Para se të gatuaj dokrra të cilësisë, ju duhet të përgatisin me kujdes lëndën e parë për distilim. Nga materialet e papërpunuara të cilësisë do të varet tërësisht rezultatin. Shijoni shtëpi i bërë birrë, shije, ngjyra, prania e papastërtive, dhe, natyrisht, efekti mbetur - një gjellë e mbetur. baza e krijoj, kryesisht është alkool etilik, e cila është e formuar pas copëtim e karbohidrateve thjeshtë (sukrozë, fruktozë, glukozë). Procesi dhe formula copëtim janë shumë komplekse. Nuk ka nevojë për të përshkruar të gjitha, kështu që si për të bërë në shtëpi i bërë birrë mund të jetë shumë më e lehtë. Konsideroni pikat kryesore. Përgatitja pure si lëndë e parë për të shpërthyer, dhe përdorimin e saj si një pije të vetme parashikon sheqer absolut si një burim karbohidrate apo lëngje të ndryshme dhe komponentëve të tjerë bimëve, që përmbajnë fruktoza. mënyrë efektive është që të bëjë këto komponentë në Braga, si lëng ose pure. Kjo në masë të madhe të përshpejtojë procesin e lëviz gjitha sheqerna në zgjidhjen tuaj.
Recetë më e zakonshme për të si për të bërë në shtëpi i bërë birrë.
Për të filluar duke marrë 1 kg maja, dhe 7 kg sheqer. Hidh përzierje në 24 litra ujë të filtruar (është e rekomandueshme të mos përdorni ujë nga tap, sepse ajo përmban një papastërti dezinfektimin cilat ndikojnë negativisht maja).
Të gjithë përbërësit janë të përziera tërësisht në një enë të madhe (duhet të përdorni një enë me një kapak), dhe ajo është vënë në burim ngrohjes. Një herë në dy ditë (mund të jetë më pak) duhet të hapur kapakun dhe tërësisht përzierje përmbajtjen, në shtëpi-brewed birrë shpejt të shpëtoj të dioksidit të karbonit. Vetë Kapaku është përdorur si një objekt për të parandaluar depërtimin e oksigjenit në Braga, si rezultat i fermentimit oksigjenit zhvillojnë moulds dhe shumë udhëtarëve të tjerë e tjerë, mund të vrasin produkt. Nëse enë nuk mbulon kapakun (p.sh., për të kryer fermentimi në një kavanoz qelqi) duhet të përfundojë qasjen e oksigjenit nëpërmjet çdo mënyre tjetër (të veshin një dorezë ose një prezervativ). Procesi i fermentimit zhvillohet deri në momentin kur flluska të gazit të pushojë për të formuar, për pure shije të pushojë të jetë i ëmbël. Ju duhet për të llogaritur me kujdes sasinë e zgjidhjes së punës dhe derdh shumë ujë për të shpërndarë etanol tuaj të zgjedhur. E mërkurë saturating etanol, maja vetë të krijojë kushte të këqija. Pas mbushje të alkoolit në mesin e më shumë se 10%, të gjitha bakteret fillojnë të vdesin. Deri më sot, nuk janë të varieteteve të majave që mund të përballojë deri në 15% të alkoolit të pranishëm në zgjidhje, por kjo nuk është rasti. Një zëvendësim i shkëlqyer për sheqer, nëse është e nevojshme, do të jetë lëng molle.
Si për të bërë në shtëpi i bërë birrë me zëvendësues të sheqerit Botanicals tjera.
Për përgatitjen ne kemi nevojë për:
- 1 kg maja;
- 10 litra lëng molle, është e dëshirueshme ëmbël varieteteve të mollë ;
- 10 l ujë filtruar.
Mos u dekurajoni në qoftë se ju nuk e gjeni në shtëpi sheqer ose lëng molle. Gjatë përgatitjes së në shtëpi i bërë birrë, ju gjithashtu mund të përdorni përbërës të tjerë bimor. Të tilla si patate, panxhar sheqeri, drithëra dhe burime të tjera, të cilat janë karbohidratet. Bazuar në sa më sipër, pyetja: "Si për të bërë në shtëpi i bërë birrë" - ajo do të jetë e mbyllur plotësisht.