Si për të gdhend maja bukur tortë ose pastë pudre

Çdo grua aspiron të përkëdhel pies amtare të ndryshme dhe scones. Kjo është për pjekje, ju mund të përcaktojë nivelin e aftësive të zonjës. Pas të gjitha, ju duhet të tregoni imagjinatën në zgjedhjen jo vetëm të plotësojë, por edhe formë e produkteve të ardhshme. Jo të gjithë e di se si të gdhend byrek bukur.

Cilat janë pies

Pjekje - është një art. Receta pies ndryshme kaluar nga brezi në brez për shekuj me radhë. Në këtë moment, ka shumë mënyra për të gatuaj ato. Cilat janë pies? Pjekje mund të jenë:

1. Gjellë kryesore. Më shpesh kjo është pies me mish ose me mbushje të peshkut.
2. Rostiçeri. Për përgatitjen e ëmbëlsira përdorur mbushur me kërpudha ose perime.
3. Ëmbëlsirë. Ajo është, si rregull, pasta të ëmbël me një shumëllojshmëri të frutave ose të qumështit mbushje.

Duhet të theksohet se në menynë shumë restorante të huaj ka pies dhe ëmbëlsira. pjekje unike nuk qëndron vetëm në mbushje, por edhe në testin e përzgjedhjes. Ajo mund të jetë:

1. Maja - gjalpë, është përdorur për ëmbëlsira dhe biskota.
2. Puff - pudre dhe Choux.

Megjithatë, verboj ëmbëlsira të bukura, foto nga të cilat është paraqitur më poshtë, nuk mund të çdo zonjë. pjekje myk mund të jetë absolutisht dikush:

1. Round.
2. Oval.
3. Trekëndësh.
4. Katrore dhe kështu me radhë.

Ajo është e mirë për të gatuar ëmbëlsira dhe rrotullon nga maja brumë, si në procesin e gatimit, ajo bëhet më i shëndetshëm dhe të ajrosur.

patties Lepim ovale

Sa e bukur gdhend ëmbëlsira ovale? Vlen të përmendet se ky opsion ju lejon të përdorni pothuajse çdo mbushje. Kjo është arsyeja pse formë ovale është konsideruar të jetë më popullore. Për të bërë ëmbëlsira origjinale, ju duhet të:

1. Ndani brumë në copa të vogla dhe të rrokulliset në topa.
2. paraformoj tillë duhet shpështjellem në flagjelat, dhe pastaj të prerë në kube (rreth 4 centimetra).
3. Çdo copë tortë ju duhet të rrokulliset jashtë ovale. Trashësia e brumit nuk duhet të kalojë 5 milimetra.
4. Në mes të detalit është e nevojshme për të vënë një mbushje të vogël. Pas kësaj, një buzë e tortës ju duhet të hedhin të dytë dhe zaschepit. Si rezultat, duhet të marrë një gjysmë-hënë.

Kjo është e gjitha. patty ovale përgatitur. Kur pjekje ose tiganisje paraformoj duhet përhapur shtresë poshtë.

ëmbëlsira të rrumbullakta origjinale

Si për të gdhend një të bukur ëmbëlsira në formë të rrumbullakët? Në fakt, është e lehtë. Ajo duhet të theksohet se kjo formë është ideale për pjekje me mbushje fruta. Për të marrë saktësisht raundin e produktit, ju duhet të:

1. Maja brumë në copa, dhe pastaj rrokulliset në mënyrë që përfundimisht të formuar trashësi zoti tortë jo më shumë se 5 milimetra.
2. Qendra e strehoj rrumbullakët vë mbushje.
3. Skajet e tortës mbledhura me kujdes në qendër dhe me kujdes zaschepit. Rezultati duhet të jetë një qese.

Piqem këto ëmbëlsira të duhet për të hedhur poshtë klipin. pasta ndryshe raspolzetsya.

sheshet Cute

Si për të gdhend tortë të bukur nga maja brumë? Nëse mbushje është e përbërë nga ushqime të thata, të tilla si patate ose mish, ajo është e mirë për të bërë Bakery formë katrore. Ajo merr pak kohë. Ajo duhet të theksohet se frutave apo të perimeve mbushjet patties tilla mund të rrjedhje. Për të përgatitur produkte formë katrore kërkon:

1. Roll i tortillas brumë, ajo është madhësia mesatare e dëshirueshme.
2. Në mes të çdo detalit për të hedhur numrin e kërkuar të mbushje.
3. Qoshet e brumë butësisht heqë dhe zaschepit bashku.

Përhapjen patties të tilla në një pjekje ose tigan këmbë damar up. Pra, nuk raspolzetsya pasta.

pasta trekëndësh

Si për të gdhend ëmbëlsira të bukura të maja brumë për tryezën e festave? Në këtë rast, forma perfekte trekëndore. Ëmbëlsira janë formohem shumë shpejt dhe thjesht. Kjo formë është i përshtatshëm për pjekje me mbushje të hapur. Për të bërë ëmbëlsira, ju duhet të:

1. Hap brumë në mënyrë që të marrë një trekëndësh i zoti.
2. qendra shufër rezultuar vë mbushje.
3. Dy skajet e palosur në mënyrë që të formojnë një shigjetë.
4. Buzë mbetur palosje up.

