Lakra rrotullon në furrë në një salcë domate-krem: një recetë

Lakra rrotullon - kjo është një nga ato gjellë me dhunti të shumta që nuk kërkon salcë shtesë ose ndonjë garniturë. Tradicionalisht, kjo buding është bërë nga gjethet e lakër dhe mishit. Sot, në çdo detaj, e konsiderojnë një recetë bazë lakër mbushur me mish në furrë, si dhe disa këshilla të rëndësishme për përgatitjen e duhur të këtij gjellë. Këshilla gatim do të jetë i dobishëm jo vetëm për fillestar amvise, por edhe për gatuan me përvojë.

Rrotullon shijshme lakër në furrë në një salcë domate-krem

Të gatuaj një pjatë, ju do të duhet një lakër, një qepë të mesme, një karrota. Gjithashtu sipas amvise recetë për të përgatitur 300 gram mish te grire, 50 gram oriz të bardhë, 70 gram pure domate, 30 g vaj vegjetal dhe 30 gram krem. Lakër mbushur do të kthehet shumë aromatik, në qoftë se për përgatitjen e tyre për të marrë një disa karafil të hudhër, 3 sprigs trumzë, fletë gji. Shtoni kripë dhe piper për shije.

lakër Kochan duhet të shpërbëhen në një fletë, secila prej të cilave duhet të jetë zhytur në një tenxhere me ujë të valë. fletët steamed duhet të jetë të paktën 5 minuta. Në këtë rast, fibrat e ashpër zbutur. Gjethet janë shumë plastike. Që nga kjo recetë mbushur lakër në furrë për hapat, të përgatisin ushqim e shijshme që ju nuk do të jetë e vështirë.

Një pjesë e oriz të bardhë duhet të jetë zier deri butë. Për kokrra ishin thërrmueshëm, t'i lash me ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Tani vazhdojë të karrota. Ajo duhet të pastrohen dhe hekura. Hudhër prerë në trombocitet vogla. Onions shinkuem cubes.

Pan, pour vaj vegjetal dhe qepë passeruem. Një minutë më vonë, shtoni karrota, hudhër dhe disa bimeve. Për përzierje perimesh mbajti juiciness e saj, të skuqura ajo duhet të jetë në një ngrohje të moderuar.

formimin mbushur

Çdo mbushje kombinuar me oriz, perime dhe erëza terren. duke rezultuar përzierje Assorted tërësisht. Para se të plotësoni gjethet lakër mbushur, ju duhet të prerë vija e tyre të dendur. rrotullon lakër në furrë në një salcë domate-krem është pothuajse gati!

Merrni një enë Fireproof dhe e vunë në rreshta në të mbushur. Të shpërndaj shumë aromatik, në një tas të prokurimit duhet të vihet allspice dhe piper i zi, gjethe trumzë, përgjysmuar karafil hudhër.

Para se të vënë rrotullon lakër në furrë, ata duhet të derdh salcë. Në 300 ml ujë dhe llokoçis krem domate paste, duke shtuar kripë për shije. Hidh atë në myk: mbushje do të zbutur rrotullon lakër. Spirale duhet të mbulohet me të lëngshme nga tre të katërtat.

Mbushur furrë domate salcë krem duhet të shuajnë në 180 C. Gjellë do të jetë gati në 50 minuta. Chefs rekomandojmë ushqyerit mbushur me kopër copëtuar finely dhe majdanoz, salcë kosi.

Këshilla mbi gatim lakër shijshme i mbushur

Sipas ekspertëve, i mbushur lakër - nuk është vetëm oriz me mish te grire përfundoi në gjethe lakre. Për pjatë tradicionale Kuzhina Evropian Lindore doli me të vërtetë e shijshme, ju duhet të kërkoni këshilla nga ekspertët:

