Nëse ata thahen, ato nuk do të jetë aq e shijshme si unë do të doja. Nga rruga, dielli domate të thata (në driers elektrike) të mbajë një të njëjtat veti të dobishme si perime të freskëta. Por nëse nuk ruhen si duhet mund të humbasin këto cilësi. Për më tepër, përmbajtja e pasaktë e perimeve të thata mund të kontribuojnë për zaplesneveniyu tyre ose kalbur.

Metoda të tjera tharje

Ndërsa domate në driers elektrike janë marrë më të shijshme dhe të ruhen për një kohë të gjatë, amvise shumë e përdorur për tharje dhe të tjera, metoda më të përballueshme. Për shembull, domatet janë tharë shpesh në furrë ose vetëm dielli. Mundësia e parë është më popullor. Megjithatë, kjo kërkon një trajtim të gjatë ngrohjes se driers elektrike (rreth 7-8 orë). Si rezultat, disa substanca të dobishme thjesht mund të "zhduket" nga perimet. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se gjatë një procesi të tillë kërkon monitorim të vazhdueshëm. Pas të gjitha, në qoftë se shkoni në një moment, atëherë të gjitha domatet e përpunuara janë mjaft të lehtë për të djegur pak, dhe kjo është e papranueshme për perime të thata.

Sa për tharje në diell, kushtet e jashtëzakonshme klimatike janë të nevojshme për këtë. Me fjalë të tjera, dielli duhet të "skuq" për disa ditë, dhe era duhet të jetë i ndryshueshëm. Ajo duhet gjithashtu të theksohet se domatet dielli-tharë në driers elektrike ruan të gjitha vetitë e dobishme e domate të freskëta, që nuk është e vërtetë nga ato që janë tharë në diell në një mjedis urban. Në të vërtetë, një produkt i tillë lehtë mund të thithin të mjaftueshme gjatë tharjes në veten të gjitha substancat e dëmshme të cilat janë në atmosferë. Në këtë drejtim, kjo metodë rekomandohet vetëm nëse jetoni në një vend të përshtatshëm, ku ju nuk jeni në afërsi të autostradës, si dhe kimike dhe ndërmarrje të tjera.

Dobësitë e kësaj metode është fakti se tharja e perimeve ju duhet rreth 3-5 ditë. Kjo është arsyeja pse shumica e amvise interesuar në pyetjen se si të masturboj domate në driers elektrike. Pas të gjitha, ju nuk mund vetëm të shpejt të thatë domate, por edhe për të kryer procesin sipas rregullave me ndihmën e kësaj pajisje.

Si për të ruajtur domate të thata?

Thata dhe domate të freskëta siç duhet, zonjë vendosur një pyetje të re: si për të ruajtur ato? Pas të gjitha, sipas ekspertëve, nëse domate të thata siç duhet mund të përdoret deri në fund të pranverës. Duhet të theksohet se metoda e magazinimit të perimeve, ka disa:

1. Në temperaturë dhome. Disa amvise preferojnë të mbajnë diell tharë domate në një dhomë normale të ngrohtë. Ajo duhet të theksohet se kjo metodë është mjaft i pranueshëm. Por kjo perime për të vënë në një qese leckë të thata. Është e dëshirueshme që ajo është bërë nga pambuku ose prej liri. Pas të gjitha, e vetmja mënyrë ju do të arrijë qarkullimin e ajrit brenda saj, se vinç është i nevojshëm për sigurinë domate normale SUNDRIED. Nëse ju nuk e plotësojnë këtë kusht, atëherë, ka shumë të ngjarë, perime tuaj shumë shpejt zaplesneveyut dhe kalb. Rastësisht, ajo është e rekomanduar për të mbajtur një thes në një vend të thatë dhe të errët.
2. Në frigoriferike ndarje apo frigorifer. Shumica e amvise preferojnë të mbajnë diell tharë domate në këtë mënyrë. zgjedhja e tyre, ata shpjegojnë faktin se në frigorifer apo frigorifer perime kurrë zaplesneveyut, dhe përveç kësaj, do të mbajë një maksimum prej substancave të dobishme.
3. Ruajtja. domate të thata në vaj - kjo është snacks shumë e shijshme dhe flavorful se ju nuk mund vetëm të sjellë në tryezë, por edhe të përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri të kurseve të parë dhe të dytë. Kjo metodë për ruajtjen perime të thata, ne kemi vendosur të ju tregojnë më shumë.

