Hungarian Mangalica (race e derrit) - përshkrim, foto, komente

Racat e derrave tani ekziston një sasi të madhe. Një nga më të rralla dhe ekzotike mangalica konsiderohet hungarez. Holluar atë kryesisht për mish shijshme dietetike.

Historia e race

Ajo ishte edukuar mangalica hungareze - siç tashmë mund të shihet në titullin - në Hungari, duke kaluar derra gjysmë-Karpateve Bakonyi dhe Szalontai mesdhetare Sumadia. Tipar kryesor dallues i racës është prania e një mjaft të trasha e flokëve të gjatë flokë kaçurrela dimër. Qëllimi i kalimit ka qenë për të futur më e përshtatur me kushtet e vështira të motit dhe të thjeshtë në kafshë ushqim.

Zyrtarisht race mangalica hungarez është regjistruar në vitin 1830. Rreth të njëjtën kohë, ajo ishte e ndaluar crossbreeding me llojet e tjera të derrave. Shkeljet dënohet edhe me ligj. Për fat të keq, në mes të shekullit të kaluar, kjo race e mrekullueshme çelur pothuajse tërësisht. Kjo u shoqërua me një rritje të mprehtë në importet deri Hungari jashtë maturimi specie viçi derri. Megjithatë, në finale të Mangalica hungarez nuk harrohet. Në sajë të përpjekjeve të ekspertëve VNIISK race është restauruar me sukses. mbarështuesve hungareze as nuk keni për të bërë kryqe me ndonjë lloje të tjera të derrave. Për të rivendosur popullsinë u kapën thjesht derrat një nga gjysmë-të egra kopetë mangalica. Pas gjashtë muaj derrat sjell shëndet arritur një peshë jetojnë prej rreth 350 kg. Disa raste të njëjtë të punuar deri peshën e edhe 500 kg. Me të gjitha që gjenet e kafshëve të ruajtura plotësisht race të vjetër origjinale. Masat janë marrë për të ringjallur 80-vitet e shekullit të kaluar.

Ruse hungarez race mangalica derr u importuar në sasi të mëdha në të njëjtën kohë. Fillimisht, ajo u holluar në rajonin e Moskës dhe Kaukazin e Veriut. Tani kjo race në vendin tonë po bëhet gjithnjë e më shumë popullor. Në lidhje me vendet e huaja, ajo është përhapur në Spanjë, Angli, Hungari, dhe Ukraina.

Tiparet karakteristike të race

Siç është përmendur tashmë, tipar kryesor i jashtme të derrit është prania e leshi. Karakteristika të tjera përfshijnë pjellorinë e saj jo shumë të lartë (4-5 gica për një litër), thjeshtësi fenomenale në ushqim dhe më të shijshme, në krahasim me çdo racave të tjera, mish. Karakteristikë fundit është arsyeja kryesore për popullaritetin e këtij lloji. Shumica e specieve mangalica zhvesh. Gicat në anën e pasme janë qartë të dukshme strips gjatësore, e cila është arsyeja pse ata janë shumë si të derrave të egër.

Të rriturit race mangalica hungareze (photos konfirmuar atë) kanë këmbët e shkurtra dhe një bark të madh. Kushtetuta vetë shtylla kurrizore e këtyre derrave janë të forta dhe të zhvilluara mirë. femrat pubertetit arritur në fund të vitit të parë. Ngjizje mund të zgjasë 116-120 ditë.

mangalica mish

Aktualisht, vetëm dy derra edukuar varieteteve - mish dhe zonat e yndyrshme. mangalica hungarian i përket grupit të dytë. Mishi ka një shumë të lëng, me shtresa e yndyrë. Rritja e re shumë shpejt. Në moshën 8 muaj, derrat tashmë kanë rreth 5 cm e nënlëkurës yndyrë (proshutë). Nga 10 muaj kjo shtresë arrin 9 cm.

mish Mangalica është konsideruar si një delikatesë dhe, ndër të tjera, pikëpamje të ndryshme të markës tregtare. Për shkak të shtresave të yndyrës ajo duket "mermer". Në Evropë, në vitet e fundit në mënyrë aktive duke kaluar në produktet natyrore, ajo është vlerësuar shumë lartë. Ndërkohë, në moshën gjashtë muajsh derrat Hungarisht Mangalica tashmë peshojnë rreth 70 kg. Dhe kjo është pothuajse e gërvishtur.

