Përgatitjet e brendshme për dimër - dashuri në bankat

përgatitjet e brendshme për dimër - një alternativë e madhe për të bela, e ekspozuar serinë përbashkët në raftet e supermarketeve. Sot, ruajtja nuk konsiderohet më një mendjengushtësia ose një shumë prej qytetarëve të falimentuara. Që gratë më të mira dhe nënat kuptojnë nevojat dhe shijet e anëtarëve të familjes? Asnjë marketer dhe teknolog të industrisë ushqimore nuk do të jetë në gjendje për të marrë përpara atë në dëshirën për të siguruar tryezën tuaj një ushqim të shëndetshëm dhe të shijshme.

Dhuratat e verës

Perime, manaferrat, kërpudha dhe perimet janë me bollëk prezent në dietë verore e shumicës së qytetarëve. Por, pasi që këto produkte janë prishet, ajo është e tyre, dhe të konservuar. Natyrisht, se sot nuk ka dredhëzat surprizë, domate dhe shalqi, blerë në janar. Megjithatë, shije dhe aromë e tyre i ngjan shumë të largëta homologët sezonale, dhe në lidhje me përmbajtjen e vitaminave mirë ton plot nënkuptim heshtur. Pets paraformoj për dimër lejojnë për të mbajtur këto produkte në një pamje tërheqëse maksimale pa humbje të cilësisë dhe shije. Dhe kjo është shumë e rëndësishme, sepse në dimër nuk kanë mjaft të frutave dhe perimeve të verës! Pets paraformoj për dimër bërë tradicionalisht në disa mishërime: tharje, pickling, ngrirje, ftohje apo kodrina deri në banka. Secila nga metodat e ka nuancat e veta.

tharje

Më e preferueshme, tharje natyrale, në hije dhe në diell. Megjithatë, nëse koha nuk është e favorshme për të thatë manaferrat dhe kërpudha, fruta ose mund të jetë në furrë ose tharëse veçanta. Produkti i përfunduar është e dëshirueshme për të mbajtur në qese kanavacë ose pouches dhe mbrohen me kujdes nga lagështia.

Ngrirja dhe ftohje

Mbani këto përgatitjet e brendshme për dimër deri në të korra të ardhshëm është e mundur, me të gjithë komponentët e dobishme të mbetet në produktet, dhe shije dhe erë nuk është ndryshuar. Për të ngrirë duhet të zgjidhni varieteteve mish, në vend se me lëng, ose pas shkrirjes, kajsi ose luleshtrydhe mund të shndërrohet në një qull me miell misri të pakuptueshme. Por nëse kjo ndodh ende, mos e humbni shpresën, materiale të përsosur të papërpunuara për mbushje byrek apo gatim komposto në para jush. Nëse misri zgjidhni grurin, atëherë ata do të përshtaten në frigorifer është shumë më tepër se në kalli. Dyqan të gjitha produktet duhet të jenë në çanta ose kontenierë në tufa, mos i lejuar ata të njom odors të huaj.

Kur ftohur në temperaturën zero mund të ruajtur freskinë e ushqimeve deri në gjashtë muaj, por pastaj ajo do të jetë e rëndësishme për të shqyrtuar ato rregullisht dhe pastruar njësi me cilësi të dobët të kohës. Nuk janë në këtë biznes dhe sekretet e saj - karrota dhe panxhar të gjatë mbeten të freskëta në një enë me rërë dhe Apple - në këmishë individuale nga gazetat.

pickling

lakër Spicy turshi, prej trangujve crunchy, domate të mprehta, mollë lëng - përgatitjet shtëpi gustator për dimër nuk kërkojnë shumë kohë për t'u përgatitur dhe për të dekoroj çdo tryezë, nga festive të përditshme. Enë me produkt duhet të vendoset në vend, të ftohtë të përkryer për të do të ishte një bodrum, një ballkon apo një frigorifer. Kripë, në kundërshtim me besimin popullor, nuk do të zgjasë jetën shelfin, kështu teprica nuk do të japë asgjë, por një shije të prishur.

ruajtje

kohë më të, megjithatë, dhe më të popullarizuara të të gjitha teknologjive ruajtjen e ushqimit. Përparësia e saj padyshimtë është se bankat thjesht të ruajtur, ata nuk kanë nevojë për ndonjë lagështia specifike apo temperaturën. Megjithatë, jo-pajtueshmërisë me teknologji proces, mund të merrni në dhe me sukses race bakteret e rrezikshme. Nëse përmbajtja e mund të ndryshojë ngjyra, shije apo cilësi, dhe mbulojnë pouted ose ndryshkura - hedhin atë larg pa keqardhje. Siguria e Konservimit "shërbimeve" është edhe inferiore ndaj metodave të tjera, por shije dhe shumëllojshmëri të recetave - jashtë konkurrencës. Jams, komposto, reçel, turshi, turshi, dehja - një preferuar tradicional nga shtëpi i bërë së tij të fëmijërisë. Salads në dimër e bankave - një kapitull të veçantë me perime, oriz, domate dhe madje edhe mish, ata janë në gjendje për të kënaqur gourmets edhe e vërtetë.

Me pak kreativitet dhe një ndjenjë e humorit, ju mund të konvertohet pronat e tyre në dekoratave për tryezë. përgatitjet e brendshme për dimër, foto konfirmohet vetëm, mund të duket shijshëm dhe tërheqëse, dhe dobia e tyre, ne kemi folur tashmë.