Patate shijshme dhe mish zier ngadalë në furrë: gatim përmban recetave të mira dhe komente

Kombinimi i patate dhe mish ka qenë prej kohësh e njohur klasike kuzhinës e zhanër. Këto produkte plotësojnë njëri-tjetrin dhe të kombinuar edhe me shumë perime. skuqur e tyre në një tigan ose pjekur në furrë. Por kjo rezulton patate veçanërisht të shijshme zier me mish. Recetat më të mira të këtyre pjatave do të përshkruhet në artikull.

rekomandime të përgjithshme

Për përgatitjen e patate zier ngadalë, ju mund të përdorni çdo lloj mishi, duke filluar nga mishi diete lepuri dhe duke përfunduar me mish derri yndyror. Është e rëndësishme që ai ishte i freskët dhe nuk kishte erë. Ajo është e mirë për të blerë një pjesë teh. Ajo shpejt përgatitur dhe është më e butë dhe lëng siç është në këtë pjesë e trupave të pajetë përmban të paktën ind lidhës.

Sa për patate, ajo është e rekomanduar për të shuar varieteteve të mirë-ziera butë. Në mënyrë tipike, këto kurse nuk kanë nevojë për një shumë të erëza. Zakonisht, ata shtojnë një fletë gji, një qimnon pak, piper i zi, borzilok, trumzë dhe borzilok.

Shumë shpesh, këto receta e enët plotësuar turshi, kërpudha, bell peppers, kungull i njomë, dhe perime të tjera. Falë këtij patate zier merr një shije krejt të re. Gjithashtu në përbërjen e tij është futur majonezë, salcë, salcë kosi, djathë integruar dhe supë mishi. Në rast të mungesës së këtij të fundit mund të përdoret për të mbrojtur ujë të zier.

Opsioni me kërpudha

Sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë është marrë një tepër të shijshme dhe të kënaqshme patate merak me kërpudha dhe mish. Në furrë ajo jo vetëm që do të jetë shumë i butë, por edhe të fitojë një kafe të bukur të artë. Për përgatitjen e tij nuk ka nevojë për produkte të shtrenjta apo të pakta. Prandaj, ju të paktën çdo ditë mund për të trajtuar familjes ushqimin e tij të flavorful dhe kalori. Në këtë kohë në kuzhinë tuaj duhet të jetë:

• 800 gram fileto viçi.
• 6-7 patate mëdha.
• 250 gram e kërpudhave të freskëta.
• llambë të mëdha qepë.
• 3-4 karota medium.
• Gotë të ndonjë djathë integruar.
• 3 karafil hudhër.
• Qelqi copëtuar kopër.
• 3 gota viçi ose supë pule.
• Një palë lugë majonezë.
• Kripë, erëza aromatik dhe vaj perimesh.

Nëse është e nevojshme, ju mund të zëvendësojë majonezë me salcë kosi, supë dhe në vend të lejuar të përdorin ujë të zier.

Përshkrimi i procesit

Larë dhe mish obsushennoe prerë në copa të vogla, dhe i dërgoi në një tigan të nxehtë tigan, i cili është derdhur vaj perimesh. Rosto viçi aq kohë sa ajo merr një ngjyrë të lehta kafe. Menjëherë pas kësaj, ajo është zhvendosur në pabindur kazan trashë-mur dhe dërgoi pan vakant karrota integruar dhe qepë copëtuar. Pas disa minutash për të zbutur perimet janë shtuar në mish dhe do të spërkasë të gjitha me hudhër copëtuar.

Tani është koha për t'u marrë me patate. E saj të pastër peeled, larë, feta shirita mjaftueshëm të hollë dhe të skuqura në vaj perimesh të mirë. Ajo ishte vendosur më pas në një kazan me mish lope dhe liberally spërkatën herbs copëtuar.

Në një tigan të nxehtë dërgoni kërpudha feta feta dhe të skuqura tyre rreth ngrohjes të lartë për rreth tre minuta. Brown kërpudhat janë shtuar në produktin e mbetur, shtoni pak kripë dhe kalitur me erëza. E gjithë kjo derdh supë, sasi e vogël me djathë integruar dhe majonez lyhet. Kazan është e mbuluar me letër varaku dhe për të dërguar në furrë.

Përgatitur patate zier me mish në një furrë para-ndezur për njëqind e nëntëdhjetë e pesë gradë. Gjysmë ore më vonë me enë të hiqni petë dhe piqem për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta. Insistojnë përfunduar pjatë në temperaturën e dhomës dhe pastaj ushqyer për darkë. Në mënyrë tipike, ajo është përdorur në një të nxehtë, para-zbukuruar me majdanoz të freskët.

Varianti me njomë dhe piper zile

Për të bërë këtë ushqim të shëndetshëm dhe kalori të marrë pak kohë dhe një sasi e vogël e durimit. Kjo recetë patate zier me mish në furrë përfshin përdorimin e një grup të veçantë të përbërësve. Prandaj, para fillimit të procesit të sigurt për të kontrolluar është gjithçka që ju duhet në shtëpinë tuaj. Në këtë rast, ju do të duhet:

• Një kilogram mish pule.
• 500 gram patate.
• Karrota mesatare.
• Një palë karafil hudhër.
• qepë të madhe.
• kungull i ri.
• Një palë e speca ngjyra zile.
• Salt, erëza, herbs dhe vaj perimesh.

