Si të gatuaj kungull i njomë me mish në qëlloj

Ka shumë receta me kungull i njomë. Nga kjo perime mund të bëjë bllokim. Kungull mund të jenë pjekur me perime të tjera dhe mish në furrë, skuqura në qëlloj. Ata janë edhe pancakes përgatitur. Por gjellë më të shijshme janë kungull i njomë i mbushur me mish në qëlloj. Sigurisht, për të bërë përdorimin më të mirë të përbërësit të freskëta. Megjithatë, Courgettes, nëse është e nevojshme, ju mund të ngrijë dhe të përdorin në dimër për enët e ndryshme.

Recetë kungull i njomë me mish në qëlloj

Për të përgatitur këtë pjatë, ajo merr pak kohë dhe të produkteve. Përbërësit që ju do të duhet:

1. Disa të rinj të mesme kungull i njomë.
2. Nga 350 deri në 400 gram të mishit të freskët i grirë.
3. Disa krerë të qepëve.
4. Disa të mesme domate.
5. 150 gram djathë e dëshiruar durum.
6. Kripë dhe, natyrisht, erëza.

fazat gatim

Të gatuaj shijshme kungull i njomë me mish në qëlloj, ju duhet të përgatisin të gjithë përbërësit. Është gjithashtu e rëndësishme për të ndjekur rend. Për të filluar është për të përgatitur kungull i njomë. Ato duhet të pastrohen, duke hequr zhvishem, pastaj prerë në copa 6 centimetra të gjithë. Pas kësaj, workpiece duhet të pastrohen nga fara dhe tul. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni gota e kungull i njomë.

Mbi nevojën për të vënë në enë zjarri dhe ngrohjes atë pak ujë. Lëngu duhet të shtoni kripë, dhe pastaj për disa minuta për të ulur atë paraformoj kungull i njomë.

Ju pastaj mund të vazhdojë me përgatitjen e mishit te grire. Në këtë rast, ju mund të përdorni ndonjë. Por ajo është e mirë për të kombinuar mish lope dhe derri. Ndoshta kungull i njomë me mish në qëlloj do të jetë e shijshme dhe pule. Në përfunduar mbushje duhet të shtoni qepë copëtuar, kripë dhe erëza të preferuara.

Si të piqem

Kungull i njomë me mish në qëlloj duhet të pjekur në furrë. Për ta bërë këtë, ju keni nevojë për të yndyrat pan me vaj. Ju gjithashtu mund të dërgoni fletë metalike tij. Gota kungull të jetë e mbushur me mish zhytur në qëlloj dhe vendin në fletë përgatitur pjekje. Top secili detalit duhet të përhapet me majonezë dhe vënë fetë e lartë e domate, unaza feta.

Pas kësaj, një pjatë pjekje duhet të vendoset në një preheated 180 ° C furrë dhe piqem për 30 minuta djathë Hard nevojë për hekura. Gjysmë ore më vonë pan me Courgettes duhet të hiqet nga furra. Çdo bosh është e nevojshme për të spërkasë djathë. kungull i njomë pjekur me mish në qëlloj nevojë për pesë minuta më shumë.

Një recetë klasike

Për të përgatitur kungull i njomë me mish në qëlloj, ju do të duhet:

1. Courgettes janë të mesme në madhësi - disa pjesë.
2. 400 gram mish te grire e ndonjë.
3. Qepë - dy kokat.
4. Vezë - 3 copë.
5. Miell, kripë, aromave.

Procesi i përgatitjes

Së pari ne kemi nevojë për t'u përgatitur për kungull i njomë mbushje. Perimet duhet të pastrohen dhe të prerë gabimisht në copa të vogla, një trashësi prej rreth 2 centimetra. Atëherë duhet të hiqni me kujdes tul. Si rezultat i kësaj, ju duhet të merrni unaza e kungull i njomë. Boshllëqet duhet të vendosen në një tas dhe shtoni pak kripë.

Në një enë që ju duhet të shtoni miell, dhe e dyta - Beat vezë dhe kripë. Pas kësaj, zjarri duhet të vënë pan pjekje dhe derdh në atë pak vaj perimesh. Mishi i grirë është për të shtuar një niseshte vezë apo patate. Kjo është për të siguruar se gjellë nuk bie përveç gjatë gatimit.

Unaza duhet të jetë e mbushur me kungull i njomë mbushje, zhytur në miell, pastaj në vezë. Paraformoj duhet të vendoset në një tigan të nxehtë. Courgettes duhet të skuqura në të dy anët për të marrë një kore të artë. Deri në gjellë gatuar duhet të sillen në një ngrohje të ulët, duke mbuluar pan fort me një kapak. Mos harroni se për përgatitjen e mishit të papërpunuara grirë përdorur. Ai duhet të jetë mirë i pjekur. Në fund të gatimit, hiqni kapakun dhe të skuqura mbi një ngrohje të lartë në rrjet, se ka pasur një kore shijshme.