Mbushje për ravioli - një recetë për çdo amvise

Nuk është sekret se brezi i tanishëm i amvise rrit dumplings blera. Por modës për shtëpi, gatuar duart e tyre, u kthyen. Dhe një nga hitet e tilla janë dumplings. Mbushje për ravioli - recetë është shumë e shijshme dhe ushqyese.

Jo i mërzitshëm, i zbehtë dhe monoton, si ne janë përdorur për të parë ato, përdorimit të punës dhe duke hedhur në ujë të vluar parë tucked një provë paketë me një mbushje nga supermarketi, por e vërtetë, flavorful, dhe shijshme dumplings shtëpi.

Përveç një test komponent ideal i rëndësishëm është gatuar si duhet mbushje për ravioli. Recetë çdo familje e tyre, shpesh të tërhequr nga nëna apo gjyshja e fletoret lakmuar të trasha dhe ndonjëherë të marra e tyre nga gjykimi dhe gabim. Pas mbushje për dumplings markë gatim - është një shkencë, e cila ka qëllimin dhe kufizimet e saj, duhet të jetë në shënjestër.

Dumplings mbushje ka disa dallime nga e zakonshme mish i grirë për meatballs. Pse? Për shkak se ajo është e gatuar në lëng e vet, në një hapësirë të mbyllur, në copa të vogla. Si për të përgatitur një mbushje dumplings, e cila nuk do të jetë e vështirë mbërthyer gungë në fyt, në të kundërtën, do të shkaktojë admirim?

Nëse ju gatuaj mbushje për recetë ravioli është më e mirë për të marrë përsipër nga fillimi. dmth nuk ka blerë mish të përpunuar e race të panjohur. Jo Breite atë, edhe në qoftë se çmimi është shkruar me shkronja të mëdha "mbushje për ravioli." Recetë ende nuk është një.

Pra, çfarë është receta më e zakonshme për mbushje për ravioli? Nëse ju merrni 700 gram mish derri + + 500 g, 300 g dhjamë derri, qepë, ne kemi nevojë për 3 qepë të mëdha. Dhe kjo është e gjitha. Besoni mua, përveç kripë dhe piper në këtë mbushje ravioli nuk kushton asgjë për të shtuar. Sekreti i përgatitjes së tij. Nga zgjedhja e mishit për trashaluq mbushje duhet të trajtohen me përgjegjësi të madhe. Jo mish të ngrirë për këtë recetë nuk është e lejuar! Vetëm freskëta apo të ftohta. Dhe me teknologjinë e duhur në dalje të marrim saktësisht mbushje ravioli, i cili do të dëshironi të provoni edhe pa dumplings.

dumplings mira mbushje - e butë dhe shkrirja në të folur, ajo duhet t'i jepet ujë kur gatim ushqyesve minimale dhe shijet, por supë, e cila është brenda çdo ravioli, thjesht duhet të mbingopur, si për shije dhe nutritionally.

Pra, çfarë është tipar i këtij procesi, si përgatitjen e mbushje për ravioli? Vetëm zell. Gjëja e parë që ne duhet të pres ushqimeve të përgatitura. Mish për të ardhmen e grirë mish të prerë në feta uniforme, qepë feta, shumë e vogël. Merrni rrjetit më të trashë në mulli dhe tre herë cranking produktet tona gjysëm-të gatshme. Kjo nuk është një gabim i gjuhës, ajo është një i madh, i cekët, ju vetëm gatuaj salcë mishit, e cila tashmë është e papërshtatshme për ravioli. Për chopper nuk është i bllokuar, dhe procesi i marrjes mishit suxhuk ishte fun dhe të shpejtë, mishi duhet të jetë ftohur fort. Nëse ju keni një mulli manual, në këtë rast, ju keni të drejtë për të sjellë burrëri. Tuaj Përpjekjet do të paguajë gjysmë e plotë, kur ai do të përpiqet për të gatuar kryevepër.

Tani puna më e rëndësishme. Në tonë mbushje për ravioli recetë është e nevojshme të shtoni kripë dhe piper, nëse në dyshim në lidhje me sasinë, është më mirë për të vënë më pak se normale. Dhe ne fillojmë të mundë atë në bord, natyrisht, pa fanatizëm, në qoftë se ju nuk doni të vetëm të bëjë pastrimin në kuhke. Gradualisht, për çdo 10 rreh shtoni 1 lugë ujë akull. Pesë cikle të tilla do të jenë të mjaftueshme, me kusht që mbushje kthyem rreth një kilogram e gjysmë (raporti i përafërt i materialeve duke filluar është treguar më lart).

Këto manipulime të thjeshta gjatë gatimit dhe t'i jepte butësi që duhet të jetë i pranishëm në dumplings mbushje. Në asnjë rast nuk do të shtoni vezë, qumësht ose një bukë ngjyhet. Vezë do të japë ngurtësi dhe thatësi, dhe qumësht dhe bukë prishin shijen harmonik të mishit, të cilat duhet të jenë të pranishëm në dumplings tona.

Cook në shëndetin mbushje dumplings, dhe më pas e gjithë familja do të jetë duke pritur për darkë me i madh gëzim!