Sekuenca e veprimeve

Larë obsushennuyu pule dhe të ndarë në pjesë, kripë, aromash dhe fshirje skuqura në vaj vegjetal të nxehtë pesë minuta në të dyja anët. Pastaj ai u përhap në një tas, dhe në tigan Passer çliruar qepë dhe karrota integruar copëtuar.

Chicken dërguar në fund të një ngrohjes-rezistente trashë pan. Përhapur në krye të perimeve sauteed dhe patate diced. E gjithë kjo është e mbushur me ujë dhe të shuar zjarrin në minimum. Njëzet minuta u shtua me to kungull i njomë diced, shirita piper zile dhe e ka dërguar në furrën. Përgatitja patate zier me mish në furrë, preheated në dyqind gradë deri perime tenderit. Para se të shërbejnë gjellë është e spërkatën me herbs copëtuar.

Opsioni në tenxhere

Duhet të theksohet se përgatitjen e këtij gjellë e thjeshtë dhe e shijshme për të trajtuar edhe kuzhinier rishtar. Për 6 servings zier patate me mish, ju do të duhet:

• Një kilogram mish pule.
• Kreu i hudhër.
• Patate kilogram.
• 20 gram gjalpë.
• 3 llamba qepë.
• 6 lugë majonezë dhe djathë integruar të gjithë.
• Supë kubike me një shije pule.
• Kripë, erëza dhe herbs.

Teknologjia Përgatitja

Larë dhe mish obsushennoe prerë në kube të vogla, të vënë në një tas të pastër, i kripur, i kalitur me erëza, spërkatën me hudhër grirë dhe të lënë të marinoj. Pas gjysmë ore ajo u nda nga përgatitura tenxhere, në pjesën e poshtme të e cila është tashmë i pranishëm në gjalpë skuqur onions. Chicken yndyrat me majonezë dhe të veshura me një shtresë e patate copëtuar, karrota dhe spërkatën me djathë integruar.

Në këtë mënyrë pots përgatitura derdhur supë të përgatitur nga kubike tretur në treqind mililitra ujë. Pas këtë gjellë është dërguar në furrën. Përgatitur patate zier me mish në një furrë e ngrohur me dyqind gradë. Rreth një orë më vonë ajo është e kontrolluar për butësi. Nëse gjithçka shkon mirë, të pots janë hequr nga furrë dhe do të shërbejë. Nëse patatet janë të gatshëm, të qëndrojnë në furrë për pesëmbëdhjetë minuta rritje.

Variant me turshi

Kjo është një nga recetë zier patate më të thjeshta dhe të shijshme. Pa mish ajo është një dietë shumë. Për një ushqim të përzemërt një familje të madhe të përbërë enët sigurt për të shtuar derri. Për përgatitjen e vakt aromatike dhe të lartë kalori, ju do të duhet:

• 5-6 tubers patate të mëdha.
• 3 turshi.
• 400 gram tul derri.
• Një palë llamba.
• 50 gram çdo djathë e vështirë.
• 2-3 lugë krem ose majonezë.
• Kripë, erëza dhe vaj vegjetal.

Para se ju të përgatisë një merak e shijshme e patate, ju keni nevojë për të marrë mish. Obsushennuyu larë dhe prerë në feta e mishit të derrit dhe të dërgohen në tenxhere në fund nga të cilat vaj vegjetal është derdhur. Vendosur në shirita turshi të lartë, gjysmë-unaza qepë dhe patate cubes. Të gjitha këto të shtoni pak kripë, i kalitur me erëza dhe smeared majonezë ose salcë kosi. Top derdhur shtresë e djathë integruar.

Përgatitur në këtë mënyrë tenxhere të mbuluar me kapak dhe e vendosi në një furrë preheated. Përgatitja e patate zier ngadalë derri dhe turshi në një njëqind e nëntëdhjetë gradë. Në mënyrë tipike, koha e qëndrimit në furrën është jo më pak se dyzet e pesë minuta. Nëse është e nevojshme, ajo rinovohet për një çerek ore. Patate gatshme spërkatën me herbs copëtuar dhe për të shërbyer.

Shqyrtime amvise

Shumë gra moderne janë gatuar shpesh për patate e familjes së tij, zier ngadalë në furrë. Meatless kjo gjellë rezulton jo aq të përzemërt, kështu që ju duhet të keni për të përdorur viçi, derri apo edhe pule. Përveç vendosur tradicionale të perimeve përbërë nga qepë, karrota dhe patate, në enët ngjashme rekomanduar për të shtuar hudhër, kungull i njomë, kungull i njomë të rinj, turshi, domate të kuqe pjekur dhe piper ëmbël. Megjithatë, këto komponente nuk duhet të jetë shumë, kështu që ata nuk janë lënë në hije nga shijen e produkteve kryesore, por vetëm ka theksuar ajo.

Për mish dhe patate merak është më e mirë, shumë zonjë përvojë këshilluar për të prerë ata në copa të vogla të mjaftueshme. Kjo do të reduktojë ndjeshëm kohëzgjatjen e trajtimit të ngrohjes. Përveç kësaj, të gjithë përbërësit janë të dëshirueshme para-skuqura në një tigan dhe pastaj të vënë në një ngrohjes-rezistente trashë-mur kazan. Për të marrë një patate të pasur shije me merak mish në furrë mund të jetë e mbushur me ujë jo të zakonshëm dhe supë.