Si për të bërë kvas molle në shtëpi: receta, sidomos gatim

Ka shumë lloje të kvas pije. Por vetëm tri themelore: bukë, manaferrat dhe fruta. Në grupin e fundit një vend të veçantë i jepet pije mollë, e cila nuk është e mirë vetëm për trupin, por edhe shumë freskuese në vapën e verës.

Apple krijoj: një recetë tradicionale

Sipas klasike krijoj recetë bazuar në mollë përgatitur duke përdorur maja. Thatë në këtë rast, nuk do të punojë, dhe e vetmja gjallë presion. Ata kanë nevojë për vetëm 10 g per 2.8 litër ujë. Më tej, për të përgatitur molla kvas (1 kg) dhe sheqer (400 g). Kjo është një listë të plotë të përbërësve.

Sekuenca e përgatitjes së kvas molle:

1. Përgatitja e pan (smalt), derdh në ujë dhe e vënë atë në pjatë.
2. Kur uji vlon, shtoni peeled ajo nga thelbi dhe mollë feta. Vlim për pesë minuta pas valë.
3. rezulton komposto shijshëm hiqni nga të nxehtit dhe të lejojë atë të ftohtë në një temperaturë prej 30 gradë
4. Pas ftohjes për të hedhur një e treta e komposto në një tas të veçantë, shtoni shpërbë duart maja dhe sheqer. Llokoçis mirë për të shpërndarë maja.
5. Hidh komposto me maja dhe sheqer përsëri në tigan, përzierje dhe mbush pije 24 orë në nxehtësi.
6. Pas 24 orësh, kvas duhet të thahet dhe derdh në një kavanoz qelqi tre-litra. Cover enë me mbulesë plastike dhe ta dërgojnë atë në frigorifer për 6 orë.

Vetëm disa orë - dhe kvas Apple tashmë mund të jetë derdhur në gota. Ajo është shumë e lehtë për të pirë dhe ka një shije të këndshme e mollë lëng.

kvas Delicious mollë pa maja

Kjo pije e natyrshme është rezultat i fermentimit natyrore të mollëve në mjedisin ëmbël dhe i lagësht. Maja në recetë nuk janë përdorur. vetëm të mjaftueshme të ujit, mollë, sheqer dhe limon.

Të gatuaj mollë vendas në shtëpi, duhet të marrë mollë (2.5 kg) dhe pastrimin e tyre nga thelbi. Frutat duhet të grisur vetëm nga t pemë. E. Jo dëmtuar dhe nuk duhet të kalbet. Purifikohet molla palosur në një enë me mjete të tjera emaluar dhe të derdhja e nivelit të ujit mësipërme fruti për 1 cm.

Në një kavanoz qelqi gjysmë litër për të shpërndarë sheqer (250 g). Derdhë ujë të sheqerit në një kvas pot. Shtoni gjallëri integruar limoni. Ju mund të derdh lëng dhe, në qoftë se ju preferoni për të krijoj një shije të thartë. Pot të mbuluar dhe për të dërguar të mbush pije në një vend të freskët për tre ditë. Pas kësaj kohe, ju duhet të pini ikjen dhe derdh në një kavanoz qelqi. Me mollë, gjithashtu, ajo është e rekomanduar për të shtrydh duart të gjithë lëng dhe derdh atë në kavanoz. Apple dyqan krijoj në frigorifer. Shërbyer ftohtë.

Recetë kvas nga lëng molle

Një pije e madhe me shije molle dhe aroma e kafesë të marra nga lëng të zakonshëm. Sigurisht, është më mirë në qoftë se ajo është e përgatitur fllad lëng shtëpi, por edhe të ruajtur produktet marrë edhe kvas mirë molle.

Recetë në shtëpi përfshin përdorimin e përbërësve të tilla: (. 1 tbsp) lëng molle, sheqer (200 g), maja ngjeshur (5 g) kafe të tretshme (2 tbsp ..). Kvas mund të jetë i gatuar direkt në kavanoz tre-litër.

Së pari maja duhet të tretur në ujë me një filxhan kafe. Pastaj derdh ato në kavanoz, shtoni lëng dhe sheqer. Trazim dhe derdh ujë të zier në krye. përzierje përsëri, një prerje e garzë të mbuluar bankën dhe për të dërguar në një vend të ngrohtë për një ditë. Ideal për këtë përshtaten prag dritarja në anën e diell e shtëpisë ose banesës.

kvas Ready Apple është e rekomanduar për të thahet dhe derdh në një shishe. Shitore në frigorifer për tre ditë.

Si të gatuaj kvas nga tharje molle

Kjo krijoj mund të jenë të përgatitur në dimër dhe pranverë, kur mollë ende nuk janë pjekur dhe të korrur që nga tharje verën e kaluar ruhet ende. Kjo recetë është projektuar në 3 litra ujë. Nëse është e nevojshme, pjesa vëllimi mund të rritet.