Sekretet e ëmbëlsira gatim maja brumë

Që Dazzle tortë e bukur jo të gjithë mund, ne kemi vendosur për të ndarë me ju një sërë rregullash të caktuara të përgatitjes:

1. Që në procesin e derdhur brumë nuk rrinë në gishtat, duart duhet të lubrifikuar me vaj luledielli.
2. Ëmbëlsira në buzë të një mirë-ngjitur, mjeshtrit janë të këshilluar që yndyrat me ujë.
3. Para pjekjes, paraformoj është e mbuluar me kapem film, lubrifikuar më parë me vaj. Në këtë rast është më mirë të përdorni misër. Patties duhet të qëndrojë nën film për rreth 15 minuta në rezultatet e pjekjes do të jetë më i shëndetshëm.
4. Majat e pies duhet të lyej vezë rrahur ose qumësht. Me këtë në produkte pjekje do të merrni një kore shijshme.

Nëse brumë pa maja

Nëse ju nuk doni të bela rreth me maja, ju mund të përdorni një brumë të zakonshëm, duhmë apo pirja. Në këtë rast, ju mund të bëni pies:

1. Nga qarqet.
2. I tërheqje.
3. Me konturet origjinal lehtësim.

Në këtë rast, ju mund të përdorni opsionet e modelimit, si dhe për maja brumë.

Pies-qarqet

Si për të gdhend tortë bukur të brumë ndorme? teknologjia e prodhimit është fare e thjeshtë:

1. Së pari ne kemi nevojë për të rrokulliset nga brumë në një shtresë mjaft të hollë. Trashësia duhet të jetë më shumë se 5 milimetra.
2. Nga testi bosh duhet të jetë prerë formë të rrumbullakët, mundësisht me të njëjtin diametër.
3. Në qendër të tortës për të vënë mbushje, pastaj të ngushtë Tortilla dytë. Skajet e bosh duhet të zaschepit kujdes.

ëmbëlsira përfunduar është për të hedhur jashtë në një fletë pjekje ose pan.

Patties e flagjelat

Kjo është një tjetër mënyrë origjinale për të gdhend ëmbëlsira nga brumë të ndorme. Përgatitja këtë pastë është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë:

1. Hap brumë dhe prerë nga rectangles vogla. Në anën e çdo cep qëndron për të bërë shkurtime.
2. Në qendër të detalit është e nevojshme për të vënë mbushje.
3. Pas kësaj, çdo buzë duhet të hiqet dhe të palosur gabimisht. Edges duhet-zaschepit.

Patties përgatitura në këtë mënyrë duhet të vihet në tigan.

pies lehtësim

Dëshironi të josh tortë e bukur? Fotot e përfunduar pjekje, të përgatitura chefs dashuri dorë-mjeshtrit, janë interesante, duke shkaktuar oreksin dhe djegur dëshirën për të provoni të paktën një pjesë të kësaj delikatese! Megjithatë, për të marrë ëmbëlsira lehtësim nuk janë aq të vështira. Gjëja kryesore - për të vëzhguar rend. Për prodhimin e pjekjes origjinale nuk ka nevojë aq shumë:

1. Brumë duhet të rrokulliset në mënyrë që të marrin shtresa të ovale.
2. Në mes të çdo paraformoj vë mbushje një suxhuk.
3. Bottom dhe të lartë e palosje tortë me rreth një të katërtën.
4. Kënde në buzë të një të gjerë me dy-fish gabimisht.

Mbetet vetëm për të piqem ëmbëlsira në furrë.

Rregullat e modelimit brumë ndorme

Pastë pudre është kifle shumë më e dendur. Nga ajo që ju mund të gatuaj Patty meatless me mbushje të ndryshme. Për të gatuaj ëmbëlsira dukej shijshëm, është e nevojshme që të përmbahen rregullave të caktuara:

1. Nëse ju doni të merrni pies dhe të shijshëm kafe e artë, pastaj lyej para pjekje bardhë veze.
2. Nëse ju piqem çdo gjë në furrë, është e nevojshme të ngrohtë deri kjo është vetëm deri në 100 gradë. Temperatura duhet të rritet gradualisht gjatë përgatitjes në nivelin e dëshiruar.
3. Të pies nga përvëlim doli ajrit dhe i butë, ju duhet të spërkasë ato me ujë menjëherë pas pjekjes.

Në fund të

Tani që ju e dini se sa e bukur gdhend ëmbëlsira pastë pudre, maja ose krem karamel. Teknologjia është mjaft e thjeshtë. Nëse është e nevojshme, ju mund të mësoni disa mënyra të modelimit. Ajo do të bëjë ëmbëlsira nuk janë vetëm e shijshme, por edhe origjinale. Mos harroni se për një mbushje të caktuar kërkon formën e vet të pjekjes. Për shembull, për mbushje të lëngshme nuk është i përshtatshëm patties katrore apo formë trekëndëshi. Në këtë rast është më mirë për të bërë produkt rrethore ose ovale. Gjëja kryesore - për të ndjekur rregullat dhe rekomandimet e profesionistëve.