Recetë për kërpudha perle. Shumë Enët nga një produkt të thjeshtë

kërpudha gocë deti janë produkt në dispozicion, kështu që ka shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Ju mund të përdorni të freskëta apo të thata Mushrooms. Nga perle përgatitur snacks, salads, supave dhe enët tjera. Ata gjithashtu mund të marinoj dhe kripë. Për të marrë gjellë më të shijshme, kërpudhat nuk duhet të trajtohet për një kohë të gjatë. Tani mbetet për të zgjedhur recetë e duhur për kërpudha.

çomlek me kocë deti

Duke filluar me trajtimin e kërpudhave (500 gram). Ato duhet të jenë të larë dhe prerë në copa. Pastaj derdh ujë të valë në tigan dhe përhapjen. Për përgatitjen e nevojshme edhe dy qepë, vezë e verdhë veze, 30 g gjalpë, 100 gram djathë, 150 gram krem, kopër dhe erëza. Qepë të prerë në unaza e gjysmë. Pas kësaj, të skuqura atë në gjalpë. Pastaj shtoni mushrooms dhe pak ujë. Tani, ju mund të spërkasë gjellë me kripë dhe piper. Ziej kërpudha për rreth 30 minuta. Gjatë kësaj kohe, përzierje salcë kosi me vezë e verdhë veze, djathë integruar dhe bimëve copëtuar. Në fund pour këtë përzierje e gjellë. kërpudha perle recetë është shumë e thjeshtë. Shërbyer kërpudha zier me ndonjë garniturë.

pjatë e parë

Çfarë tjetër mund të gatuaj enët nga kërpudha perle? Recipes supave shpesh përmbajnë këtë produkt. Merrni 300 gram perle, një karrota dhe qepë, lugë gjalpë, supë pule për litër (mund të jetë thjesht ujë), 70 gram e hajvan dhe çdo zarzavate. Mushrooms prerë në copa dhe të vënë mënjanë kohë. Prerë të gjitha perimet dhe barëra në mënyrë arbitrare. Ne kemi vënë mbi zjarr një tenxhere me supë dhe e shtriu të gjitha perimet, me përjashtim të gjelbër. Në një tigan të veçantë vlim petë deri tenderit. Kur të gjithë përbërësit janë pothuajse gati, vënë kërpudha në supë. Cook për rreth 15 minuta. Në fund shtojmë petë dhe të fikur zjarrin. Supë veshur me salcë kosi dhe do të shërbejë. Kjo recetë për gocë deti kërpudha është i përshtatshëm për gatim të shpejtë.

Përgatitjet për dimër

Si çdo kërpudha të tjera, ju mund të përgatisë produktin për dimër. Ajo rezulton shumë e shijshme kërpudha gocë deti. Recipes marinating të ngjashme me metodat për përgatitjen e snacks të tjera të ngjashme. Para së gjithash është e nevojshme për të larë me kujdes kërpudha dhe pastrimin e tyre nga mbeturinat. Për këtë recetë duhet kilogram të kërpudhave perle (nëse ka më shumë, të rritur të gjithë përbërësit në proporcione të barabarta), 1.5 lugë të madhe të kripës, një gotë me ujë, disa gjethe të dafinë, bizele, qepë, kreu peeled hudhër dhe 50 ml uthull. Pritini kërpudha në copa të barabarta. Këmbët është më e mirë për të hequr, sepse ata janë shumë të vështirë. Përhapjen perle në tigan (smalt) dhe të mbushur me ujë. Kthejeni në të nxehtit dhe të prisni deri sa vlon. Pastaj, të vënë të gjitha erëza dhe barëra. Kuzhinier për rreth 10 minuta. Pastaj shtoni hudhër dhe ziej për 5 minuta. Të paktën ne pour uthull dhe menjëherë të fikur zjarrin. Mushrooms përhapur në kavanoza të përgatitura dhe roll up. Përfundon paraformoj para ftohje të plotë. Pastaj të ruajtur kërpudhave në të ftohtë.

përfundim

Këtu është një e thjeshtë recetë për kërpudha perle. Gatim çdo qëlloj (më mirë me birrë, ajo është më e butë). Shtoni në të hudhër copëtuar dhe bimëve të freskëta për shije. Dip kapele kërpudha në qëlloj dhe të skuqura në vaj të nxehtë.