Paste e mollë në shtëpi: recetë gatim në diell dhe në furrë

Për mollë karamele në shtëpi (recetë do të diskutohet më poshtë) për të marrë gjobën maksimale dhe të ëmbël, të përdorin vetëm fruta të freskëta zgjedhur nga pemët. Vlen të përmendet se një produkt i tillë është jo vetëm e shijshme, por edhe të dobishme. Në fund të fundit, produkti i tharë në diell ruan të gjitha vetitë e dobishme e frutave.

Paste e mollë në shtëpi: receta në diell

Përbërësit e nevojshme:

• mollë e kuqe ose jeshile - 5-8 copë;.
• sand sheqeri - 5-6 lugë mëdha (nëse fruti është shumë acid);
• Pluhur kanellë - një lugë të madhe.

përpunimit të frutave

Paste e mollë në shtëpi, receta është çuditërisht e thjeshtë, bërë nga fruta të freskëta vetëm në qoftë se produkti nuk është i destinuar për afat-gjatë magazinimit. Kështu, është e nevojshme për të larë 5-8 mollë, largimin e tyre nga thelbi dhe, në qoftë se e dëshiruar, zhvishem. Më tej fruta copëtuar vrazhdë duhet të vendosen në blender dhe milled me thika në slurry, duke shtuar një sasi të vogël kanellë terren dhe sheqer pluhur.

Proces tharje

prodhimi tradicional i pastave nga mollë nuk parashikon përdorimin e ndonjë pajisje të veçantë (p.sh., tharëse fruta, dollap duhovochny, etj). Për një produkt të tillë (nëse ajo është e përgatitur në verë) rekomandohet vetëm për të përdorur diellin e nxehtë. Por, para se të vënë atë nën rrezet e applesauce, pulp duhet të jetë përhapur thinly në një sipërfaqe të lëmuar. Për këtë qese përsosur rregullt plastike.

Ajo duhet të theksohet se kjo metodë është më e gjata që nga paste në diell mund të thahen dhe 3 ditë, dhe 5, dhe një javë (në varësi të motit). Prandaj, ne ju ofrojmë një version të ndryshëm të përgatitjes së këtij produkti të ëmbël.

Paste e mollë në shtëpi: receta në furrë

Përbërësit e nevojshme:

• mollë e kuqe ose jeshile - 5-8 copë;.
• sand sheqeri - 5-6 lugë mëdha (nëse fruti është shumë acid);
• ujit të pijshëm - ½ filxhan.

Procesi i përgatitjes së salcë molle

Kjo alte recetë përfshin përdorimin e salcë molle, e cila ishte objekt i trajtimit të ngrohjes. Për ta bërë këtë, të gjitha frutat e duhet të lahen, pastrohen nga thelbi, pres në feta, të vënë në një tigan, të mbuluar me ujë, shtoni sheqer dhe vlim pas valë rreth 8 minuta. Gjatë kësaj kohe feta molle janë të buta dhe mund të jetë e lehtë pure në pure. Pas kësaj, slurry është e nevojshme për të aplikuar një shtresë e hollë e filmit në bukëpjekësi-së, dhe pastaj të dërguar në një duhovochny gjysmë të hapur dollap apo vënë në një tharëse të veçantë për fruta. Pas këtij trajtimi, karamele do të jetë plotësisht i gatshëm në disa orë.

Features magazinimit

Tani ju e dini se si për të bërë mollë karamele në diell dhe përdorimin duhovochnogo kabinetit. Kur produkti i pure patate do të jetë plotësisht gati, ajo duhet të jetë prerë në pllaka të gjatë, mbështjellë në një listë, kravatë dhe vendin në ndarje frigorifer për konsum të drejtpërdrejtë.