Në Spanjë, shumë fermerë të mbajtur këto derra në një dietë projektuar posaçërisht, një nga komponentët e së cilës janë të acorns. Në mish vijim është gatuar gjellë shumë e famshme dhe të shtrenjta - ham ham papjekur tharë. Vetëm një kilogram i këtij produkti të kushtojë 4 mijë. Rubla. ham Podvyalivayut parë, dhe pastaj të thata në hije në një mot të nxehtë - në erë të nxehtë.

Përmbajtja Features

Falë leshi mangalica hungareze mund të përfshihen në roaming në të dy verës dhe dimrit. Gjatë muajve të ngrohtë, "pallto" kursen të kafshëve nga insektet, në të ftohtë - nga ngrica. Megjithatë, shpesh kjo derr dimër mbahet ende në hambaret e mbyllura unheated. Nëse bimore mangalica të njëjtën mënyrë si derra të zakonshëm - nuk ka ecur fare, flokët nuk rritet ato. Vaksinat për derrat e kësaj race nuk e bëjnë.

Si për të ushqyer

Një tjetër tipar i këtyre kafshëve është i dhënë pas gjithëçkaje. Në kullotat thi mangalica hungareze ushqyer me mbetjet e fushave korrur, kallamishte, acorns, bar (madje edhe shumë e vështirë), alga deti, gërmoj rrënjët. Ushqyer kafshët mund të jenë panxhar, kungull i njomë, karrota, patate dhe kështu me radhë. D. Shumë të dua e këta derra misër në kalli. Fermerët përvojë të angazhuar në kultivimin e Mangalica nuk janë këshilluar për t'i dhënë atyre shumë ushqim. Kjo vlen në derra të veçanta. Nga fëmijët e overfeeding mund të vdesë edhe. Dhe kuptim në kosto shtesë nr. Kur shuma minimale e ushqyer derrat mund të fitojë deri në 700 g peshë trupore në ditë.

Derra mund të ushqehet me 3-5 ditët e jetës elbi pjekur dhe një masë e butë të lëngshme. Very nice për të dhënë derra shkumës, balta e kuqe dhe vakt kockave. Sigurisht, uji duhet të jetë në dispozicion për kafshët gjatë gjithë kohës. Yourself nibbling fruta dhe perime porosyatki fillojë sa më shpejt si tre javë të moshës. Banding ata u zhdukën rreth një muaj pas lindjes. Në të njëjtën kohë ata mund të zvjerdhur nga nëna. Derra nuk Tails ankoruar.

mangalica Hungarian: komente

Reagime në lidhje me këtë racë në fermerët tanë shumë mirë. Sidomos çmuar thjeshtësi në kafshë të ushqimit, dhe nuk ka nevojë për të pajisur një pajisje stallë derrash ngrohje.

mangalica biznes edukate konsiderohet fitimprurës jo vetëm për shkak të rritjes së shpejtë dhe një shijshme, mish të mirë-divergjent. Këto derra janë rritur dhe në shitje. Që nga mangalica hungarez (foto e race mund të shihet në faqen e) në vendin tonë nuk është shumë e zakonshme, dhe kushtet klimatike janë të përshtatshme për të mirë të saj, snapping deri gica shumë dëshirë.

Sigurisht, mbarështuesve me përvojë janë këshilluar për të marrë të rinjtë vetëm në ferma, gëzojnë reputacion të mirë. Gicat janë hungarezë patë poshtë mangalica rreth 15 mijë rubla.

Very nice dhe fermerët flasin për natyrën e kafshëve në SHBA fjalë. Këto derra janë shumë miqësore, si në lidhje me pronarët, si dhe për kafshët e tjera në oborr.

