Kur disa anëtarë të familjes për darkë preferojnë perime, ndërsa të tjerët - mish, çdo amvise mund të merrni një zgjedhje për atë që ju mund të gatuaj për të papritur dhe për të kënaqur të gjithë. Nëse ju shpesh kanë një dilemë të tillë, shikoni për recetë tonë - i mbushur kungull i njomë, e pjekur në furrë. Pajtohem, kombinim perfekt: përdorimi i perimeve, proteina ushqyese të ushqimit, servirjen origjinale. Familja juaj do të jetë në të djathtë të ju merr në zonjë e përsosur. Gjellë është gatuar mjaft e lehtë dhe të shpejtë (pa llogaritur kohën që perimet mbajnë në furrë), kështu që edhe një recetë për gratë që punojnë do të donte.
Si për të bërë kungull i njomë i mbushur, i pjekur në furrë
Për ushqim, ju do të duhet:
- 1 mesme kungull i njomë me madhësi e re, ajo është më mirë për të marrë një perime të trashë;
- 150 g mish viçi i grirë ose pule;
- on 1 copë qepë dhe hudhër (karafil);
- 1 veze;
- 4 tbsp. l. paste domate natyral;
- vaj ulliri, një spec i kuq pak, kripë dhe erëza të tjera për shije.
Mbushur kungull i njomë, e pjekur në furrë, janë bërë si vijon: perimeve kryesore larë enët tona, të prerë pikërisht përgjatë gjysmë dhe për të hequr tul me një lugë. Ju duhet të merrni një "varkë" me muret e një centimetër të trasha. Ajo duhet kripë, piper të spërkasë pak, pastaj lyej vaj ulliri dhe ta dërgojnë atë në piqem furrë (ekspozojnë temperaturë mesatare, 180 gradë) për 20 minuta ose një orë e gjysmë. Në ndërkohë, ju mund të filloni duke e bërë mbushjen: pres qepë imët, të skuqura në vaj, kur copa do të jetë rozë, shtoni një grirë. Cook mish për 5-7 minuta, pastaj, sigurisht, kripë, sasi e vogël me piper dhe hudhër shtrydh. Mix mirë. Në fund, shtoni një çift lugë paste domate natyrore dhe zarzavate finely copëtuar. Hiq pan nga të nxehtit, në masë mishi është pak i ftohtë, çekiç 1 vezë. Mbushja është gati. Hiq përmes vënë kohën "anije" të pjatë dhe mbush ato me mish. Mbushur Courgettes, pjekur në furrë, është e nevojshme për t'u përgatitur për një të mëtejshme 20 minuta dhe më pas mund të furnizohen në tryezë. Ajo do të jetë një i dytë i madh i pavarur për darkë.
Pjekur mbushur kungull i njomë i mbushur me domate dhe kërpudha
Natyrisht, mbushjen - një shtesë e mirë për perimet, por ju mund të provoni diçka të re. Për shembull, nga "varkë" kërpudhave aromatik dhe domate. Për të marrë ushqim:
- 0.5 njomë kg;
- pak miell;
- 200 g e kërpudhave (kërpudhave ose të bardhë të përshtatshëm);
- 200 g domate (medium vegjetal është 2);
- 150 g krem dhe erëza.
Përgatitja e kungull i njomë si dhe në recetë e mëparshme: së pari të bëjë një "anije", dhe pastaj t'i dërgonte për të piqem në furrë për 20 minuta. Për mbushje pres kërpudha në copa të vogla, prisolit dhe të skuqura në vaj perimesh, pastaj shtoni në cubes e domate, pak miell për dendësi, përzierje, kuzhinier për disa minuta. Mbushja është gati. Tani mbushur zgavrën e kungull i njomë me një përzierje e perimeve, pour salcë kosi dhe ta dërgojnë atë në furrë. Sa pjekur kungull i njomë i mbushur? Në këtë rast, të mjaftueshme për 10-15 minuta, pas plotësimit në këtë recetë - vetëm perime, por ata kërkojnë trajtim të kujdesshëm të ngrohjes. Pasi gjellë është gati, ajo mund të sjellë në tryezë. I kushtoj vëmendje të përmbajtjes së tij të ulët kalori. Ata që janë në një dietë, ajo me siguri do të duhet të përfshijnë në dietën tuaj.