1. lakër mbushur me salcë në furrë do të kthehet shumë tastier kur gjatë zjarrit të vënë në krye të disa pjesë të vogla të gjalpë.
2. Spirale mund të përhapet në një "jastëk" e perimeve. Të gatuaj atë, ju do të duhet karrota, domate, qepë, majdanoz, kopër dhe piper. përbërësit copëtuar përhapur në pjesën e poshtme të gjellë, e cila do të jetë i mbushur lakër supë. Perimet duhet të shtoni kripë dhe shtoni në të një sasi të vogël të vajit vegjetal, salcë kosi ose ujë me gjalpë.
3. Lakra rrotullon në furrë në një domate-krem salcë merak mish mund të "jastëk". Kjo është bërë nga copa të prera imët të tymosur ose të kripur proshutë, sallam, proshutë. Përzierje është shtuar erëza dhe erëza për shije.
4. Dish duhet të ziej rreth ngrohjes ulët në një enë të mbuluar me një fund të trashë. Siç enët mund të marrë një tenxhere, tigan ose pjekje gjellë.
5. Mbushur fitojnë shije e pabesueshme, në qoftë se në vend të ujit shtihet vera e thatë, domate, mollë, shegë ose lëng rrushi.
6. Për përgatitjen e pjatave, ju mund të përdorni jo vetëm lakër, por edhe gjethet e rrushit. Veçanërisht i mirë janë të mbushur me një përzierje e salcë hudhër dhe salcë kosi.

Rrotullon dembel lakër në salcë në furrë

Kjo pjatë është e përkryer për ata që janë tepër dembel për të bërë atë sot, këto rrotullon lakër. Ata kanë formën e patties të vogla dhe të gatuar në furrë. Përfitimi recetë është se rrotullon lakër dembel janë të njëjta të shijshme dhe të përzemërt, si klasik, ndërsa duke u bërë shumë më të lehtë.

Përbërësit për rrotullon lakër dembel

Për përgatitjen ne kemi nevojë për:

• një gjysmë kilogram i mishit te grire;
• tretë e lakrës;
• bardhë oriz - 2/3 kupë;
• dy vezëve;
• kopër dhe majdanoz;
• kripe dhe piper.

Përbërësit për lëng mishi:

• karota - 2-3 pc;.
• onions - 2 cope;.
• domate - 2 cope. ose domate paste - 2 tabelë. lugët;
• uji - 100 ml;
• krem - 200 ml.

Tani ne do të mësojmë se si të gatuaj rrotullon lakër dembel në furrë. Recipes me fotot janë gjithmonë më të qartë dhe të kuptueshme, dhe ne nuk janë përjashtim. oriz larë pour 1,5 gota me ujë dhe kuzhinier deri gatuar. Imët lakër shinkuem, kujtesës duart e saj, kripë dhe të mbushur me ujë të valë. Përmes 10-15 minuta ajo bëhet e butë. Lakra në një mbështetem kullesë.

Oriz i gatuar shtoni mish i grirë dhe lakër. Kripë dhe piper për shije, nxitje me kujdes përzierje. Shto vezë dhe zarzavate.

Para se të nxjerr "lenivchiki" në një fletë pjekje, ajo duhet të jetë shkrirë. Lagur duart tuaja në ujë, të patties vogla. Ne vunë në rreshta. Çdo lakër dembel mbushur duhet të jenë të veshura me salcë kosi.

Lënia gjellë në furrë në 180 ˚C 30 minuta.

Gravy për rrotullon lakër dembel

Në një tigan me vaj perimesh passeruem milled qepë. Shto tek të integruar në karrota të mesme rende. Trazim përzierje. Tani erdhi domate ose domate të freskëta integruar. A holluar pak përzier perime me ujë dhe të ziej për ngrohje të ulët për 4 minuta. Kjo recetë kthehet rrotullon tepër të shijshme lakër në furrë. Recipes me fotot mund të gjenden në shumë burime të kuzhinës.

Ne e mori një formular me lakër mbushur dhe me kujdes pour salcë e tyre. Tani, përsëri, ne kemi vënë në gjellë në furrë për 30 minuta. Gati "lenivchiki" të përkryer me gjelbërim dhe krem të ftohtë. Tani që ju e dini se si të gatuaj rrotullon lakër në furrë dhe se si për të kënaqur familjen e tij për darkë.