Në një tigan smalt të gatuaj unsweetened Komposto e mollë të thata (200 g). Shkrimi i një vlim për 10 minuta, hiqni nga të nxehtit dhe të ftohtë në 35 gradë. Pas kësaj shtoni të krijoj komposto e maja të ngjeshur (5 g) dhe një filxhan e sheqerit. Atëherë të mbuluar pan me garzë dhe të lënë në një ditë të ngrohtë test. Pas kvas kohore të specifikuar nga lëng molle derdh në një kavanoz qelqi dhe shtoni një pjesë të vogël të thatë. Me këtë vlim do të jetë më dramatike.

mollë Kvas dhe karrota

Për të përgatitur për këtë recetë kvas Molla duhet të jetë prerë feta dhe karrota hekura. Pastaj shtoni përbërësit në tenxhere, llokoçis, shtoni maja (të freskëta presion 10 g) dhe një filxhan sheqer. Përmbajtja Top pan derdh ujë të pastruar (5 L). Mbuluar me napë dhe të lënë të eksitohet direkt në dhomë gjatë natës.

Pas 24 orësh, mbuluar pan dhe dërguar në frigorifer për tre ditë. Pas kësaj kvas mollë nevojë për shishe. Wort mbetur mund të lihet për të përgatitur servirjen e ardhshëm të pije.

Recetë për kvas mollë me rrush të thatë

Për përgatitjen e këtij kvas përsosur desyatilitrovaya shishe të madhe, e cila zakonisht e bëjnë verë shtëpi. pans metalike (sidomos alumini) dhe një përdorim plastike kovë është e padëshirueshme.

Pra, 2 kg mollë e ëmbël prerë në feta dhe të vënë në enë të përgatitur. Shtoni sheqer (700 g), rrush (1 tbsp.) Dhe maja eksitohet ato. Bëjnë të nevojshme nga maja ngjeshur (40 g), sheqer (25 g) dhe ujë. Hidh në një enë të eksitohet mollë dhe sheqer, një tronditje të vogël dhe të lënë të ngrohjes për 6 orë.

Në fund të kohës së caktuar ju duhet të derdh birrë në shishe dhe mbyllni kapakun fort. shishe First lënë nën kushtet e ambientit, pije filluan të enden, dhe pastaj dërgojnë në frigorifer për 2 ditë. Dhe vetëm pas kësaj kvas molle, receta e cila është paraqitur këtu, ju mund të provoni. Ai kthehet në të mirë të mprehtë, me një amëz të këndshme molle.

Përgatitja e kvas mollë me nenexhik

Përgatitja kvas kjo recetë gjithashtu fillon me tretje komposto pa sheqer prej 1.5 l ujë dhe mollë (4 copë.). Kur supë ka ftohur, gjysma e saj duhet të jetë derdhur në një enë qelqi, shtoni maja thatë (½ hr. L.) dhe sheqer (4 tbsp. L.). Kapaciteti Furnizimi i ngrohjes për gatim, majanë. Kur brumë rritet, është e nevojshme të derdh në një komposto, shtoni nenexhik copëtuar dhe një pjesë të vogël të thatë.

kvas Kapaciteti mbuluar me napë dhe të lënë të eksitohet për 12 orë. Apple krijoj në shtëpi për këtë recetë gatuar shumë shpejt, por për një shije më të pasur, kjo duhet të jetë i pranishëm, në frigorifer para përdorimit. Prandaj, përfundoi pije është në shishe dhe ruhet në frigorifer për 2 ditë të tjera dhe pastaj provoni shijen.

Musht molle (kvas): vetë-gatim në shtëpi

Kjo kvas recetë ishte veçanërisht popullor në Rusi në shekullin e XIX dhe produkti është përgatitur në këtë mënyrë quhet musht molle. Sipas pije klasik recetë maturohet në bodrume për 6-9 muaj. Por është e mundur për të gatuar musht molle dhe një version i thjeshtuar.

Nga 1 kg mollë dhe katër litra ujë për të gatuar komposto. Good freskët atë dhe shtoni 300 g mjaltë, maja të freskëta (30 g), kanellë (1 orë. L.). Pan dhe përmbajtja e saj të mbuluar me garzë dhe të lënë në një të ngrohtë të eksitohet për tre ditë.

Kur krijoj është mjaft i pjekur, është e nevojshme për tendosje përmes një sitë gjobë, derdh në kavanoz ose shishe, fort mbyllur kapakët e tyre dhe vendin në frigorifer për disa orë. Dhe pastaj krijoj (musht) mund të jetë derdhur në syzet dhe për të shërbyer. Ai kthen musht klasik butë, por jo më pak e shijshme.