Fiston recetë

Për të përgatitur fiston shijshme e detit, duhet, para së gjithash, që të dinë se si të trajtojë atë. Në mënyrë tipike, fiston janë shitur në një formë të ngrirë. Në shtëpi, mishi mund të shkrihet fiston, gjiri në një tigan konvencionale me ujë të ftohtë për disa orë. mish i gjallë shkrirë është përdorur për tiganisje ose të ziera. Për të arritur një të mirë goce deti mish vlim, ajo duhet të vihet në ujë të vluar i kripur (një ose dy teaspoons e kripë për litër të ujit) dhe vlim për 10-15 minuta. Mish për të dhënë shije, piper janë shtuar në ujë, rrënjët e celeriac ose majdanoz, karrota. mish i gatuar është e prerë në feta, kube apo të gjithë fibrave është e ndarë në fibrave të drejtpërdrejtë.

Sallatë e produkteve në dukje të njohur dhe pushim të pazakontë do të shtojë atij fiston. Recetë nuk është i vetëm. Për shembull, sallatë goce muskujve me mollë dhe lakër turshi, të cilat do të kërkojnë grupin e produkteve në vijim: 200 g lakër bruto, 400 g mish goce deti, 2 mollë të freskëta, ullinj 10, 3 vezë të ziera, 70 g majonezë, kripë.

Vlim dhe prerë muskujve të goce. Gris lakër thinly dhe një fshij vogël me kripë. Molla janë pastruar nga thelbi dhe zhvishem, prerë në feta, dhe i copëtuar bardhë veze. Të gjitha komponentët së bashku, shtoni kripë dhe majonezë. Për mollë nuk errësuar, ata duhet të pastrohen dhe të prerë direkt në frontin e sallatë majonezë salcë. Sallatë ndryshim në një tas sallatë dhe zbukuroni me verdhë copëtuar vezë, ullinj të gjelbër dhe të zi, vuri përballë.

Ose, për shembull, kombinezon përgatitur në këtë mënyrë. Recetë është e thjeshtë. Muscle i goce është gjithashtu e nevojshme në vlim, të qetë dhe të prerë në feta të gjithë grurit. Vezë prerë në feta, dhe speca turshi - julienned. Feta mish goce mbajë për gjysmë ore në një marinadë jashtë piper, pastaj të marrë, kulloj të lëngshme, përzihen me vezë dhe piper dhe majonezë. Gjysma e sallatë, të rreshtuar në një tas dhe zbukuroni me vezë e verdhë veze copëtuar, dhe e dyta - proteina. Përbërësit për këtë sallatë: 400 g mish goce deti, 200 g speca të kuq bell turshi, 4 vezë të ziera, 0.5 paketimin majonezë, kripë.

Trivial supë perimesh mund të ngre në mënyrë të konsiderueshme duke shtuar fiston. Recetë për supë vegjetal me fiston. Përbërësit për ushqim: 300 g detit goce mish, një litër ujë, të freskëta lakër 200 gram, 4 patate 1 karotë, 2 qepë të mesme, një rrënjë majdanoz, 3 lugë bishtaja dhe 3 lugë bizele të njoma, 2 domate të freskëta, asnjë yndyrë , ereza, kripe. Bizele, fasule, lakër dhe patate të vënë në ujë të vluar, kuzhinier deri butë dhe shtoni domatet pjekur. Për 15 minuta para se supa është gati për të vënë në atë goce feta copë dhe qepë të skuqura, karrota dhe majdanoz. Para dorëzimit të supë në tryezë, pour atë me salcë kosi dhe spërkat me herbs copëtuar.

Asnjë fiston pak shijshme skuqur. Goce mish të prerë në copa të dizajnuara për një person prisolit spërkatën piper, zhytur në miell, vezë dhe pastaj bukë me breadcrumbs. Duke vënë në një tigan të nxehtë me vaj të mjaftueshme në mënyrë. Pastaj, deri në një kore freskët kafe. Para se të sjellë në tryezë, spërkat me zarzavate copëtuar fiston dhe derdh vaj. Në një pjatë e dytë shkon mirë me fiston me patate të skuqura. Përbërësit: 500 g mish goce deti, dy vezë të papërpunuara, 2 lugë miell gruri dhe breadcrumbs për breading, kripë, erëza.

ushqim deti jo-peshku mund të pjekur në furrë, duke përfshirë fiston. Recetë goce, pjekur me kërpudha, si më poshtë: 300-400 g mish goce marrë deti, të thata kërpudhat 2-3, 2-3 qepë të vogla, 300 g salcë salcë kosi, 1 lugë gjelle gjalpë, kripë dhe piper. fiston detit muskujve dhe kërpudha është parë e nevojshme për të vlim. Mishi është pastaj ndahet krehër nëpër grurë dhe prerë në Julienne. Fry terren imet me shtimin e kërpudhave qepë, copëtuar në copa të vogla, për 4 minuta. Lidhu me qepë dhe kërpudha fiston, kripë dhe piper. Në fund të formularit të derdhë pak salcë, e vënë atë në masë të përgatitur, pour salcë të mbetur në krye dhe gjalpë. Top pjatë Sasi e vogël me djathë integruar të vështirë dhe të vënë piqem në furrë. Në vend të salcë kosi krem, ju mund të përdorni domate.