Si të gatuaj oriz freskët: Këshilla dhe Recipes

Pyetja se si të bëjnë një oriz thërrmueshëm, gjithnjë e përvuajtur dashnore rinj. popullariteti i tij është bërë shumë i madh, sepse enët anësore e oriz dhe mish janë të mëdha, dhe peshku, dhe perime. Sipas llojit të enëve të sigurojë një vlerësim të shijen e saj, sepse ajo është shumë e rëndësishme që oriz ishte thërrmueshëm. Cook oriz freskët shumë lehtë. Është e rëndësishme për të zgjedhur klasën e dëshiruar, të dinë se sa të derdh ujë në zjarr për të gatuar disa.

Disa dekada më parë, dyqanet kishte vetëm një shifër të rrumbullakët, e cila është rezultat i gatimit shumë të madhe të bie përveç dhe merr qull-llapa. Tani në dyqane ju mund të shihni shumë lloje të ndryshme oriz, ngjyra të ndryshme dhe mënyra e përpunimit.

Kruglozernisty oriz i zier butë dhe shumë të përshtatshme për puddings, dhe casseroles. Mundohuni të bëni atë thërrmueshëm nuk kanë nevojë për të, pasi ajo nuk është kështu.

Medium-dritë kur gatim është bërë, kokërr vetëm një shkop të vogël së bashku, ai është i përshtatshëm për të supave.

kokërr kohë kur gatim nuk rrinë së bashku. Sepse kjo e bën enët e ndryshme - oriz, supave, enët anësore. Shumica klasa elite oriz kokërr të gjatë - "Basmati". Ai gjithmonë rezulton thërrmueshëm. Si të gatuaj freskët Rajs "basmati" është shkruar në paketë, vetëm duhet t'i përmbahet udhëzimeve.

oriz parboiled - më të përballueshme për shumë njerëz. Ai nuk rrinë bashkë, dhe përmban një shumë të ushqyesve për shkak të steaming.

Zgjidhni një shumëllojshmëri të drithërave, të fillojnë gatim. Si të gatuaj oriz freskët? Së pari, është e nevojshme për të larë disa herë, derisa uji është i qartë. Tjetra, hedh ujë të valë në mënyrë që ajo mbuloi shifrën prej 3 cm, dhe kripë. Ajo është e mirë për të gatuar në tavë ose tigan me një fund të trashë. Kuzhinier rreth ngrohjes ulët për rreth 20 minuta. Atëherë të mbuluar me një kapak dhe le 10 minuta infuzion.

E atij drithërave mund të jetë i gatuar shumë enët anësore.

Si të gatuaj oriz freskët? Recetë më të shijshme pilaf

Perfect pjatë oriz - Pilaf. Ai po përgatit një mënyrë të veçantë. Në përgjithësi, ajo është shumë popullor, siç dëshmohet nga varietetet e saj: derri, viçi, deleje, mish pule, perime, fruta, meatless, vegjetarian.

Sipas recetë klasike është një pjatë të përbërë nga mish, oriz, qepë, karrota, yndyrë dhe erëza. Pilaf gatuar në mënyra të ndryshme. Por pa ajo dukej e pamundur për të gatuaj versionin më të shijshme.

Pas grumbullimit të gjithë përbërësit e nevojshme, ju mund të filloni për të gatuaj pilaf.

Well larë kazan për të vënë në një zjarr të fortë, ngrohjes për 5-7 minuta dhe pour (gr 450.) Vaj, Vazhdo ngrohje për rreth 10 minuta.

Rings feta qepë (0.5 kg) ishte hedhur në trazim kazan. Kur ai merr një ngjyrë të artë, shtoni mish diced (1.5 kg) dhe kuzhinier për të shfaq kore darkish (rreth 10 minuta) në mish.

Ju pastaj mund të shtoni karrota, prerë në shirita (1 kg), vazhdojnë të skuqura për 10 minuta dhe pastaj ju duhet të derdh ujë të valë për të mbuluar çdo gjë që është në kazan. Zjarri duhet të reduktohet në minimum dhe shtoni kripë dhe erëza. Të gjitha këto vlim, nxitje herë pas here, rreth 30 minuta. Në qoftë se mishi është i përgatitur plotësisht, mund të shtohet në oriz (1.5 kg) dhe derdh ujë të valë 1.5 cm mbi nivelin e grurit. Shkulje për flakë maksimale. Mos trazim dhe kuzhinier deri niveli i ujit është më e ulët sesa oriz, por orizi është gati në gjysmë.

kthesë zjarri në minimum. Mblidhni miell i bluar trash rrëshqitje mesme dhe të mbuluar me buzë e saj nuk ka arritur muret rreth 1-2 cm është provuar. Dhe ziej për 15 minuta. Turn off zjarr, dhe pas një tjetër 15 minuta, hiqni kapakun, të gjitha udhëtonte.

oriz shijshme, një recetë e cila është treguar më lart, është gati për përdorim!

Ju bëftë mirë!