Rainbow Trout - Mbretëresha ndonjë festë festive

Në gjuhën tonë të madh dhe të fuqishëm rus epitet "kuqe" shpesh do të thotë jo vetëm një fragment të ngjyrave, por edhe e jashtëzakonshme, bukurinë mbretërore dhe rëndësinë e fenomenit dhe subjektit, i cili është pajisur me këtë ngjyrë. Në lidhje me këtë peshk delikatesë jo vetëm për ngjyrës së kuqe është quajtur, përveç kësaj, ajo është e pasur në ushqyesve shumë të vlefshme, veti të shkëlqyera shije dhe është konsideruar të jetë mjaft e një komponent i rëndësishëm i dietës për të gjithë ata që është duke u përpjekur që të përmbahet për të ushqyerit e duhur dhe një mënyrë jetese të shëndetshme.

peshk i kuq (salmon, troftë e ylbertë) gjithmonë bëhet mbreti i çdo tryezë pushime - shumë pak njerëz refuzojnë një sanduiç bukur me peshk i kuq me një degëz e majdanoz. peshk i kuq njohin ushqimin e vërtetë ruse, edhe pse ne nuk jemi të gjithë të vetëdijshëm për delikatesë e peshkut. Sigurisht, kjo është e shijshme dhe ushqyese, por kjo nuk është e gjitha që mund të thuhet për të mirën e saj.
Një përparësi kryesore e peshkut të tilla si salmon dhe troftë e ylbertë përfshijnë praninë në to materiale të veçantë - Omega-3 acide yndyrore. kolesterolit në gjak kthehet në normale vetëm kur mjaft prej këtyre acideve në ushqimin tonë. Për shkak të Omega-3 anijet tona janë elastike dhe të fortë, dhe truri dhe sistemi nervor mund të jetë plotësisht funksional.

Bazuar në rezultatet e studimeve të shumta, studiuesit në përfundimin se njerëzit që rregullisht përfshihen në salmon tuaj dietë, disa herë më pak gjasa të vuajnë nga hipertensioni, kanceri, dhe gjithashtu kanë një kujtesë të mirë në moshën e vjetër.

Nëse më shumë detaje flasin në lidhje me troftë, duhet theksuar se ky është një peshk shumë të bukur, e cila ka një prapa në vend të errët, bark ari dhe anët. trungu i saj është mjaft i gjatë, dhe në fins mund të gjendet një spote pak ngjyrë, për shkak të cilat peshku mori emrin e tij të bukur - Rainbow Trout.

Më shpesh shiten troftë të freskët vetëm në supermarketet dhe dyqane komoditet të madh shpesh ju mund të gjeni peshk të ngrirë. Është e rekomanduar për të përgatitur troftë të freskët si blerja e ngrirë, ju nuk mund të jeni i sigurt se sa ajo ishte shtrirë në banak para ngrirjes. Një i ri ju mund të shihni, erë, dhe të sigurt se kjo është ekzemplari të përsosur, kapur kohët e fundit, dhe se ai do të dekoroj tryezën tuaj sot. Troftë të kombinuara të përkryer me lëng limoni dhe perime, veçanërisht nëse ajo është e pjekur në furrë.

Rainbow troftë, pjekur në furrë

Pra, sot, ne jemi të përgatitur troftë recetë super e cila është kaluar nga brezi në brez për shumë shekujt e kaluar, pasi ajo është e shijshme dhe gjellë të shijshme tepër rezulton të jetë në qendër të vëmendjes në çdo rast për të cilin ajo është e gatuar. Merrni dy troftë lëng biftek, karrota, qepë, lëng limoni dhe erëza për peshk. Steaks tërësisht larë në ujë të ftohtë, pastaj me kujdes thatë e tyre me peshqir letre dhe për të mbajtur peshk nuk ka qëndruar copa lagësht letre. Sasi e vogël me erëza steaks dhe të lënë në një vend të ftohtë për disa orë, kështu që ata janë të ngjyhet. medium karrota fshij mesme në një rende trashë, e shtriu mbi pjesën e poshtme të formularit, i cili do të piqem peshk. Qepë të prerë në unaza e gjysmë dhe të përhapur në një karotë. Tjetra, vënë steaks, ujë ato me lëng limoni, të mbuluar me një formë për fletë metalike pjekje. Troftë pjekur në furrë për rreth 35 minutash ne nje temperature prej 180 gradë. peshku përfunduara mund të spërkat me herbs për shijen tuaj, dhe duhet të shërbejnë me perime steamed. Besoni mua, kjo është një pjatë e pazakontë do të fitojë, për të cilët ju gatuaj atë - në frontin e aromë dhe shije të troftë e ylbertë, të pjekura në furrë, ende nuk ka qenë në gjendje për t'i rezistuar.