Recetë e madhe: jam egra lulushtrydhe

Luleshtrydhe dhe luleshtrydhe në rritje në të gjithë territorin e vendit tonë, dhe ka një shumë të varieteteve të ndryshme. Midis tyre - Strawberry druri, e cila ka manaferrat e vogla ovale ngjyrë të kuqe-vjollcë. Një tul e këtyre frutave, krahasuar me pamje kopsht, më të bardhë në ngjyrë, aromatik dhe të pasur në shije. pyll Photo lulushtrydhe ju mund të shihni më poshtë.

Nuk është çudi kjo e shijshme manaferrat egra për një kohë të gjatë konsiderohet të jetë terapeutik. Ajo është përdorur gjerësisht (dhe është përdorur tani), jo vetëm për të prodhuar një shumëllojshmëri të lëngjeve, shurupe, dehja, jellies, komposto, likeret, dhe gjithashtu për prodhimin e tinctures medicinale.

Berry është e pasur me vitamina dhe minerale. Nga vitamina në të janë të përmbajtura në sasi të madhe E, B6, si dhe niacin, dhe acid pantotenik, dhe substancat minerale - bor, hekur, manganez, baker, fluori, kromit, jod, kobalt dhe të tjerë. Gjithashtu, strawberry egër permban karbohidrate shpejtë utilizable tilla si glukozë dhe fruktoze, celulozë (rreth 4%). Për shkak të pranisë në përbërjen e pektin fruta (0.7%), karakterizohet nga veti të mira Gelling, ajo është përdorur për të përgatitur bllokime të ndryshme dhe ruan. Dhe në qoftë se ju jeni me fat sa të posedojë një shportë me kokrra të kuqe mrekulli, atëherë ju me siguri do të vijë në dobishëm recetë më poshtë. Jam bërë nga luleshtrydhe të egra - përgatitjet jo vetëm e shijshme, por edhe shumë i dobishëm për dimër! Dhe kjo është një kënaqësi për të gatuar.

Receta: Jam i dredhëzave të egra (gatim)

Për përgatitjen ne do të duhet përbërësit e mëposhtme:

• luleshtrydhe të egra - 700 gram;
• sheqer - 600 gram;
• ujë - 750 gram.

Së pari ne kemi nevojë për të gatuaj shurup me ujë dhe sheqer përzierjen, në një "-top të butë." Ajo mund të kontrollohet si vijon: në një gotë me një shurup pak ujë të ftohtë pikoj. Nëse pas disa minuta nga përzierje ftohur mund gishtat për të rrokulliset topin, shurup është gati.

Numëruar dhe larë manaferrat duhet të derdhet në shurup të përgatitur paraprakisht dhe të butë (për të ruajtur integritetin e manave) përzierje.

Të bëjë bllokim që ju duhet në të njëjtën kohë, për 15 minuta. Ajo mund të hiqet kur ndalesa e formuar në sipërfaqen e përzierje shkumë, dhe jam marrë një ngjyrë të errët dhe dendësia. Mënyra më e lehtë për të përcaktuar gatishmërinë e saj - të bjerë një shurup të vogël në një pjatë. Jam është e gatshme kur një rënie nuk përhapet. Ajo është shumë e thjeshtë, si ju mund të shihni, recetë. Jam bërë nga luleshtrydhe të egra të ftohur përpara se të dërgohet për ruajtje. Për këtë qëllim, ajo duhet të jetë derdhur në një tas smalt dhe prisni pak.

Receta: Jam i dredhëzave të egra (storage)

Përfunduar dhe ftohur jam derdh në kavanoza qelqi (0.5 litra - dyqan), marrë nga një dhomë të ftohtë.

Nga koha në kohë është e dëshirueshme që të shqyrtohet për korrupsion, në mënyrë që të ketë kohë për të kohë për të mbajtur ëmbëlsi të mrekullueshme. Nëse kjo është sheqeri, ju duhet të holluar me ujë (125 gram ujë për 1 litër bllokim), vihet në zjarr, të sjellë një shpërbërjen e plotë të kristaleve të sheqerit, vlim.

Në mënyrë që të bëjë procesin e ruajtjes bllokim nuk është i mbuluar me myk, është e nevojshme të derdh një shtresë e hollë e dylli. Pastaj kavanoza të mbuluara me letër dhe knotted spango.

Gëzojnë çaj tuaj me ëmbëlsi aromatik natyrore, gatuar dorën e tij! Dhe mos harroni për të kaluar recetë bllokim për miqtë tuaj - të ndarë gëzimin e shijshme!