Recetë origjinal: Ear i troftës

Nga peshk i kuq mund të jetë i gatuar enët shumë i kushtueshëm, jo vetëm piqem atë në furrë, por edhe duke shtuar në llojet e ndryshme të supave. Ear i troftë (foto, recetë dhe rekomandimet - në artikull) përgatitur për ardhjen e mysafirëve, të mbushur shtëpinë tuaj me një aromë të mahnitshme. Kjo është një pjatë të plotë me gjithë shpirt që është shërbyer me bukë të bardhë ose ngjyrë kafe.

Ear i recetë troftë peshkimit

peshk i kuq lehtë për t'u përgatitur, ajo lë në supë mprehtë erë të veçantë, ka një shije të ndritshme dhe i jep një yndyrë e mirë. Me fjalë të tjera, ajo është një produkt ideal për supë. Ajo mund të përdoret si steaks e peshkut të madh dhe të trupave të pajetë të vogla eviscerated. Ajo është e padëshirueshme për të hequr lëkurën dhe të shfaros fins - nga ato të bëhet supë më shumë ushqyes. Është kjo pasuri dhe nënkupton një recetë. Ear i troftës përgatitur me dy kilogram e peshkut. Ju gjithashtu do të duhet tri litra ujë, tre patate, një qepë, bay leaf, piper i zi, një lugë gjelle kripë, një pako e kopër dhe chives. Përgatitja do të marrë ju jo më shumë se dyzet e pesë minuta. Kjo është një recetë shumë e thjeshtë.

Ear i troftës do të jenë të përgatitur si më poshtë. Peshk, marrë në tërësi, duhet të pastrohen, hiqni zorrët dhe zhul. Salt pastrohen trupave të pajetë, të hequr ato në frigorifer për një kohë. Vlim me ujë, zhyt të skuqura, diced, dhe kur ajo arrin në gjysmë, shtoni qepë copëtuar, piper zile, dhe fletë gji. Zierje të gjithë së bashku për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pastaj, hiqni nga troftë frigorifer, larë atë me kripë tepërt dhe peshku dip në supë perimesh. Rreth ngrohjes mesme, gatuaj ajo duhet të jetë njëzet apo tridhjetë minuta. peshku është larguar më pas dhe shërbeu në një pjatë të veçantë. Wuhu është derdhur në pllaka, sezonin me herbs copëtuar të freskëta dhe shërbyer - një mbrëmje të ftohtë është recetë e përsosur. Ear i ushqen troftë dhe warms. Peshku është ngrënë me gishta, supë të pijshëm. Bardhë ose bukë kafe është shërbyer për shijen tuaj.

supë Finnish me peshk i kuq

Kjo është një recetë shumë e pasur. Ear i troftës nuk janë inferiore ndaj atij në çdo gjë, por tifozët e shije djathë në supave padyshim preferojnë të këtë gjellë. Ajo është e gatuar mjaft shpejt, dhe nuanca interesante shije janë arritur përmes një kombinimi të krem me herbs. Ajo është e këto përbërësit do të ndihmojë për të sprapsin padashur një erë si peshk, dhe të japin gjellë një aromë të paharrueshme. Në vend të kësaj, ju mund të përdorni salmon troftë (vetëm pjesë e nevojshme të fortë sesa një fileto) - ajo merr rreth katër gram. Në vend të krem - qumësht me një lugë gjelle miell. Për pasurinë e supë ka nevojë për dy patate të mesme, një qepë, pesëdhjetë gram gjalpë, gjysma e filxhan kopër dhe chives dhe erëza (allspice, fletë gji). peshk të ftohtë ujë të gatuaj. Shtoni erëza njëzet minuta para heqjes nga të nxehtit. Vënë peshk mënjanë, pour supë patate, prerë në kube të vogla, sautéing në qepë gjalpë. Hidh krem ose qumësht (një filxhan apo më shumë), para-holluar ftohur poshtë një supë pak peshk. Përgatitja peshk ndarë nga kockat, mishi prerë në copa, të shtoni në supë. Të sjellë në vlim, hiqni nga të nxehtit. Ju bëftë mirë!