Sallatë me avokado dhe ushqim deti: foto, receta

Sallatë me avokado dhe ushqim deti është një gjellë jashtëzakonisht e shijshme dhe e shëndetshme, e cila me siguri do të bëhet zbukurimi origjinal i çdo lloji, duke përfshirë një tryezë festive.

Rreth avokado

Ky fruta ekzotike ka shumë prona të dobishme, ndër të cilat - duke bërë çdo pjatë të lartë dhe të pazakontë. Në mes të profesionistëve të kuzhinës, ajo është quajtur ndonjëherë "dardhë alligator". Avokado është një frut, por në shijen e saj dhe karakteristikat e cilësisë është më shumë si një perime. Nga rruga, është ky fakt që shkakton shumë polemika shkencëtarëve. Në një kohë kur mendjet e forta të njerëzimit debatojnë rreth përkatësisë së avocados, vlen të merret parasysh prona e kësaj bime të mahnitshme.

Para së gjithash, kjo "fruta-perime" është mjaft kalorike. Pra, në 100 gram avokado përmban pak më shumë se 200 kalori, ndërkohë që nuk ka yndyrna të dëmshme dhe sheqer, e cila, nga ana tjetër, ju lejon të përfshini në dietën e atyre që e shikojnë shëndetin dhe peshën e tyre. Përbërja përfshin një numër të madh të ushqyesve, ndër të cilat është acid oleik, i cili parandalon akumulimin e kolesterolit në gjak.

Vitamina A, B, C, D dhe PP, kalium, kalcium, mangan, hekur dhe natriumi, si dhe vitamina E, që ndihmon për të ngopur gjakun me oksigjen, është vetëm një listë e vogël e ushqyesve që përbëjnë avokado.

Sallatë deti me avokado

Ky frut është një komponent i rëndësishëm i shumë salatave. Pra, avokado është kombinuar shumë në mënyrë harmonike me prodhimet e detit, duke i dhënë drejtpërdrejt të gjithë gjellës një shije të hollë dhe pikante. Për shembull, konsideroni disa receta për sallata me ushqim deti, që përfshin këtë fryt të mahnitshëm. Ne sjellim në vëmendjen tuaj sallatën e parë me avokado dhe ushqim deti (karkaleca):

përbërësit:

• Karkaleca (15-16 copë).
• 1 avokado.
• 5 ml lëng limoni.
• Domate Cherry (3-4 copë).
• Sallata del.
• 1 karafil të hudhër.
• Zarzavate.
• Vaj ulliri.

Fruti ekzotik kombinohet me sukses me prawns. Kjo sallatë po gjallëron dhe gëzon me freski dhe butësi. Gatim është shumë e thjeshtë - nëse keni përdorur për të shijuar këtë sallatë delikate vetëm në restorante të shtrenjta, tani të gjithë përbërësit mund të blihen në supermarketin më të afërt. Shumë e rëndësishme janë komponentët kryesorë - avocados dhe karkaleca deti - ndryshimi i tyre në ndonjë analogë nuk rekomandohet.

Si për të përgatitur një sallatë me avokado dhe ushqim deti (karkaleca)?

Hudhër hudhër me një rende ose një shtyp të veçantë, përzierje me kopër finely copëtuar, shtoni 3 tbsp. Lugë gjalpë, lëng limoni, erëza për shije - salcë për sallatë është gati.

Vyshk karkaleca. Shkurtime të mëdha janë të dëshirueshme, dhe prodhimet e detit të vegjël mund të lihen në të njëjtën formë. Fruta ekzotike peeled, hiqni kockën dhe prerë në kube të vogla. Domate të kalojë me ujë të valë, zhvishem dhe të prerë në copa të vogla, ndërsa butësisht i shtrydh ata nga lëng të tepruar.

Pick up gjethe marule dhe prerë ato, shtoni të gjithë përbërësit dhe përzierje mirë. Shtoni salcë të përgatitur dhe shtriheni në pllaka.

Sallatë me salmon

Për të përgatitur një sallatë tjetër me avokado dhe ushqim deti, do t'ju duhet: drejtpërdrejt frutat, salmonët, erërat dhe bimët e freskëta. Së pari ju duhet të përgatisni salcë: mustardë përzierje (1/3 tsp), vaj ulliri dhe hudhër të copëtuar (1 dhëmb).

Tjetra, ju duhet të heqni duart tuaja ose të lëni sallatë të prerë. Përgatitni frutin: pastroni dhe hiqni gurin. Pritini mishin në gjysëmraza relativisht të vogla. Në enën e përzier salmon prerë (është më mirë për të blerë pak të kripur), avokado, domate qershi (rreth 50 copë), piper i ëmbël feta (1,5 copë) dhe gjethe marule.

Sezoni sallatë me kripë dhe piper të zi, sasi e vogël me vaj ulliri dhe vendosni në çdo pjatë një salcë të përgatitur paraprakisht. Dekoroni me bimë të freskëta. Cilantro është veçanërisht i mirë në këtë pjatë.

Sallatë me avokado dhe ushqim deti, një recetë (me një foto), e cila dëshmon elokuencën e sofistikimit të saj, është i përshtatshëm për çdo rast. Kjo pjatë do të jetë ornament origjinal i tryezës festive.