Si për të përgatitur biskota italiane në birrë? recetë torchetti

Jo biskota shumë pajtueshme dhe birrë, nuk është ajo? Ajo rezulton se kjo shkumëzuar pije alkoolike mund të përdoret me sukses si një bazë për pjekje torchetti crispy. Cookies me këtë emër në formën e një donut është një furrë tradicionale italiane, e cila është ushqyer zakonisht për një mëngjes kafe aromatik të nxehtë. Është e njohur se duke bërë atë filloi në shekullin e XVIII mbi ngjarjet familjare dhe festat e mëdha. Sidomos trajton sheqer si fëmijë. Në këtë artikull, ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë cookie në birrë. Fotografitë tregojnë qartë se si ajo duhet të punojnë. Më shpesh, ëmbëlsira formohem në një "Patkoi" ose pretzels, lidh ose të kalimit mbi skajet e flagjelat të gjatë së bashku. Disa amvise preferojnë një formë të rrumbullakët me një vrimë në mes. Në parim, kjo nuk është aq e rëndësishme, gjëja kryesore - për të marrë një shije delikate, produkt crunchy, shkrirja në gojë.

Classic biskota në birrë: recetë me hapa të mëdhenj

Kjo ëmbëlsirë është veçanërisht delikate dhe thërrmueshëm, për shkak të fermentimit të gjatë. Pse ajo është e pjekur biskota nga birra? Një e shijshme recetë për këtë metodë është përdorur më shpesh në Itali në afat deri në Krishtlindje. torchetti gatshëm të japin të afërmve dhe miqve këtë festë të dimrit, ose varet në pemën e Krishtlindjes me lidh me kurorë. Piqem whorls pjekur është konsideruar si një traditë e familjes dhe të merr pak kohë. Ajo mund të përgatisë një delikatesë në ujë, por më shpesh piqem cookies në birrë. Recetë dhënë më poshtë.

produktet

- një paketë margarinë;

- Dy gota e birrës;

- me shpejtësi të lartë pako e maja bukëpjekës;

- gjysma kupë e sheqerit;

- dy teaspoons. kripe;

- pesë gota miell analizova.

preparat

Margarinë hekura dhe përzierje me miell deri qetë. Sheqer dhe kripa është tretur në birrës, dhe pastaj hap në maja. Pas pesë minutash, pour përzierje në infuzion thërrmueshëm "thërrime" dhe gatuaj një brumë i butë. Vënë atë në një qese plastike, kravatë dhe vendin në frigorifer për katër orë. Thartuar ndarje brumë në salcice të vogla. Verbër e tyre në formën e pretzels dhe kridhem në sheqer. Piqem në një furrë preheated (180-200 ° C) për rreth dhjetë minuta.

Cookies për birrë: Recetë me ujë mineral

Në jetën e përditshme, ju mund të shkurtojë kohën e nevojshme për punën për të lehtësuar mënyrën e përgatitjes. Të piqem një pastë të shpejtë në birrë, recetë siguron kombinimin e saj me ujë mineral pa shtimin e maja.

Përdorimi përbërësit e mëposhtëm:

- Dyqind gram zbutur në lavamanit temperaturë dhome. vaj;

- pesëqind gram miell;

- një qelqi birrë;

- një gjysmë gotë me ujë mineral;

- vanillin;

- dy tabela. lugë sheqer pluhur.

operacion

Vaj duhet të rrjep për disa kohë në frigorifer nuk është që të bëhet e butë në qëndrueshmëri. Pres atë me një thikë me miell, përzierje me vanilje dhe sheqer pluhur. Duke bërë një pushim, pour birrë me ujë mineral. Gatuaj brumë të butë dhe elastike në të prekur. Thith atë në frigorifer për një orë të vënë në disa enët, dhe mbylljen e kapakut. I tërë vëllimi i brumë, të ndarë në 24 pjesë, secila prej të cilave të rrokulliset në një kohë të gjatë, sallam hollë. Pas obvalivaniya në sheqer, të krijojë një "patkua." Piqem tyre deri kafe e artë për rreth pesëmbëdhjetë minuta.