Rrotullat e mishit: receta për ushqime të shijshme

Pikëre shtëpinë tuaj ju nuk mund vetëm cutlets dhe bërxolla, por edhe rrotullon e hollë mishit, të cilat janë shumë të lehtë për t'u përgatitur. Për të bërë një gjellë të tillë aromatike është vetëm një çështje e gjysmë ore, por të gjithë do ta çmojnë atë me dinjitet.

Rrotullat e mishit zënë një vend nderi në tryezën festive. Po, dhe vetëm në një ditë të zakonshme të përditshme ata diversifikojnë menunë.

Rrotullat e mishit me tranguj të turshit

Për këtë recetë ju duhet të merrni një viç të ri. Sigurisht, mund të përpiqeni të gatuani një pjatë derri. Pra, pjesët e mishit duhet të hidhen me kujdes me një çekan druri. Të gjitha ato domosdoshmërisht spërkatën me kripë dhe piper të tokës. Është shumë e rëndësishme të lubrifikoni copat me mustardë, por vetëm në njërën anë, në të cilën do të vendoset mbushja.

Kastravecat e marinuara duhet të jenë copëtuar shumë mirë. Për ta shtohet qepë e copëtuar dhe copa të vogla yndyre, në mënyrë që mbushja të jetë lëng. Duke e vënë këtë përzierje në copa të mishit, nuk keni nevojë të ruani. Por në të njëjtën kohë është e nevojshme që të monitorohet me kujdes se mbushja nuk bie.

Pasi mbushja është hedhur, mishi është mbështjellë deri në formën e rrotullon dhe të lidhur me një varg. Kjo është e nevojshme në mënyrë që pjatat të mos bien larg gjatë gatimit. Pjesët e përfunduara duhet të skuqen në një tigan. Rrotullat e blertë të mishit duhet të vendosen në një tigan të thellë dhe të derdhin ujë të valë. Ata skuqen për 20 minuta në nxehtësi të ulët, derisa absolutisht të gjithë uji të zhduket.

Ndërsa rrotullat janë të zier deri sa të gatshme, ju mund të përgatisni një salcë të shijshme. Për ta bërë këtë, disa lugë verë të kuqe përzihen me gjysmë gotë supë pule. Këtu, dy lugë krem të butë janë derdhur në. Ju mund të vendosni një pjesë të vogël gjalpë (domosdoshmërisht të butë), si dhe një miell pak. Salcë është përzier plotësisht dhe ndezur në zjarr. Është e mjaftueshme për ta sjellë atë në një çiban.

Rrotullat e përfunduara të mishit derdhen me salcë dhe disa minuta me salcë në të. Para se të shërbeni gjellën në tryezë, duhet të hiqni të gjitha temat.

Rrotullon e mishit me mbushjen e arra

Në vetëm një orë ju mund të gatuajeni këtë pjatë të shijshme, origjinale dhe ju lutemi t'iini me mysafirët tuaj. Kjo do të kërkojë:

• Një grusht arre;
• 400 gramë viçi;
• Një bandë majdanozish;
• Disa kërpudha (ju mund të merrni dhe të ngrirë);
• Një gotë me krem (preferohet 10% përmbajtje yndyre);
• Një pjesë e vogël e gjalpë (krem);
• e verdhë;
• Një majë kripe;
• Një përzierje e bimëve aromatike të quajtur "Hmeli-Suneli".

Mishi është prerë në copa dhe lufton. Arra janë të skuqur veçmas në një tigan. Atje derdhet verdhja e yndyrnave, derdhen herbs te copetuara dhe erëza.

Mushrooms duhet të pastrohen, prerë dhe të vënë me shtimin e naftës. Krem është derdhur këtu. E gjithë kjo është e ndezur nën kapak për disa minuta.

Mbushja e arra është vendosur mbi feta të viçit, të cilat pastaj janë mbështjellë në rrotullime. Edges e tyre janë shpuar me dhëmbëza. Rrotullat e gatshme janë të skuqura në një tigan, pas së cilës ata duhet të derdhen me salcë kërpudha dhe merak për dhjetë minuta. Rrotullime të shijshme dhe aromatike janë shërbyer në tryezë!

Rrotullon ekzotike të mishit

Shije e pazakontë e kësaj pjate u jepet ananasve të konservuar. Ata kanë nevojë për një gjysmë tenxhere. Duhet një gjysmë kilogram mishi (gjithmonë fileto), si dhe tre lugë të mëdha majonezë, disa djathë dhe erëza.

Mishi është i prerë, copëtuar pak, i mbushur dhe i kripur. Njëra anë është e ngjyrosur me majonezë. Ajo është hedhur pineapple konservuar.

Mishi është mbështjellë në një listë dhe është e lidhur me një krunde dhëmbësh. Rrotullat e gatshme janë vendosur në një tabaka të pjekjes së ngrohtë. Në furrë, gjellë është pjekur për 20 minuta. Në të njëjtën kohë, mos harroni të spërkatni rrotullat me djathë integruar. Sapo të shkrihet, kjo pjatë e shijshme mund t'u shërbehet mysafirëve të saj.

Rrotullon me djathë

Është tepër e shpejtë dhe e lehtë për të përgatitur një meze të lehtë nëse keni një copë proshutë, një grumbull gjelbërimi dhe djathë të përpunuar. Copa të gjata të mishit në njërën anë janë të lyera me djathë të shkrirë. Nga lart mund të vendosni disa ravira me zarzavate aromatike. E gjithë kjo është e mbyllur në rrotulla. Ky pjatë origjinale është shërbyer me çdo salcë. Ata madje mund të kenë një ketchup të rregullt.