Ode se si të gatuaj patate me kërpudha!

Unë do të doja të këndoj mushrooms ode - një dhuratë të mrekullueshme për nënën tonë të natyrës-dashur! Në sajë të tyre ne ishim në gjendje për të mbijetuar në vitet nëntëdhjetë më të vështira, kur të gjithë vendin, kryesisht pozicionin financiar të klasës së mesme, tronditur nga gjykimet e tmerrshme në formën e kursimeve "ngrirë" dhe pagat.

Familja ime në atë kohë u zhvendos për të jetuar në fshat. Një kërpudha këtu kemi - nga mijë! Vajzat janë jashtë shkollës dhe portofolet e tyre janë duke fituar përgjatë rrugës. Dhe pastaj të bëhet plotësisht me çanta për ta për të marrë. Nuk ka të holla, përveç patate, të cilat kanë rritur vetë, por perimet - asgjë. Bukë, dhe pastaj të pjekur nga miell thekre.

Kështu që unë i realizuar artistikisht se si të gatuaj patate me kërpudha kështu bëjnë produktet e tyre. Dhe doli se ajo është shumë e shijshme, dhe të kënaqshme!

Në një tenxhere të madhe - ne kishim një familje prej pesë njerëzve - grumbull feta kërpudha, patate, prerë të mëdha, lakër copëtuar, qepë copëtuar dhe karrota. I hedh pak ujë, në mënyrë që niveli i saj ishte 2 cm mbi komponentët dhe vu zjarri. Në rrjedhën e gatimit shtoni kripë, herbs, piper dhe salcë domate, nëse ka ndonjë.

Si të gatuaj patate me kërpudha, në qoftë se nuk ka salcë ose kundërindikuar? Easy! Ju vetëm duhet për të zëvendësuar salcë feta domate të freskëta, por ajo është, në parim, nuk është e nevojshme. Në fund të përgatitjes ishte derdhur në një tigan (5 litra), një gjysmë filxhan vaj perimesh ose gjalpë pako gjysmë. Unë gatuaj këtë gjellë për rreth 30 minuta pas ujë të valë. Kjo recetë është e përshtatshme për ata që kanë një shumëllojshmëri të problemet e tretjes.

Por ka një version më komplekse, si të gatuaj patate me kërpudha dhe lakër për njerëzit e përkryer të shëndetshëm. Në këtë rast, lakër dhe kërpudha para hedhjen duhet të skuqura. Në fund ju mund të shtoni salcë kosi ose majonezë - ajo do të bëjë gjellë më shumë kalori dhe të trasha.

E dyta "shkop magjik" është një recetë që të mësojnë se si të gatuaj patate me kërpudha në testin. Në fakt, ajo merr pies me patate dhe kërpudha mbushje. për kërpudha mbushje mund të jetë para-skuqura patate dhe vetëm të prerë në kube. Ndërsa kjo është me të vërtetë e gatshme për t'u përdorur patate pure. Dhe dumplings me një mbushje - është e vërtetë e shijshme!

Nëse zonjë nuk e di se si për të shuar patate dhe kërpudha, atëherë është e mundur që të ofrojë një recetë. ngrohje Pre-gjatë të lartë për një kohë të shkurtër kërpudha skuqur. Është e nevojshme për të arritur një kore të bukur. Dhe pylli, ju së pari duhet të vlim. Mushrooms janë hequr nga pan dhe në të njëjtat naftës skuqura qepë dhe karrota. Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë vaj.

Pasi hiqet nga rrënjët pan, ne fillojmë patate pjekje. Ajo gjithashtu nuk duhet të çojë në gatishmëri të plotë, vetëm 10 minuta e pjekjes. Pastaj shtoni së bashku të gjithë përbërësit në një tigan ose utyatnitsu, kripë, piper, arrëmyshk shtesës, salcë kosi ose majonezë, pak - pak ujë, llokoçis dhe zierje me kapak të mbyllur për 25 minuta. Ju mund të bëjë në fazën e fundit të shuar në një furrë ose mikrovalë. Në rastin e fundit ajo është e mjaftueshme 2-3 minuta.

Kur ushqimi është hedhur jashtë në pllaka, ju mund të spërkasë copëtuar herbs vakt.

A e dini se si të gatuaj patate me kërpudha në tenxhere? Oh, ajo e bën një vakt të mahnitshme! Jo vetëm se, ajo është shumë e lehtë për të gatuar - të vënë të gjithë përbërësit në një tas dhe polozhivay veten në shtrat, prisni - presin deri furrë do të gatuaj gjithçka veten - të shuar, kështu që ende dhe bukurinë e një lloji!

Në çdo pjesë duhet të marrë 2 kartoshinu, një qepë të vogël, kërpudha sa më shumë në volum si patate. Dhe ende një pjesë të vogël të kërpudhave të thata porcini të valoj më parë për të marrë një supë aromatik. Në fund të fundit, vetë kërpudha mezi kanë shije kërpudha.

Fry për një kohë të shkurtër rreth ngrohjes të lartë në kërpudha gjalpë deri kafe, largimin e tyre dhe në të njëjtën vajit zhyt patate, të prerë në lagjet. Ajo është gjithashtu duke u përgatitur për rreth 10 minuta, nuk çon deri në gatishmëri të plotë. Në çdo tenxhere në një fund pour vajra lugë, graining qepë të papërpunuara, kërpudha copëtuar bardhë nga supë dhe patate të skuqura dhe kërpudhave. Lehtë kripë dhe piper. Top pour komponentët kërpudha nivelit supë bërë pirg, fletë metalike të mbuluar ose mbuluar. Në një preheated furrë 160 gradë për tre të katërtat e një orë të vënë pots. Ajo mund të jetë 35 minuta për të hequr enët në mënyrë që të spërkasë djathë integruar në krye të çdo gjë dhe pastaj ngre ato në furrë.

Çfarë lloj i kishte një vakt të shkëlqyer pas kësaj! Çfarë është interesante: kërpudhat mund të kombinohet me çdo përbërës. Me këto "miqtë", dhe perimeve, mishit dhe brumë. Mushroom edhe disa mjeshtrit të përgatisë kebabs mrekullueshme! Pra, nuk do të jetë dembel, është koha për të rrëmbyer duart e shportës, dhe - në pyll për kërpudha! Por së pari të mësojnë fotografitë, të cilat kanë disa nga fotot e helmuese, dhe si për të shmangur bie në një situatë të vështirë ...