Derra

Derr është kafsha e dytë, e cila, pasi qeni ishte zbutur nga njeriu. Ajo filloi të edukoj ato, jo vetëm për shkak të mishit të shijshme, por edhe të shpohet, kockat dhe lëkurën.

Kjo ndodhi rreth shtatë mijë vjet më parë në Egjipt.

Në vendin tonë, në vitet e para-revolucionare derr qëndruar në nivelin më primitive të zhvillimit, ajo nuk ka qenë praktikisht asnjë punë edukate me këto kafshë. Dhe vetëm në disa pasuri të vendit kryer përzgjedhjen e importuar, tërësisht duke injoruar racave vendore derr.

Dhe vetëm pasi 1918 derra mbarështimit përparim. Tashmë që nga viti 1923 në Angli ka filluar të importojë derra, të cilat kanë luajtur një rol themelor në zhvillimin e derr brendshme. Ata ishin specie kryesisht kafshëve të mëdha të bardhë. Ajo filloi një edukate në shkallë të gjerë.

Ekspertët kërkuar për të krijuar racave të tilla një derr që do të jenë në karakteristikat biologjike të tyre, produktivitetin, cilësi ekonomike, të dobishme dhe përshtatshmërinë e ushqimit të dhënave dhe mjedisit natyror do të ishte superior me ato të kafshëve që kishte ekzistuar tashmë në rajon.

racave të reja të derrave është dashur të plotësojnë kërkesat e mëposhtme:

• kanë vitalitet të madh dhe të ketë një kushtetutë të fortë;
• konkurrojnë në të gjithë treguesit ekonomikë nga farmed në zonë;
• kanë një trashëgim të qëndrueshme, e cila në një mbarështimit palidhur inbreeding jep mundësinë për të marrë një numër të madh të mbarështimit të aksioneve - familje dhe linjat.

Blegtorët e di se brenda çdo race derrat kanë disa lloje të kafshëve, dhe, për zgjedhjen në mes të llojeve të dëshiruara, mund të sjellë një ndryshim në drejtimin e duhur.

Sot e gjithë bota ka më shumë se 100 lloje të derrave. Në Rusi, më të zakonshme janë: e madhe e bardhë, e bardhë Lituania, Lapshinskaya të bardhë, të bardhë stepë e Ukrainës, Livny, Mirgorod, Landrace, kalinkinskaya etj

racat e brendshme e derrave nga karakteristikat e tyre biologjike - rezistenca e sëmundjes, kalaja e kushtetutës, përshtatur për klimë dhe ushqim lokal - tani kalon huaj.

Sipas racave saj derrave të tipit të prodhimit janë të ndarë në mish dhe yndyrë, yndyrë, dhe proshutë.

Mish race i derrave - Duroc, Landrace, Tamworth, proshutë Estonez, Urzhum - deri në 6 muaj janë në rritje shumë aktiv, ata janë mish ushqyese dhe e tenderit. Kjo është për shkak se ata të gatuaj proshutë kaq popullore.

Ndryshe nga proshutë, mish shkëmbinj me yndyrë - stepë e Ukrainës, Letonisht White, Livny, Polonia China, Breit, Kaukazin e Veriut - një fitim mesatar të lartë çdo ditë.

Dhjamor njëjtën race - Mirgorod, i madh e zezë, Berkshire dhe mangalitskaya - rritjen e plotë të muskujve në moshë të re, dhe pastaj ata të fillojnë saloobrazovaniya rritur. Gjatë vitit, pronari mund të ketë mbjell mbeturinave, sjell shëndet pasi duke hequr dorë dy ose tre ton mish.

Formimi Rock derrat vazhdon edhe sot. Bazuar në kërkesat e blerësit, mbarështuesve të ndryshuar drejtimin e produktivitetit të llojeve të ndryshme, duke krijuar të reja. Për shembull, për shkak të faktit se kërkesa për rritje derri tender, aktualisht duke u zhvilluar, jo vetëm për të përmirësuar cilësinë e mishit të racave lokale, por edhe për të krijuar një specie krejtësisht të reja.

Derra janë kafshë shumë inteligjente, nganjëherë ata janë të trajnuar më mirë se macet dhe qentë. Kjo është arsyeja pse në vitet e fundit kanë fituar popullaritet pafundme xhuxh racave miniaturë - Mini-piggies, të cilat mund të përmbajnë një shtëpi. Dhe francezët me ndihmën e personave të trajnuar posaçërisht kërkojnë një ndërtesë të tillë të shtrenjtë si një zhardhok këpurdhash.