Strawberry druri - lëndë e parë për gatim dhe mjekësi

Fund të majit - fillim të qershorit - këtë kohë, kur livadhet dhe skajet e pyjeve, në shpatet e luginave lumore dhe gryka, pyje të thatë dhe shkurre fillon në lulëzim në mes të dredhëzave të egra. Dhe diku afër korrik e lule duket manaferrat që janë të dashur kështu nga të rriturit dhe fëmijët. Por jo vetëm luleshtrydhe përdorur nga njerëzit. gjethet e saj, të cilat janë mbledhur gjatë lulëzuar, gjithashtu, janë një material i vlefshëm e parë për mjekësi tradicionale. Ajo është gjithashtu përdoret ndonjëherë për këtë qëllim rhizomes e manave pyjore.

luleshtrydhe fruta janë shumë më të vogla se ato të kopshtit të saj "kolegët". Por në këto berries përmbajnë shumë substanca të vlefshme. Kjo esenciale vaj, sheqer, carotene, acide organike, vitamina B dhe C. Në këto dhe acidit folik në sasi të konsiderueshme, si dhe flavonoids, të paqëndrueshme, pectins, taninet dhe elementët gjurmë. druri Strawberry shkon në ushqim të freskët, qumësht të ftohtë ose krem. Nga frutat e saj të përgatitur bllokim, bllokim, shurup, pelte dhe buding. Gjithashtu nga egër Cook Strawberry komposto.

A jam nga luleshtrydhe të egra kuzhinier jo më e vështirë se manave të tjera. Për një fillim ajo është e nevojshme për të përgatitur fruta - të pastër dhe të larë. Pastaj ata duhet të përzihen me sheqer në proporcione të barabarta dhe të vënë qelqe. Që luleshtrydhe duhet të qëndrojë për 8-10 orë. Pastaj ju mund të filloni të gatuaj nga bllokim i saj. Për këtë qëllim, tas gatim është marrë dhe zhvendosur në fruta të pranishëm sheqerit në të. E gjithë kjo është vënë në një zjarr të ngadaltë dhe vlim deri në valë. Pas valë, bllokim duhet të vlim për pesë minuta dhe të kthehet në ngrohjes off. Tani ajo duhet të krijoj për të ftohur plotësisht. Ky proces - vlim për pesë minuta, e ndjekur nga ftohje duhet të përsëritet deri në katër herë. Kjo është për të siguruar se manaferrat janë të ngjyhet edhe me sheqer. E pra, koha e fundit për të gatuar derisa jam tashmë është gati. Atëherë ajo menjëherë, ende e nxehtë duhet të derdh në bankat dhe tape.

Një druri luleshtrydhe është një material të shkëlqyer të para për reçel. Ajo mund të jenë të përgatitur në shtëpi lehtë. Dhe përveç lulushtrydhe për këtë nevojë vetëm të sheqerit, i cili duhet të merret në dy herë më pak se manaferrat. Këto manaferrat duhet për të pastruar dhe të larë. Dhe pastaj ata duhet të vënë në një tenxhere, enameled mundësisht, spërkatje me sheqer dhe të lënë të mbush deri. Ditën tjetër, procesi gatim fillon. Pan dhe përmbajtja e saj duhet të vihet në një zjarr të vogël dhe kuzhinier deri sheqerit është shpërbërë. Pastaj ju duhet të rritet zjarrin dhe kuzhinier reçel tashmë në gatishmëri të plotë, vazhdimisht nxitje atë në të njëjtën kohë. Atëherë përfunduar marmelatë është ende në formën e nxehtësisë të dekompozuar në kavanoza të përgatitura. Kur ajo fitilin poshtë, bankat duhet të lidhë deri në pergamenë.

Gjithashtu, luleshtrydhe të egra është i përshtatshëm për të bërë shurup. Në kavanoz tre-litër të këtyre manave do të duhet 200 gram sheqer. Luleshtrydhe duhet, sigurisht, para-pastruar dhe do të shpëlahet. Atëherë manaferrat duhet të vënë në kavanoz, spërkatje ato me sheqer. Pastaj ju vënë jar në një vend të ngrohtë, mundësisht në diell dhe le manaferrat ulen për ditë. Pas kësaj, luleshtrydhe e bankave duhet të transferohet në një qese të materies dhe ta pezullojë atë në mënyrë që dripping lëng. Me këtë lëng është shtuar edhe sheqer (1 filxhan lëng - 150 gram sheqer) dhe e gjithë kjo solli në një çiban. Atëherë përfunduar shurup është e nevojshme që të lejojë të freskët. Një produkt ftohur duhet të hidhet në pjatë të përgatitur dhe tape.

Por Strawberry druri - nuk është vetëm manaferrat, por gjithashtu lë të dobishme. Ato përmbajnë vitaminë C, flavones, taninet dhe gjurmët e alkaloide. Infuzion të lë rrit amplitudën e kontraktimet zemrës dhe ngadalëson ritmin e saj. Ajo gjithashtu ul presionin e gjakut dhe shkakton shtendosjen e enëve periferike. Infuzion të lë - ajo është gjithashtu një diuretik i mirë. Dhe ajo mund të përdoret për të forcuar muskujt e mitrës. Një zierje të gjethe ose luleshtrydhe përdoret për shpëlarje në sëmundje të tillë si një sëmundje, angina, gingiviti. Dhe, në përgjithësi, kjo bimë është përdorur për qëllime mjekësore është jo më pak se në gatim.