Panxhar të ftohtë

Në mesin e shumë dhe të ndryshme supave të, lakër supë dhe borscht special vendi zë panxhar supë e ftohtë. Është e shijshme dhe gjellë të shëndetshme të përkryer freskuese gjatë sezonit të nxehtë. Kjo pjatë është përgatitur shpejt dhe me lehtësi. Panxhar të ftohtë mund të jetë i gatuar në mënyra të ndryshme, duke përdorur përbërësit të ndryshme. Këtu janë disa recetave të thjeshta për këtë gjellë.

panxhar të ftohtë të përgatitur nga 0.5 kg të panxhar, 0.2 kg patate, vezëve ziera 2, 2 shalqi, krem 50ml. onadobitsya gjithashtu tsp mustardë, rrikë, uthull, sheqer, kripë, një sprigs pak e kopër, majdanoz dhe qepë të gjelbër.

Pastruar dhe prerë në kube të vogla panxhar janë të vendosur në një tenxhere të vogël, pour 1,5 litra ujë, uthull është shtuar dhe të zier në ngrohje të ulët për 0.5 orë. Supë është drenazhuar, filtruar dhe të ftohur. Për të shtuar panxhar prerë në kube të vogla e kastravec dhe patate të ziera, vezë copëtuar, copëtuar onions gjelbër. Në një tigan të vënë rrikë integruar, mustardë, kripë dhe sheqer. Të gjithë përbërësit pour supë, shtoni salcë kosi dhe llokoçis deri qetë. Para se të shërbejnë, spërkat me panxhar supë të ftohtë me herbs copëtuar. Kjo pjatë është i ulët-kalori, kështu që është e rekomanduar për dietë.

borscht ftohtë (Panxhar supë) me bukë kvas. Për të përgatitur këtë pjatë duhet përbërës të tillë: 4 panxhar i ri; 150 ml krem; 1.5 l kvas bukë; 1 karotë; 2 veze ziera; 3 kastravec; disa lakër kopër, qepë dhe majdanoz të gjelbër, një lugë gjelle sheqer dhe uthull. Karrota dhe panxhar prerë në shirita të vogla dhe lehtë pripuskayut. panxhar të rinj janë përdorur shpesh së bashku me majat finely copëtuar, e cila është shtuar për 15 minuta, derisa perimet gatuar. karrota ftohur dhe panxhar. Tranguj, qepë, vezë copëtuar është e kombinuar me sheqer dhe kripë, shtoni perime zier pa lëvozhgë dhe derdh të gjithë përbërësit e bukës kvas. Panxhar supë shërbeu ftohtë me herbs copëtuar.

Panxhar kefir ftohtë dill përgatitur nga përbërës të tillë: 4 panxhar të rinj; lugë gjelle lëng limoni; 0.5 litra ujë; 1 litër kos; 100 ml krem; 2 kastravec; 2 lugë imët copëtuar kopër; kripe.

Panxhar në shirita të vogla është derdhur ujë të valë derdhur lëng limoni, kripë dhe për të sjellë në vlim. Panxhar ziera këmbëngulin dhe të ftohur. Për të shtuar trangujve feta prerë vija-vija, salcë kosi, kos, kopër.

Shumë të shijshme dhe të shëndetshme Panxhar ftohtë me hithër përgatitjen produkt të tillë: 0.4 kg krye panxhar të rinj; 4 lugë gjethet e rinj të hithrat; 2 qepë; karotë; 2 lugë cilantro; 50 ml vaj vegjetal; lugë gjelle paste domate; 100 ml krem; 2 litra ujë; piper terren, kripë.

panxhar Julienne, karrota, onions derdhur 100 ml të ujit, domate paste dhe protushivayut 5-7 minuta. Nga perime zier shtuar copëtuar në copa të vogla në krye të derdhur pastaj të gjithë me ujë të valë. Gjellë është sjellë një çiban, kripë dhe piper, pastaj ftohur. cilantro copëtuar dhe hithrat vënë në një tas, të mbushur me salcë kosi dhe panxhar.

Gjëja më e rëndësishme në përgatitjen e supë të ftohtë panxhar - është përdorimi i të rinjve, perime të freskëta, të cilat janë përgatitur shpejt. Panxhar pjekur është gatuar për një kohë të gjatë, kështu që nuk është e përshtatshme për të.