Green Tea Oolong çaj: pronat e dobishme dhe mënyra e përgatitjes

Në fillim të shekullit të 18-të ende në dinastisë Qing në Tajvan filloi të përgatisë teas, por shumë besojnë se shumica e pemëve çaj rrit aty shumë më herët, por kultivarët e kësaj pije të shkëlqyer u soll në Dinastisë Ming.

Klima e favorshme në ishull lejon pemët të rriten edhe në dimër, për shkak se në çdo kohë të vitit është i nxehtë dhe i lagësht. Një përqendrim i madh i plantacione çaji janë të vendosura në zonat malore. Sot ne flasim për oolong çaj tradicional të gjelbër. Emri i saj vjen nga lumi Uluntszyan (Black Dragon), i cili zhvillohet në qytetin provincial të Fujian, atje dhe për të prodhuar një numër të madh të këtyre varieteteve.

Çaji jeshil Oolong kombinon pasurinë e çajit të kuqe dhe të freskët gjelbër. Tea ndryshon shijen e saj pas çdo saldim ri. Varieteteve më të famshme Oolong Dahunpao, Tangdi Wang Mao Ce, Alishan, xhensen, TieGuanYin, Dundin, Si Ji Chun Gui Hua Oolong Shan Lin Xi.

teas oolong janë të gjitha gjethet, transparencës, mbushje, dhe të artë të kuqe përdredhur fort. Për shkak të lë komplekse të përpunuara pothuajse të ruajnë integritetin e tyre. Oolong çaj jeshil vetëm me gjethe duhura çaj ka një shije të veçantë ose të pakrahasueshme qumështi i butë dhe një parfum shumë të fortë lules. përfitimet e saj do të diskutohet më vonë, por tani për tani recetë.

Të krijoj çaj jeshil çaj oolong e zakoneve tradicionale, ne do të duhet për qeramikë. Merrni ibrik çaji prej dheu, shpëlarë me ujë të valë, pastaj shkoni për të fjetur në gjethet e tij të thatë për 1/3 vëllimit dhe të mbushur me ujë të nxehtë (temperatura prej rreth 80 gradë), dhe pothuajse menjëherë bashkojë këtë lëngshme, duke mos lejuar që ajo të mbush. Plotësoni një herë të dytë dhe të lënë për disa minuta. Pastaj derdh në një enë të veçantë prej balte. Të gjitha çaji është gati, ajo mund të jetë i dehur me sheqer, qumësht, krem.

Disa Oolong brewed deri në 40 herë, por norma mesatare për këtë klasë është konsideruar të jetë 10-15 herë. Cilësor Oolong gjelbër me shije të shkëlqyer dhe ngjyra të pasura. Ajo nuk mund të ngatërrohet me çaj tjetër, natyrisht, në qoftë se ajo është brewed si duhet. Green Tea Oolong çaj është një pije inkurajuese, siç është uplifting, freskuese në ditët e nxehta, ajo shuan etjen dhe forcon smaltin e dhëmbëve.

çaj Oolong: Vetitë dhe përbërja

Çaj oolong përmban më shumë se 400 elemente të dobishme kimike. Ato kryesore janë: caffeine, fosfor, hekur, selen, mangan, jod, kalcium, zink, magnezium, komponimet polyphenol, një shumëllojshmëri vitamina D, C, K, E, B3, B6, B1 dhe B12. Të tilla komplekse bollëk vitaminë parandalon trombozë dhe forcon enët e gjakut.

Është vërtetuar se përdorimi i vazhdueshëm i oolong çarë yndyrë, normalizes metabolizmin dhe peshën reduktuar. Shumë nutritionists rekomandojmë këtë pije me trashje dhe atyre që kontrollojnë peshën e tyre. Po ashtu, disa studime kanë zbuluar se konsumi i rregullt i çajit të gjelbër zvogëlon rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare, për shkak të antioksidantë dhe vitamina M.

Green Tea Oolong çaj - është një produkt natyral që nuk ka në përbërjen e tij ka ngjyra, preservatives dhe zëvendësuesit e shije. Gjethet çaj përmbajnë fluoride, ajo ndihmon për të përmirësuar cilësinë e dhëmbët, kockat dhe thonjtë. Përfitimet dhe avantazhet e çajit të gjelbër konfirmuar në mënyrë të përsëritur. Ajo ka qenë e vendosur që lufton radikalet e lira, parandalon zhvillimin e arteriosklerozës dhe hipertensionit.

Pirja e të paktën 5 gota të çajit oolong në ditë rrit gjasat e uljen e kolesterolit. Ajo përmban amino acid L-theanine, e cila ka një efekt qetësues në sistemin nervor. Siç mund të shohim nga përdorimi i vazhdueshëm i Lancer. Por mos abuzojnë ato, veçanërisht gratë shtatzëna, gratë lactating, të moshuarit dhe ata që vuajnë nga pagjumësia, sepse ajo ka një caffeine.