Si për të përgatitur një sallatë e karkaleca me djathë dhe domate?

A keni provuar ndonjëherë sallatë karkaleca me djathë dhe domate? Kjo nuk është vetëm një produkt i shkëlqyer diete, por edhe gjellë shumë e shijshme dhe e bukur.

Përgatitja deti

Rrjetet komerciale kanë ushqim deti, plotësisht e gatshme për të ngrënë, por që ne nuk jemi duke kërkuar për mënyrën e lehtë, të marrë unpeeled. Ata, që ra fjala, është e shijshme. Sa për karkaleca, ne kemi dy opsione - për të pastruar para dhe hedhin në ujë të vluar, ose kuzhinier së pari, dhe pastaj të ftohur dhe të pastrohen. Sallatë rekomandojmë gatim në shell - në mënyrë që ata të shijojnë të ruajtura mirë. Në karkaleca përgjatë trupit në anën e pasme ka një brez i zi. Ajo duhet të hiqen, përndryshe ajo do të prishin të gjithë gjellë e tij të hidhur. Thjesht të bëjë një prerje me gërshërë forca të blinduara, grabbing mish. Një aftësi të vogël, dhe në karkaleca e tretë që ju do të jetë një pro. Cilat prawns preferojnë - tigër apo mbret? Royal vogla, bujë me ta më, por mishi i tyre për një sallatë është më e mirë - ata janë të butë dhe të butë. Dhe sot ne kemi në salads rendit të ditës. Pra, ne e pajisur prawns fillimisht përgatitur ato, me kallamar ende më të lehtë - nga kufomat dhe ekstrakt gut akord, nëse është e mundur, ajo forcon dhe filmi sipërfaqe.

Tani është koha për të zgjedhur recetë sallatë. Më të njohura - një sallatë e karkaleca me djathë dhe domate. Ky është versioni klasik, bazuar në të, ju mund të krijojnë të reja. Tregohet më poshtë recetave janë testuar dhe dy të marrë rezultatin më të lartë nga gjyqtarët dhe profesionistë.

Sallatë për Adorers` kombinim të djathë dhe domate

Ne kemi nevojë për një jeshile sallatë, karkaleca, domate, djathë "tofu" dhe avocados. Marule për të hequr hidhërim tepërt rekomandojmë zhytem në ujë të kripur 10 minuta xhirimet nëse do të zhvishem domate? gatuan italiane nuk e bëjnë, por në qoftë se ju nuk mund të gjeni domate tuaj qershi dhe janë lëkurë të ashpër, ajo mund të hiqet. Bëni një prerje ndër-formë në lëvozhgë dhe ngjyeje domate për disa sekonda në ujë të valë. Lëkurës është i ndarë shumë lehtë. Mbushjen - klasike majonezë ose mustard acetik përzierje në vaj vegjetal, hudhër, kripe dhe piper zi. Bukur organizojmë në një pjatë marule. Karkaleca, domate, djathë dhe avokado pres, si ju pëlqen, përzierje me salcë, vënë një rrëshqitje mbi gjethe marule dhe spërkat me integruar lloj djathi "".

Për njohësit me një shije të rafinuar

Funchoza pëlqen? Me të, në bazë të klasik, ju mund të krijoni një sallatë të re dhe origjinale. Karkaleca, pineapple, djathë dhe një oriz xhami petë janë të kombinuara të përkryer me njëra-tjetrën. Pineapples janë të përshtatshme si të freskëta dhe të konservuar. Funchoza, softener, vënë për 10 minuta në ujë të vluar i kripur, pastaj thahet uji. Për masë të mirë, ju mund të shtoni një avocados ekzotike, arra Brazil, kaperi dhe piper. Paprika më të mirë para-piqem, lëvore dhe këtu, në kundërshtim me besimin popullor, nuk xhiruar. Ne pjekur piper ajo nuk ishte e dukshme. speca pjekur në një petë në një temperaturë maksimale në furrë është jo më shumë se pesë deri në shtatë minuta. Për të mbushur këtë sallatë në majonezë zakonshme - një barbarizmin e vërtetë. Është më mirë për të bërë një salcë bërë nga kedri apo mustarde vaj me uthull balsamic. Mos harroni të kripë dhe piper.

Nëse keni humbur ngjyrën e gjelbër dhe ëndrra e verës

Sallatë Wonderful në një ngjyra të gëzuara të verës, në sajë të kastravec dhe vezë yolks freskëta, kthim ju një humor të mirë dhe për të rritur vitalitetin. Çfarë shkon në sallatë? Karkaleca, kastravec, vezë, djathë, domate, arugula, kopër, majdanoz dhe selino, plus një salcë klasik, majonezë ose salcë kosi. Disa të marrë vezë trembem, por ajo është konsideruar nga shumë amvise, too. pule konvencionale do të jetë vetëm e drejtë. Green onions - në tifoz. Një pjesë e këshilla - para përzierjen me të gjithë përbërësit, nuk do të jetë dembel dhe mina atë në një mortajë me pak kripë.

Deti, deti ... Për tifozët e detit

Sallatë me karkaleca deti, calamari, djathë, fiston dhe midhjet duhet të jetë për shpirtin e tifozëve kuzhinës mesdhetare. Për hir të saj është me vlerë të mësuarit se si të gatuaj një rreme salcë gocë deti. Për ta bërë këtë, 30 gram gjalpë zbutur, përzierje me miell, të vënë në një zjarr të vogël dhe pour, nxitje të vazhdueshme filxhan të ngrohtë e krem të ulët-yndyrë, sigurohuni që nuk ka gunga janë formuar. Kombinoje 1 lugë çaji arrëmyshk pa krye terren, kripë dhe piper. Si të pres anchovies turshi ose marinuar, pas heqjes së kokës, shtylla kurrizore dhe fins. Ne do të duhet 1 lugë gjelle e mishit, i cili është rreth tre peshk. Shtoni atë në pan, llokoçis çdo gjë, të sjellë një çiban dhe për të hequr nga të nxehtit. Kjo sallatë mund të shërbehet e ngrohtë. Në një salcë ftohtë pasurojnë hije tonë të hollë e një sallatë tradicionale e karkaleca me djathë dhe domate.

Për sallatë tuaj ishte shumë një shtëpi dhe të favorshme dallohen nga dyqanet gati dhe restorante, nuk do të jetë dembel, kuzhinier dhurata det në një shëllirë veçantë. Vlim me ujë me kripë, fletë gji, piper, piper, kopër, borzilok, borzilok dhe rigon. Le pokipit rreth ngrohjes ulët për disa minuta - atëherë bari është plotësisht të heqë dorë shijen e tyre. Marrë pak ujë - vetëm për të mbuluar ushqim deti. Ata të bjerë në shëllirë valë. Kur ajo fillon të vlim përsëri, fik, le të qëndrojë disa minuta dhe për të hequr. Një tjetër mashtrim - lëng limoni. Para përdorimit, shtrydh lëng limoni në prodhimet e detit dhe do të lejojë për të rrjep për një kohë. Nëse gatim jovertebrore detare për herë të parë, ju të merrni në duart tuaja për të filluar me një sallatë e karkaleca me djathë dhe domate - ju nuk do të pendoheni!