Recipes interesante: Piqem skumbri në furrë

Shumica e amvise preferojnë metoda të thjeshta gatim që nuk kërkojnë aftësi të veçanta dhe, më e rëndësishmja, shumë kohë nuk është marrë. Sigurisht, ne nuk po flasim për ushqimin, i kufizuar në shtimin e ujë të valë. Kjo është krejtësisht e papranueshme! ushqim i tillë përmban asgjë të dobishme, dhe përdorimi i saj i rregullt është i mbushur me çrregullim në punën e traktit gastrointestinal, mosfunksionim hormonal dhe çrregullime metabolike. Prandaj, respektimi i plotë i dietë është aq e rëndësishme. Në këtë artikull ne do të flasim rreth asaj se si të gatuaj skumbri, e pjekur në furrë, recetë e cila nuk kërkon shumë kohë dhe shpenzimet materiale.

Nga vetë, në këtë mënyrë i teknologjisë gatim është aq i vjetër sa bota, por shumë arsye për të lënë pas dore atë, duke preferuar të skuqura tyre në vaj. Dhe kjo nuk është gjithmonë e dobishme. Clay apo pjatë të qeramike, tabaka, pans për pjekje si enët janë shumë të zakonshme dhe ato mund të gjenden në pothuajse të gjitha traditat e kuzhinës të botës. Për shembull, ketsi gjeorgjian. Kur gatim në një tenxhere është një rrezik se ushqimi mund të djegur, është minimale, dhe procesi nuk do të jetë e lehtë.

Pra, piqem skumbri në furrë me perime. Kjo pjatë përmban një minimum të kalorive dhe kjo është shumë e shijshme. Ne do të duhet një skumbri lartë, një domate, kreu i hudhër të ri, një gjë kungull i njomë të vegjël, një qepë të vogël, tri lugë vaj ulliri ose ndonjë vaj tjetër perimesh. Erëza për shije: piper i kuq dhe piper i zi, koriandër, allspice, rigon, trumzë, borzilok, kripë dhe lëng limoni.

Përgatitja për fillimin e peshkut: shkrirje të pastrohet duke hequr zorrët dhe filmin zi. Që nga viti ne piqem skumbri në furrë plotësisht, ajo do të jetë e nevojshme për të hequr gushë, nuk prerja off kokën. Tjetra, përzierje erëza në një mortajë dhe kile. Kështu që ata janë më aromatik. Sasi e vogël në brendësi të peshkut dhe përzierje rezulton spërkatur me lëng limoni. Nëse ka lime, atëherë edhe më të mirë. Ne bëjmë një ndërprerje pak në krye të peshkut në paragjykim, fjalë për fjalë vetëm prerje e lëkurës. Gjithashtu fshij erëza. Të pastër dhe do të prerë onions vija-vija. Hudhër nuk është pastruar, por vetëm për të analizuar karafil individuale. Përzierje me qepë dhe vaj perimesh.

Zucchini jo të pastër si dhe të prerë ose feta në feta që kanë një trashësi prej rreth dy centimetra. Gjithashtu, kripë dhe piper, pour gjalpë dhe trazim. Ne bëjmë të njëjtën gjë me domate. Poezi për pjekje yndyrat me vaj perimesh dhe përhapjen në një numër edhe më të qarqeve të shumta të limon, të cilat do të vendosen peshk. Kjo është bërë në mënyrë për të mbajtur atë nga fërkimit, kur ne piqem skumbri në furrë. Nëse kjo është bërë në letër varaku, është e mundur për të bërë pa metoda të tilla. Rreth peshkut tretem perime. Në mënyrë të barabartë derdh mbetjet e naftës skumbri. Ne kemi vënë në një furrë preheated në dyqind gradë. Koha e përafërt gatim - Dyzetë e pesë minutat. Por, ndërsa ne piqem skumbri në furrë, është e rëndësishme për të kontrolluar shkallën e gatishmërisë së produkteve.

Shërbyer gjellë mund të jetë e drejtë në tenxhere në të cilën ajo është e gatuar. Ajo duket skumbri, e pjekur në furrë (foto lart), vetëm i madh!