Canning thata Domate

Për të bërë një domate të shijshme italiane (të thata), duhet të zavyalit perime driers elektrike dhe të përgatiten përbërësit e mëposhtme:

• vaj vegjetal - rreth 200-300 ml;
• hudhër të freskët - 4-5 karafil.

Procesi i përgatitjes

Para komposto të thata domate, karafil hudhër të pastrohen, dhe pastaj të prerë atyre pllaka jo shumë të hollë. Tjetra, ne kemi nevojë për të marrë disa kavanoza gjysmë litër dhe shterp ato në furrë. Në mënyrë të ngjashme, është e nevojshme për të bërë, dhe me një kapak që në të ardhmen ju jeni duke planifikuar për të hedhur një tank.

Pas përgatitjes paketimit të marrë të nevojshme tigan, vënë në të dhe derdh të pllakave vaj hudhër. Përmbajtja duhet të ndezur, por në çdo rast, nuk vlim. Nëse jo para-ngrohur vaj, domatet mund të përkeqësohet shumë shpejt.

formimi i detalit

Pasi yndyrë bimore është e kalcinuar, ajo duhet të derdh në kavanoza sterilizuar në vlerë prej një lugë të madhe. Ka gjithashtu duhet të vënë një pllaka pak hudhër. Më tej, shtresa e poshtme e enës duhet të vendosen domate SUNDRIED, të cilat duhet të mbulojë hudhër përsëri. Për të prodhuar këto veprime është e rekomanduar për sa kohë që banka është e plotë. Në përfundim, ai duhet të derdh vaj të nxehtë dhe roll mbyllur menjëherë.

Ku për të ruajtur produkt konservuar?

Pas të gjitha enë qelqi të jetë e mbushur dhe është mbështjellë, ajo është e nevojshme për ta kthyer mbi kokë poshtë, dhe pastaj të lënë të ftohet dhe për të hequr nga dhoma e ftohjes ose qemer. Shitore në një formë të detalit milled domateve duhet të jetë jo më shumë se 4-5 muaj. Sipas amvise, kjo rostiçeri rezulton shumë e shijshme dhe aromatik.

Siç përdoret në gatim?

Për të mësuar se si ju mund të lehtë dhe të shpejt të zavyalit domate, na është thënë. Por, se si të përdorin në gatim domate të thata? Përdorimi i këtyre perimeve është shumë fleksibël. Duhet të theksohet se disa njerëz preferojnë të përdorin ato në e zakonshme të thata. Megjithatë, shumica e amvise përdorni këto workpiece disi ndryshe. Pra, i tharë në diell domate janë shtuar shpesh për gullash mishit, salcat shtëpi, ulet dhe madje edhe supave. Për më tepër, perime të thata nga kthehet sallata shumë e shijshme dhe flavorful. Sa për domate, të cilat janë ruajtur në vaj, ato janë ideale si një meze të lehtë. Ata janë të rekomanduara edhe për përdorim në përgatitjen e pica dhe sanduiçe.

për të përmbledhur

Siç mund ta shikoni, ka shumë mënyra në të cilat të thata domate, ruajtur ato dhe përdorimin e tyre në gatim. Të gjithë janë paraqitur metoda janë testuar dhe përdorur gjerësisht zonjë zellshëm. Megjithatë, zgjedhja e tyre është plotësisht deri në ju.

lë të kuptohet se të dobishme

Respektuar të gjitha kërkesat për domate të thata, ju jeni të sigurt për të marrë një produkt shijshme, flavorful, dhe më e rëndësishmja, të dobishme që mund të ruajë deri në fund të pranverës. Në qoftë se ju vendosni të përdorni driers tuaj elektrike për tharje e domate, ne ju rekomandojmë që të marrin parasysh këshillën e mëposhtme:

1. duhet të zgjedhin madhësinë e perimeve të mesme, me mure të trasha për tharje në shtëpi domate. Nëse e keni blerë një domate të mëdha dhe me mish, pastaj hov ato kanë për një kohë të gjatë.
2. Për të marrë një shijshme domate i tharë në diell, para tharje ata e rekomanduar për shije erëza aromatike, kripë dhe erëza. Të cilat një për të përdorur - është zgjedhja juaj personale.
3. Nëse domate të thata ju përdorni një tharëse elektrike, ajo është e rekomanduar për të marrë kujdes të madh se produkti nuk thahet. Përndryshe, vetëm korja e perimeve do të mbetet që nuk mund të konsumohet.
4. Para se duke shtuar i tharë në diell domate në enët nuk duhet të lahen. Domate nevojë për një pres me një thikë të mprehtë.