Jashtë vendit, ndonjëherë nuk ka komente shumë të ka hije rreth mangalica. Megjithatë, ata janë të lidhur kryesisht me mungesën e njohjes së karakteristikave race dhe blerjeve të rrezikshme të kafshëve të rinj nga shitësit të dyshimta. Fakti se disa fermerë të paskrupullt të angazhuar në çiftëzimit egra derr me derra normale, dhe pastaj të japë frytin e derra Mangalica. kafshët e tilla janë ngadalë duke fituar peshë, mish nga këto karakter të ashpër dhe agresive.

varieteteve race

Në këtë moment, e regjistruar zyrtarisht në të gjitha tre llojet kryesore të Mangalica - flokëverdhë (Szőke), e kuqe (vurus) dhe (fecskehasb) gëlltitje. Fermerët janë të izoluar në një grup të veçantë dhe madje edhe e ashtuquajtura "ujku i zi". Megjithatë, origjina e këtij lloji të mbarështuesve bimore kanë disa dyshime.

mangalica bardhë

Bjonde në momentin - lloji më i zakonshëm i shkëmbit. Leshi nga këto derrat mund të marrë në hije të ndryshme - nga pak gri-e bardhë në të verdhë-kuqe. Këto derra janë subjekt i çelin sezonale. Në këtë kohë, përmes flokëve hedh lëng i lëkurës së tyre rëndë pigmentuar është qartazi e dukshme. Hoof, goja, hunda, rim dhe nipples blondes zi. Veshët dhe mangalica e tij kreu i kësaj specie - vlera mesatare, dhe feçkë në profilin është lakuar pak. Një tjetër tipar dallues është thickened në bazën e bishtit me një xhufkë të bardhë në fund. Vetullat dhe qerpikët Szőke zi. Mbjell mangalica varieteteve hungareze race e flokët flokëverdhë ketë pesë nipples në të dyja anët.

Nuk janë të caktuara të padëshirueshme përsa i përket pastërtisë së karakteristikat race - Pink ose lëkurë të lehta në bark, ngjyrë të bardhë, flokët e errët përfundon, mbuluar me një vesh të errët kashtë. nezavivayuschayasya krejtësisht e papranueshme konsiderohen ose pallto ndotur, prania e speckling bardhë në lëkurë dhe nipples trëndafili.

shumëllojshmëri të kuqe

Avantazhi kryesor i këtij grupi është konsideruar fertilitetit mangalica lartë. Një mbjell zakonisht sjell 8-10 gica. Pesha e këtyre individëve janë gjithashtu duke fituar më shpejt se të tjerët. Pallto ato të kuqe të errët, dhe derrat rritet shumë të mëdha. Specie ka qenë i edukuar në Hungari, në lindje të rrafshin e Madhe.

gëlltitje

Ky grup është marrë në jug të Kroacisë. swallows kallamishte zezë dhe tepër të shkurtër. Në fund të imët guri nga qafa në bark - e bardhë apo argjendi.

Interesante në lidhje me race

Në mangalica shtëpi - Hungary - dedikuar çdo vit për festivalin e saj. Anëtarët e tij përfaqësojnë për produktet publike të bëra nga mishi i derrave. Ajo mund të jetë sallam, salcice, proshutë e famshme hungareze dhe, natyrisht, të gjitha llojet e mish.

Heqja e kësaj race të derrave nga vendi për qëllime të mbarështimit është rreptësisht e ndaluar. Megjithatë, mangalica hungarez disi në mënyrë të pashpjegueshme mjaft i përhapur në vendet përreth. Megjithatë, hungarezët ende nuk i lejojnë të prekur vlerën e këtyre derrave. Paguajnë për mish e tyre të tenderit, ose të ketë një shumë të rinjve.

Siç mund ta shikoni, mangalica Hungarisht - jashtëzakonisht race interesante dhe edukate e saj, ajo mund të bëhet një biznes fitimprurës. Sigurisht, nuk ka porosyatki të lirë, por kanë të bëjnë me fermat e tyre të mbarështimit në urdhërat moment janë planifikuar për një kohë të gjatë për të ardhur, që tregon një popullaritet në rritje të këtyre modest svinok- ekzotike "dele".