Barshchou salcë për panxhar dimrit, dhe komponentëve të tjerë: se si të gatuaj?

Barshchou salcë për dimër panxhar dhe perime të tjera ndihmon të përkryer, kur ju duhet të shpejt të përgatisë një supë të kuqe, një përbërës kryesor nuk ishte afër. Duhet të theksohet se korrje tillë është bërë shumë shpejt dhe me lehtësi, dhe është ruajtur në frigorifer apo bodrum për 6-8 muaj.

Delicious Borsch mbushje: recetë të detajuar

Përbërësit për paraformoj dimrit:

• panxhar freskëta mesatare - 1 kg;
• rafinuar vaj vegjetal - 1 kupë;
• madh karotë - 1 kg;
• domate mëdha pjekur - 1 kg;
• mëdha onions kokë llambë - 500 g;
• piper bullgare ngjyra e kuqe dhe të verdhë - 1 kg;
• kokë hudhër me dhëmbë të mëdha - 1 pc.
• kripë gjobë sodium, rërë sheqer, terren piper i kuq - shtoni në shije;
• uthull molle 9% - 3 lugë mëdha;
• majdanoz të freskët - rreze të mesme.

Përgatitja perime

Barshchou salcë për panxhar dimrit kërkon jo vetëm perime të kuqe, por edhe përbërës të tjerë që janë përdorur në përgatitjen e pjatave të para. Ajo duhet të marrë një shumë e karrota, domate të mëdha pjekur, qepë, panxhar të mesme, bell peppers dhe një kokë të hudhër, dhe pastaj të lajë mirë dhe zhvishem tyre.

përbërësit e trajtimit

Të Barshchou salcë për panxhar dimrit ishte veçanërisht e shijshme, duhet të trajtohet çdo përbërës veç e veç. Qepe dhe bell peppers duhet të imët pres panxhar dhe karrota hekura, të trangujve të mëdha, domate, mish i grirë dhe chives hudhër dhe majdanoz të freskët copëtuar imët me një thikë.

Përpunimi termik i produkteve

Barshchou salcë për panxhar dimrit është e përgatitur mirë në një kazan të madh prej gize. Për këtë gjellë ju doni të ngrohtë deri, derdh vaj perimesh në të, dhe pastaj të vënë gjysmën e karrota integruar dhe prej qepëve të tëra. Pas përbërësit kanë një skuq pak, ata kanë nevojë për të shtoni piper zile, pour salcë domate përshkohet dhe merak tyre me pjesën tjetër të perimeve për 15 minuta. Pas kësaj kohe, produktet që ju doni të publikojë karrota mbetura, panxhar integruar dhe gjethe copëtuar majdanoz. Kjo përbërje është e rekomanduar perime shije me kripë, sheqer dhe piper i kuq, dhe pastaj vlim ata (pas valë) rreth ngrohjes ulët për 45 minuta.

Fazën përfundimtare të përgatitjes

Kusht që të gjitha kërkesat për krijimin e korrje dimrit ju duhet të dalë shijshme dhe flavorful karburantit Barshchou. Konservuar perime zier kryer mjaft lehtë. Për këtë qëllim, përgatit përbërësit që ju doni të shtoni copëtuar hudhër të freskët, vlim për 1 minutë, pastaj hiqni nga të nxehtit, hedh në 9% uthull dhe përzierje me kujdes. Më tej, perimet duhet të vënë në kavanoza sterilizuar dhe roll up fort. Pas kësaj enët për të rrokullisje, të ftohtë dhe për të hequr nga dhoma e ftohjes ose qemer.

Përdorim në shtëpi i bërë gatim për një borscht shijshme vetëm pas 3-4 javësh. Kjo ishte gjatë kësaj kohe mbushje ngopur plotësisht me erëza të bëhet aromatik dhe lëng.