Shijshme dhe të shëndetshme zemrat pule. Si të gatuaj ato, dhe si?

Sipas nutritionists, zemrat pule janë shumë të dobishme. Ato janë të pasura me elementet gjurmë dhe vitamina të ndryshme, të tilla si A, PP, B2, B6. Në tryezë darkë të paktën dy herë në javë duhet të jetë një efekt anësor i pjatave. Shumë e shijshme dhe e tenderit zemrat pule. Si të gatuaj? Vetëm një kohë të shkurtër. Mishi është shumë i butë, i butë, lëng. Nëse ju vetëm vlim e tyre në ujë të kripur, atëherë koha që do të marrë jo më shumë se 20 minuta. Por është më mirë për të përgatitur enët origjinale të zemrave.

Ajo rezulton shijshme rosto pule zemrat. Kjo do të kërkojë: a kile brendshmeve (duhet të jenë të preferuar ftohta, të ngrira do të jetë i përafërt), qepë - kreu mesme, karrota mesatare - 1 copë, vaj vegjetal - 100 gram, të shijojnë një fletë gji, nuk ka të lënduar dhe terren piper i zi, koriandër. Për të filluar, zemrat e mia, të thata në një pecetë letre. Në një tigan të derdhë vaj të nxehtë dhe të nxjerr zemrat. Më vete zierje qepë finely copëtuar dhe karrota copëtuar dhe tani e tutje të gjitha të lidheni dhe shtoni ujë të valë. Sa kohë duhet të vlim pulë zemrat, ne e dimë - rreth 15-20 minuta. Më e rëndësishmja, mos tretet ato, përndryshe ata do të jetë e ashpër dhe e thatë. Në fund të gatimit, shtoni erëza, shtoni pak kripë pak.

Për këtë gjellë ju mund të përdorni ndonjë garniturë. Ajo mund të jetë makarona, razvaristaya ziera hikërror, oriz pjekur thërrmueshëm, pjekur patate ose pure patatesh. Shumë i ri patate të ziera të mira me zemër të ziera. Gjellë do të kthehet dietetike dhe të dobishme. Veten zemrat dobishme pule. Si të gatuaj ato, ne tashmë e dimë. Por nuk është një recetë interesante. Kjo do të kërkojë një kile e zemrave, qepë, karrota, fletë gji, erëza dhe kripë për shije. Për garniturë - Pound patate të reja, kripë për shije, gjalpë - dy lugë.

Në të vluar i kripur shtoni ujë peeled qepë dhe karrota, pas valë përhapjen larë zemrat. Kur vlim përsëri, të zvogëlojë temperaturën gatim dhe kuzhinier për të ziej për rreth një orë. Tani që ne tashmë e dimë se sa të gatuaj pulë zemrat, ne fillojmë për garniturë. Më vete, në këtë kohë ne të pastruar patate peeled dhe e vendosi në një tigan. Shtoni ujë të valë, shtoni pak kripë dhe kuzhinier për njëzet minuta. Pas gatimit derdh ujë, është përhapur në një patate çanak, në krye me vaj perimesh ose gjalpë i shkrirë. Në anët nxjerr zemrat pule. Si të gatuaj atë, ajo tashmë është e qartë. Kjo gjellë mund të jetë zbukuruar me gjelbërim.

Një alternativë e mirë është zarzavate sallatë, të cilat shtojnë gjellë. Kjo do të kërkojë ndonjë zarzavate: marule, kopër, majdanoz, cilantro. Zgjidhni ajo mund të jetë për simpati tuaj. Tjetra, larë atë dhe një thatë pak. Më e mirë për këtë sallatë nuk e prerë atë, dhe të drejtën për të thyer duart e tij në copa të vogla. Lehtë kripë dhe rigon me vaj ulliri. Me një metodë të tillë të përgatitjes janë fituar zemrat e shumë të shijshme dhe e tenderit pule. Si të gatuaj ato, ne tashmë e dimë. Për këtë gjellë, ju mund të shtoni salcë kosi ose salcë domate.