Tsimus Jewish - çfarë është ajo?

Tsimus - çfarë është dhe si për të përgatitur gjellë famshëm hebre? Shumë njerëz mendojnë se kjo është vetëm një merak me rrush të thatë, karrota. Kjo nuk është krejtësisht e vërtetë. Së pari, ka variacione të ndryshme të si për të përgatitur tsimus. Cilat janë këto dallime, cilat janë ato? Le të shikojmë në këtë nen, përgjigje për këtë pyetje. Si dhe gatimi receta në detaje.

Tsimus - çfarë është kjo gjellë?

E njëjta përbërës në pjatë multi-copë të kujton një ragu është karrota. Përveç saj, pothuajse të gjithë komponentët e tjerë janë të këmbyeshme. Është gjithashtu e rëndësishme që ju mund të gatuaj tsimus (recetë do të diskutohet më poshtë) në mish dhe opsion vegjetarian. Gjëja kryesore - për të vëzhguar teknologjinë. Flokëkuq mund hekura apo të pres. Le të përgatisë për herë të parë duke përdorur një rende. Merrni një tsimus shijshme dhe uniforme. Ai jep cilësi e ushqimit? Rende lejon pres karrota në mënyrë që ajo është ngjyhet në mënyrë të barabartë në gjalpë dhe përzierje me përbërësit e mbetur. prerja e madhe nuk do të lejojë që ajo të arrijë. Një karrota i shëndoshë me një thikë në gjendjen e copa të vogla mund të jetë shumë kohë. Para se të gatuaj tsimus, ju duhet të vendosni nëse doni të apo jo për të shtoni sheqer në të. Në rastin e parë, ju do të keni një pjatë ëmbëlsirë. Sigurisht, shtoni mish nuk ka nevojë për të. Në pjesën e dytë do të jetë një pjatë e dytë për mish ose peshk, ose gjellë si i pavarur i këndshëm që është e përshtatshme për një darkë familjare apo mëngjes. karrota Fray shpesh me miell. Por shumë chefs janë dakord se kjo mund të përkeqësohet vetëm shijen Tzimes. Pra, nuk ka nevojë për të marrë ndonjë gjë tjetër se mollë, gjalpë, karrota integruar, fruta të thata, piper i zi dhe kripë. Ju do të duhet dy kilogramë perime. Dhe gjysma e asaj shume - mollë. Vajrat nevojë për pak - deri në dy lugë. Flokëkuq duhet të jetë e shijshme dhe lëng - blerë atë në faqen e testuar.

Procesi i përgatitjes Tzimes

Ju do të duhet një tigan me një fund të trashë dhe muret. Është e nevojshme për të shkrihet gjalpë rreth ngrohjes mesme. Pastaj e shpërndajnë atë në mënyrë të barabartë mbi pjesën e poshtme dhe muret. Menjëherë derdh të gjithë shumën e karrota dhe deri sa të shuhet, të prerë në feta mollë, jo peeled. Ata duhet të jenë të ëmbël dhe i lagësht ose shumë i lagësht. Watch për ardhshme karrota nëse ajo bujarisht dha lëng, ju keni nevojë për të hequr atë nga pan duke rritur zjarrin (ai avulluar gradualisht). Nëse, në të kundërtën, një përzierje e thatë është marrë, është e nevojshme për të zbutur të nxehtit dhe të lënë për merak me një sasi minimale të lëngshme. Kjo është një garanci shije optimale. Flokëkuq precipitates fuqishëm gjatë gatimit. Kur ajo fillon të ndryshojë ngjyrën, duke u bërë pjesë verdhë duhet të shtoni mollë, të prerë me lëkurat. Dhe nuk pushojnë për të monitoruar sasinë e lëngut: ajo nuk duhet të jetë shumë. Podsolite dhe shtoni piper i zi, kumbulla të thara, rrush apo kajsi të thata. Nëse ju doni të bëni funksion të mishit, ajo tani është e nevojshme për të shtuar copa para-skuqur mish pule. Një pak më shumë për të shuar shijen densitet. Ju mund të shtoni erëza tuaj të preferuar ose një çift i spoonfuls e salcë kosi. tsimes ftohtë e nevojshme nuk kapaku është i ngrohtë apo të ftohtë.