Nuk ka sekrete: tani ju do të mësoni se si të gatuaj midhje ngrirë

dyqane moderne ushqimore ofrojnë vizitorëve një gamë të tillë të gjerë të mallrave, por nganjëherë kjo nuk është e qartë se për shkak të këtij apo atij ushqimi mund të jenë të përgatitur. Për shembull, clams mahnitshme, e shijshme dhe të shëndetshme - A keni një ide se si të gatuaj midhje ngrirë në mënyrë që të zbuluar të gjitha të shijes së tyre të shkëlqyer që të mos prishin tender 'mish' e tyre dhe të kënaqur të gjithë connoisseurs dhe admiruesit e talentet tuaja kuzhinës?

Të gjitha llojet e recetave që lejojnë të gatuaj shijshme midhje, ka shumë, dhe numri i tyre është në rritje çdo vit, në lidhje me sa më shpejtë të popullaritetit të këtyre shumë gojë. Shumë njerëz si ata për një shije të jashtëzakonshme, dikush preferojnë shpejtësinë e tyre të përpunimit, por edhe për dikë rëndësishme është aftësia e tyre për të kënaqur urinë pa kolaps kilogramë si shtesë. Përveç kësaj, ka foodies vërtetë që duan të eksperimentojnë me produktin, duke përgatitur atë në mënyra të ndryshme, duke shtuar një shumëllojshmëri të sauces dhe condiments. Këto janë recetat përdorura nga chefs profesionale, të aftë për ta kthyer midhje në një "shije" të sofistikuar të çdo restorant të lartë fund.

Nëse doni të dini se si të gatuaj midhje ngrirë në mënyrën më të mirë, ju lutem referojuni në Pilaf recetë në greqisht, e cila do të kërkonte butak aktual (500 gr.), Pak vaj ulliri dhe oriz (450 gr.). Përveç kësaj, është e nevojshme për të marrë një sasi të mjaftueshme të ujit (rreth 900 ml.), Qepë (1 gol.) Dhe karrota (1 pc.), Për të mos përmendur erëza (kripë, piper dhe lloje të ndryshme të shafran i Indisë - një grup minimum). Para së gjithash është e nevojshme për të pastruar dhe pres karrota dhe qepë, pastaj të skuqura tyre në vaj në një tigan të trashë-mur ose në një kazan derisa derisa perimet të marrë një kafe të shijshëm artë. Më tej, edhe atje mund të dërgoni midhje - shkrirë, peeled dhe larë mirë, dhe pas pesë minutave të përzierjen e tyre intensive, ju mund të shtoni kokrra oriz larë. Përgatitja pilaf me lëng pule duhet sasi e vogël me erëza për shije, pak i holluar me ujë, oriz nuk rrinë, dhe llokoçis nga koha në kohë. Pasi pilaf me lëng pule është gati - gati një e katërta e një orë - kjo është e mundur për të vënë një çift të karafil të hudhër për edhe më tërheqës aromë të krijoj nën kapak disa minuta dhe për të dërguar në tryezë.

Dhe recetë tjetër për se si të gatuaj midhje ngrirë shijshme, propozon për të krijuar një të mrekullueshme tortë, e cila përveç butak përfshijnë salmon dhe bishtaja. Ai do të ketë për të marrë përbërësit e mëposhtme: të gatshme brumë, si dhe mbushjen do të shërbejë midhje, salmon Atlantik (150 gr.), Bishtaja (900 g.) (250 gr.) (200 gr.). Ju gjithashtu do të duhet për të marrë djathë (100 gr.), Vezë (4 copë.), Karrota (1 pc.), Si dhe qumësht, crumbs bukë dhe erëza. Brumë duhet të rrokulliset jashtë dhe e vënë atë në një formë greased, dhe pastaj të dërguar në të ftohtë për një çerek ore, dhe në këtë kohë, vlim fasule në ujë me lëng limoni, përzierje me hudhër dhe shtrydhur mënjanë, të ngopura. Para se si të gatuaj midhje ngrirë, ato duhet të jenë të ziera së bashku me salmon, butak dhe pastaj përzierje me karrota integruar dhe mbeturinat e hudhër, bustit të peshkut, duke eliminuar kockat dhe thyer një në copa të vogla. Në fazën e fundit e plotësimit të lidhura në mënyrë të përhershme dhe të paraqitura në brumë i ftohtë, sasi e vogël me një përzierje e djathë integruar (ajo është e mirë për të zgjedhur një notë të fortë) dhe crumbs bukë. Pas kësaj do të mundë vetëm vezë me qumësht, pour formën e tyre dhe të lëvizin atë në furrë për një periudhë prej gjysmë ore deri në 40 minuta.

Dhe në qoftë se ju doni të dini se si të gatuaj midhje në predha, atëherë shkruani një recetë të vogël: Boil clams në ujë i hidhur me lëng limoni, të valvulave hapjes, hedh të njëjtin lëng, dhe për të shërbyer ndërsa ende e nxehtë me domate, soje dhe salcë hudhër.