Si përzemërt dhe e shijshme salmon në petë pjekur në furrë?

Piqem salmon në petë në furrë mund të jetë një shumëllojshmëri të mënyrave. Megjithatë, opsioni më i mirë është feta në peshk steaks perimeve nën pallto. Sot ne e shohim atë është kjo recetë, si me afrimin e pushimeve kjo metodë mund të përdoret me lehtësi për të krijuar një vakt themelore të nxehtë për mysafirët e ftuar.

Sa shpejt dhe e shijshme pjekur salmon në petë në furrë

E nevojshme për produktet ushqimore:

• dill freskët - 2 rreze i madh;
• Frozen salmon - 1 pc. (Rreth 2-2,6 kg);
• limon pjekur e madhe - 2 frutash;
• majonezë mesatare përmbajtje yndyrë - 150 g;
• onions llambë mesme - 3 cope;.
• domate kuqe pjekur - 3 cope;.
• kripë jodizuar - 5.8 g;
• seasonings aromatik dhe erëza të destinuara për peshk - shtoni në diskrecionin;
• hard Dutch djathë - 200 g

Përpunimi salmon

Nëse ju vendosni për të piqem salmon në petë në furrë, ajo duhet të jetë në dispozicion në vlerë prej 1 copë në 2-2,6 kg. Pas kësaj, peshku duhet të pastrohen nga peshore dhe zorrët (nëse ka), dhe pastaj të prerë bisht, kokë dhe fins. Hidhi prej këtyre pjesëve nuk duhet të jetë, sepse ata bëjnë një vesh shumë të shijshme, aromatik dhe me vaj. Atëherë produkti është i ndarë në pjesë steaks me një trashësi prej 3 cm.

Të piqem një salmon shijshme në petë në furrë, ajo është e rekomanduar për të para-zhytem në salcë kosi. Për ta bërë këtë, ju duhet të chunks e peshkut shijen e kripës së jodizuar, barëra aromatike dhe erëza dhe sasi e vogël me lëng limoni shtrydhur nga fruta e parë të madh. Në një përbërje të tillë përbërës kryesor të mbahet për 30-50 minuta.

përpunimit të perimeve

Salmon i pjekur në skarë, pjekur në petë, ju merrni shumë më të kënaqshme dhe më të bukur, nëse në krye të saj për të vënë produkte si domate e kuqe pjekur, kopër të freskët, limoni qepë të mëdha dhe djathë holandez. Kështu, perimet e nevojshme për të larë, të pastër dhe të pres në unaza dhe qarqet. Greens duhet të shpëlarë dhe i copëtuar me një thikë. Limoni mbetur duhet të jetë i prerë në feta hollë, dhe produkt të ngurta qumështi është për hekura.

Kurset e formimit

Për të piqem salmon në furrë duhet të ndara në sheshet e dendura flete anësore 20 centimetra, dhe pastaj të përgatisë pan. Pas kësaj, çdo fletë ju doni të publikojë mbi biftek marinuar 1, të vendosur në sipërfaqen e feta limoni, kopër copëtuar imët, qepë, domate feta kuqe, pak majonezë vaj mesme dhe djathë integruar. Tjetra, peshku duhet të jenë të mbyllura me letër varaku, të vënë në një fletë pjekje dhe vënë në duhovochny dollap.

trajtimit të ngrohjes

Kush e bërë ndonjëherë këtë gjellë, pyesin se sa piqem salmon në petë? Vlen të përmendet se në mesatare, peshk i kuq bëhet gati për të përdorur tashmë në minutën e 40. Por, para se të merrni atë nga gjellë dollap duhovochnogo, është e këshillueshme për shije.

Si për të sjellë në tryezë

Mysafirët pranishëm me salmon, i pjekur në furrë, dhe mund të jetë në letër varaku, dhe portioned pjatë. Në çdo rast, për një të ushqimeve të tilla bujare dhe yndyrore, të jetë i sigurt për të aplikuar një pjatë e dytë, dhe bukë të bardhë.